El libro de los vinos de Jerez, una obra entusiasta y apasionada de César Saldaña
Todo lo que se debe saber sobre los vinos de Jerez y Manzanilla, narrado con rigor, seriedad y criterio, pero también con afición, entusiasmo y pasión. Así es, a grandes rasgos, la última obra del escritor César Saldaña que promete un viaje colosal por la…
Adiós a Víctor de la Serna, periodista y crítico gastronómico muy ligado al vino
Víctor de la Serna, el periodista que amaba el vino y la gastronomía y que se pasó al lado bodeguero cuando decidió desarrollar su propio proyecto vitivinícola, ha fallecido en Madrid el 18 de octubre a los 77 años. En su prolífica carrera ha escrito…
Fallece el geógrafo e historiador Huetz de Lemps que investigó el vino y los viñedos del noroeste español
Alain Huetz de Lemps falleció en la ciudad francesa de Burdeos a los 98 años. Ha sido un estudioso y figura clave en la investigación y divulgación de los vinos y viñedos del noroeste español. El geógrafo y experto en viticultura Alain Huetz de Lemps…
Heroica, un vino que une literatura y viticultura en la Ribeira Sacra
La escritora Dolores Redondo y la familia bodeguera Méndez-Rojo se han unido para dar voz al vino exclusivo Heroica, elaborado en la Ribeira Sacra, que fusiona la pasión por la literatura y la viticultura en una edición limitada. El evento para la presentación, celebrado en…
Revalidan a César Saldaña para presidir cuatro años más el Consejo Regulador del Vino de Jerez
Desde las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”, “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” y “Vinagre de Jerez” anuncian la reelección de César Saldaña para un nuevo mandato de cuatro años al frente del Consejo Regulador. El nuevo vicepresidente es Luis Luengo, que cuenta con una larga trayectoria en el…
“Aventuras en la ruta del vino de China”, un libro premiado por la OIV en la categoría de enoturismo
El Jurado Internacional de los Premios OIV premia el libro ‘Aventuras en la ruta del vino de China’, de los autores Cynthia Howson y Pierre Ly que ha editado Tolosa Wine Books, con la Mención Especial 2024 en la categoría de Turismo del Vino. ‘Aventuras…
“Potencial RedOx en el vino: Análisis en profundidad”, una guía para profesionales de la enología
Agrovin presenta su libro «Potencial RedOx en el vino», un estudio pionero que recopila más de 10 años de investigación y ofrece a los enólogos las claves para comprender y controlar este factor clave en la elaboración del vino. Agrovin, empresa especializada en soluciones y…
La OIV premia a Carlos Moro, Raúl Compés y Vicente Sotés, como autores en “El vino de alta gama en España”
Carlos Moro, enólogo español y fundador de Bodegas Matarromera, junto con Raúl Compés, doctor ingeniero agrónomo y director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza (CIHEAM), y el doctor ingeniero agrónomo y catedrático emérito de Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid, Vicente Sotés han sido…
ElBullifoundation y Juvé & Camps llevan la cultura del vino a Japón con «Sapiens del Vino»
De la mano de Juvé & Camps y elBullifoundation, los volúmenes III y IV de esta enciclopedia del vino han sido traducidos al inglés y presentados en Japón para el mercado asiático. Sapiens del Vino aterriza en el mercado asiático con las ediciones en inglés…
Publicación «El vino de alta gama en España. En el camino de la excelencia»
Esta obra se centra en analizar que ante la gran variedad de vinos, bodegas y regiones vitivinícolas de alta gama de España, sin embargo, su representación en el ámbito mundial de la alta gama vitivinícola es relativamente baja. De la mano de Raúl Compés López,…
Obra: «Vinos. El análisis sensorial del vino (Volumen VI)»
El Volumen VI del Sapiens del Vino profundiza en el análisis organoléptico del vino, explicando la anatomía de los sentidos y su percepción. Incluye aportaciones de expertos catadores como Luis Gutiérrez y Julia Harding MW, entre otros y presenta una metodología innovadora de cata. El…
Bodegas Murua conmemora su 50 aniversario con un estuche de edición limitada que incluye dos vinos excepcionales
La bodega de Rioja Alavesa conmemora sus 50 años con el lanzamiento de un estuche premium de edición limitada que incluye los vinos Veguín de Murua Gran Reserva 2016 y Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022, dos referencias que reflejan el compromiso con la calidad…
Beber, Comer, Amar Jerez: el libro sobre la influencia de los Vinos de Jerez en la alta gastronomía
El libro “Beber, Comer, Amar Jerez” desvela las claves de la revolución gastronómica de los Vinos de Jerez y analiza cómo han dejado una profunda huella en la alta cocina moderna. Llega de la mano de El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y…
Múltiples actividades de interés en la Primavera de Puertas Abiertas de la Ruta del Vino de Ribeira Sacra
La Ruta del Vino de Ribeira Sacra ofrecerá dentro de la Primavera de Puertas Abiertas que celebrará del 24 al 26 de mayo una serie de actividades enoturísticas y visitas guiadas y gratuitas a las bodegas. Las Rutas del Vino de Galicia realizan durante los…
‘Viñadores, Hijos de la tierra y del vino’, una obra ilustrada para conocer el oficio del viñador
‘Viñadores, Hijos de la Tierra y del Vino’ es una obra ilustrada que muestra los secretos de la viticultura artesanal, destacando el papel fundamental del viñador y su conexión con la naturaleza. Escrito por Alejandro Muchada e ilustrado por Ismael Pinteño, este libro ofrece una…
