Trepat 2016, el nuevo vino de viticultura de altura de la bodega Cara Nord
La bodega Cara Nord presenta su nuevo vino, Trepat 2016, que se elabora a partir de viñas viejas de la variedad autóctona Trepat. De este vino de viticultura de altura señalan que es la máxima expresión de la DO Conca de Barberà. Nace Trepat 2016,…
Cara Nord Tinto 2013, un vino de altura y de altas puntuaciones
Cara Nord Tinto 2013 es un vino procedente de viñedos aislados entre bosques y elaborado con las variedades Garnacha (42%), Syrah (38%) y Garrut (20%). Cuenta con una crianza de 6 meses en maderas de roble francés seleccionado. Cara Nord Tinto 2013 es un vino…
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas 2023 ya tiene ganadores
120 parejas han participado en el 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Cerca de 1.000 clientes y amigos vivieron en directo este concurso que se completa con un showroom-degustación con 64 bodegas y marcas prémium. Nacho Martínez y Eloi Cedo fueron los ganadores…
Gastronomic Forum Barcelona 2022: gastronomía en todas sus formas, foodservice y vino
Más social, sostenible y transformadora, así se presenta la nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona. La cita ineludible para los profesionales de la gastronomía y del foodservice que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en el recinto Fira de Barcelona. Gastronomic Forum Barcelona…
Castell del Remei confía en Agroptima para digitalizar sus cultivos
Una herramienta útil, intuitiva y de fácil manejo, que ahorra muchísimo tiempo. Así es la herramienta de gestión agrícola, Agroptima en la que ha apostado el Grupo vitivinícola Castell del Remei para digitalizar sus cultivos y así conseguir un control exhaustivo de sus campos. España…
Tomàs Cusiné presenta la edición limitada “Microvinificaciones de Les Garrigues Altes”
Nueve vinos que buscan la máxima expresión de la uva y el terruño. Así es la edición limitada “Microvinificaciones de Les Garrigues Altes” lanzada por el enólogo y productor Tomàs Cusiné. Esta colección de vinos, resultado de 19 años de investigación de la viña, explora…
¿Que está haciendo el sector vitivinícola frente al cambio climático?
Variedades capaces de afrontar temperaturas diferentes a las habituales, técnicas de manejo de la vegetación del viñedo, plagas y enfermedades de la vid que se dan ante este escenario… ¿Cómo afronta la actividad vitivinícola el cambio climático? Proyectos que buscan retrasar la maduración de la…
Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein
¿Cuáles son las tendencias que van dominando o se introducen en el sector vitivinícola? Precisamente la feria alemana ProWein, que es una de las citas referentes de la actividad en el panorama internacional, nos da unas cuantas pistas de la mano de varios expertos. Aquí…
La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné
Tomàs Cusiné es el nuevo presidente de la DO Costers del Segre, una denominación pionera en sostenibilidad de España. Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales….
4.500 expositores y cerca de 150.000 visitantes dan testimonio del éxito de Alimentaria, Hostelco e Intervin 2018
Los salones Alimentaria y Hostelco que por primera vez se han celebrado de forma conjunta en Fira de Barcelona cierran con éxito la primera edición de esta gran plataforma ferial. Intervin 2018, el espacio dentro de Alimentaria destinado a vinos, sidras y espirituosos, ha contado…
Terroir Al Límit y L’Infernal presentan las nuevas añadas durante su fiesta de la vendimia
Terroir Al Límit y L’Infernal han celebrado su fiesta de la vendimia en un encuentro único en Torroja del Priorat donde han presentado sus nuevas añadas. Las bodegas Envínate, Suertes del Marqués, Champagne Charles Dufour, Testalonga, Schiefer Pur y Fürst han acompañado a los anfitriones…
Un acuerdo deja en manos de Tomàs Cusiné la gestión de la bodega Castell del Remei
Los hermanos Cusiné han llegado a un acuerdo amistoso de repartición de propiedades por el que Tomàs Cusiné asume la dirección de las bodegas Castell del Remei y Cérvoles. El enólogo Tomàs Cusiné ha llegado a un acuerdo para comprar el 50% de la bodega…
