En la entrega de los premios de “Excelencia cava” en Barcelona, Arias Cañete apunta que en 2012 el comercio exterior de vino y mosto tuvo un saldo positivo de 2.600 millones de euros. También ha explicado las iniciativas emprendidas por su Departamento para que el sector del vino afiance la senda de la calidad.

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha afirmado que “el vino es un producto que está contribuyendo decisivamente a que nuestra balanza comercial agroalimentaria sea positiva”. En concreto, en 2012 el comercio exterior de vino y mosto tuvo un saldo positivo de 2.600 millones de euros. Además, el porcentaje de producción que se exporta se ha elevado “considerablemente” en los últimos años, pasando del 35,7% en 2006 a 52,9% en 2011.
“El cava participa muy significativamente en esta situación, ya que lidera la exportación de vinos con Denominación de Origen, alcanzado cerca del 30% del valor del total de vinos con DOP exportados. Es, el cava, un gran ejemplo de eficacia en la elaboración y comercialización, en el marco del modelo de denominaciones de origen”, ha añadido el ministro.
Miguel Arias Cañete ofrecía estos datos la tarde del 13 de enero en Barcelona, durante la entrega de premios de “Excelencia cava”, junto al conseller de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, Josep María Pelegrí; el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet; y la delegada del Gobierno en Cataluña, María Llanos de Luna.
Durante la entrega, Arias Cañete ha destacado el “largo recorrido de un vino de características especiales, el cava, que lleva 150 años consolidando un camino de excelencia”, en el que han participado varias generaciones familiares, “que han continuado la iniciativa de emprendedores de gran talla”.
También ha subrayado que España es el primer país del mundo en superficie plantada de viñedo, con más de 950.000 hectáreas. Además, ha añadido, el viñedo tiene una gran relevancia social, tanto por el número de explotaciones (más de 600.000) como por las cooperativas que operan en este sector, que agrupan a 200.000 socios y elaboran más del 60% del vino y mosto.
Dentro de esta producción, Arias Cañete ha destacado la “importancia indudable” del vino con calidad diferenciada, donde España dispone de 131 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, que producen el 40% de la producción media española.

Nuevos retos para el  el sector agroalimentario español

En su intervención, Arias Cañete ha precisado que el sector agroalimentario español se enfrenta a cambios de gran trascendencia, como la nueva OCM, la Reforma de la Política Agraria Común o las negociaciones de la Organización Mundial de Comercio, “cambios que exigen transformaciones, también, en la cultura empresarial”.
De esta forma, Arias Cañete ha recordado que, en la reforma de la PAC, el Gobierno ha conseguido garantizar las ayudas al sector hasta el año 2020
(47.000 millones de €) “y hemos acordado una reforma que permitirá reforzar la vertebración de nuestro sistema agroalimentario”.
En el ámbito nacional, “hemos puesto en marcha un conjunto de reformas estructurales con el objetivo de contribuir a superar las deficiencias que limitan la competitividad del sector en el mercado global y sus posibilidades de desarrollo”, ha indicado el ministro, quien se ha referido a la Ley de Medidas para la Mejora de la Cadena Alimentaria y a la Ley de Fomento de la integración Cooperativa y otras Entidades Asociativas Agroalimentarias.
También ha mencionado las Líneas Estratégicas de Internacionalización, además del borrador de Anteproyecto de ley de Denominaciones de Origen e Identificaciones Geográficas Protegidas (DOP-IGP) de ámbito supraautonómico, en el que se está trabajando.
El anteproyecto de ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito supraautonómico tiene el objetivo de establecer un régimen jurídico común, independientemente del tipo de producto, con criterios homogéneos para el reconocimiento de las denominaciones y la regulación de las tareas de gestión, protección y control. Se trata, ha aclarado, “de establecer un marco normativo que clarifique la regulación nacional y dé cumplimiento a lo establecido en la normativa comunitaria, en particular, en materia de control oficial”.
Arias Cañete ha mostrado su confianza en que todas estas iniciativas “repercutan de manera positiva en el sector del vino, que debe afianzar la senda de la calidad y de la información y promoción de sus excelentes productos”. Según el ministro, “así se está haciendo a través de la Medida de Promoción en Países terceros, de la OCM, que ha supuesto una proyección al exterior sin precedentes, con campañas en todo el mundo”.
En cualquier caso, Arias Cañete considera que aún queda tarea por delante para reforzar la difusión de la cultura del vino, dentro de la Dieta Mediterránea, como un producto de consumo bajo pautas de moderación. Por ello, “valoro extraordinariamente la concesión de estas distinciones, que premian la labor desarrollada en campos tan esenciales para hacer un buen vino, un buen cava, como la viticultura, la enología o la divulgación, junto al reconocimiento a una trayectoria”, ha concluido.

Los galardonados en los premios de “Excelencia cava”

El ministro ha felicitado y agradecido a los premiados con el galardón “Excelencia cava” por su esfuerzo y su trabajo en pro del cava.
Así, de Pere Albà ha destacado que es un viticultor al que podemos encuadrar perfectamente en la figura de “emprendedor de altura”. “El cooperativismo ha sido fundamental en la historia de nuestro viñedo y de nuestro vino; y él ha defendido, durante varias décadas, ese gran papel, trasladando su filosofía al Consejo Regulador. Pere es, sin duda, un hombre de consenso”, virtud necesaria para todo gran proyecto, ha explicado.
De Ramón Viader ha explicado como ha sabido trasladar sus conocimientos farmacéuticos a un producto, el vino, que tiene características beneficiosas cuando se consume con la moderación que recomienda nuestra Dieta Mediterránea. “Su labor en la Organización Internacional del Vino (OIV) ha sido de enorme valor para nuestro Ministerio y su liderazgo nacional e internacional en las asociaciones de enólogos le convierte en una de las personas más relevantes entre los profesionales que han llevado al vino al lugar de excelencia que hoy ocupa”, ha descrito.
Sobre la periodista de RNE Pepa Fernández, por su parte, ha manifestado que traslada a sus “escuchantes” –como ella dice cada fin de semana– el paisaje variado de nuestro país, junto con las características de los alimentos de España, en una crónica en la que los productores y elaboradores tienen voz propia ante los micrófonos de Radio Nacional de España-Radio 1.
“Además, desde hace una década, presenta el cava, con todos los honores, en la capital de España, de la mano del Consejo Regulador y de nuestro Ministerio, en un brindis clásico antes de las tradicionales fiestas de Navidad, logrando una efectiva promoción de un vino excelente”, ha recordado.
Acerca de Gustavo García Guillamet, el ministro ha trasladado cómo su labor de servicio público ha sido ejemplar durante décadas, buscando siempre el mejor acuerdo para las diferentes encomiendas que se le han solicitado. “Y desde luego, su dedicación extraordinaria al “cava” le hace acreedor a esta distinción de trayectoria, que me consta la ha llevado a todos los ámbitos de su vida personal y profesional. El cava premia a uno de los profesionales que más ha hecho por el prestigio de esta denominación de origen”, ha finalizado.