España regresa a un nivel medio de producción (37 millones de hectolitros) tras un año récord en 2013 y seguirá como tercer productor mundial de vino. Son algunos de los datos que ha proporcionado la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en su informe sobre la coyuntura vinícola mundial.

En 2014 España se mantendrá como el tercer mayor productor de vino del mundo tras Francia e Italia. La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) estima que la producción será de 37 millones de hectolitros, lo que supone un retroceso del 19 por ciento respecto al año pasado, en el que se batió el récord (45 millones).
Estas cifras devuelven a España a sus niveles normales, aunque se produzcan 8,6 millones de hectolitros de vino menos que en 2013, según mostró la OIV en una conferencia de prensa celebrada en París el 23 de octubre.
El caso de España no es el único, puesto que Italia ha registrado un retroceso parecido, con un 15% menos de vino este año, lo que sitúa a este páis como segundo mayor productor, con 44,4 millones de hectolitros.
Por el contrario Francia presentará un crecimiento de su su producción de un 10% hasta los 46,2 millones de hectolitros, de manera que regresará al primer lugar de la clasificación mundial, en un año en el que la OIV espera que en el mundo se obtengan 271 millones de hectolitros, 16 millones menos que en 2013 (-6 %). Este incremento del país galo se debe a las condiciones meteorológicas favorables, tras años de lluvias y heladas que afectaron a las cosechas.
El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) precisó que los datos de 2013 han sido revisados con una tendencia al alza (287,6 millones hl) debido a la vinificación de los mostos de uva que se encuentran en reserva, principalmente en Italia y España.

En cuanto al consumo, la OIV espera que la demanda de vino se consolide en torno a los 243 millones de hectolitros en 2014, aunque esa organización precisó que no dispone aún de datos completos. «En este contexto, la producción de 2014 debería permitir garantizar la cobertura del consumo y de la demanda de vino para usos industriales (aguardiente de vino, vinagre y vermú)» remarca la OIV.

Las cifras en detalle: ranking de los países productores

Francia vuelve a ocupar el primer puesto como productor mundial (46,2 mill. hl, + 10 % en relación a 2013), Italia registra una producción escasa (44,4 mill. hl, – 15 % en relación a 2013) y España vuelve a un nivel medio de producción (37 mill. hl, tras un año récord (más de 45 mill. hl en 2013). Cabe destacar el marcado progreso de la producción en Alemania (9,7 mill. hl, + 16 %).

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) destaca que el 80% del vino se produce en diez países. El ránking de los diez primeros productores después de Francia, Italia y España queda como sigue:

• Estados Unidos: -4 % hasta 22,5 millones de hectolitros
• Argentina: +1 % hasta 15,2 millones.
• Australia: +2 % hasta 12,5 millones.
• China: aún sin estimaciones fiables.
• Sudáfrica: +4 % hasta los 10,9 millones.
• Chile: -22 % hasta 10 millones.
• Alemania: 16 % hasta 9,7 millones.

La disminución de la producción se ha visto intensificada en los países de Europa del Este: Bulgaria, Rumanía y Eslovaquia registran retrocesos significativos de su producción vinificada en relación a 2013 (respectivamente – 30, – 20 y – 16 %), lo que se vincula con condiciones climáticas particularmente desfavorables. Únicamente Hungría mantendría su nivel de producción de 2013 en 2014, en 2,7 mill. hl En otras partes de la UE, las evoluciones presentan una tendencia a la baja, como en Croacia (- 30 % / 2013, con una producción ligeramente inferior a 1 Mill. hL) o en menor medida en Portugal y en Grecia que cuentan, respectivamente, con 5,9 mill. hl (- 6 % / 2013) y 2,9 mill. hl (- 13 % / 2013).

Estados Unidos registra, por tercer año consecutivo, un nivel de producción elevado, a pesar de los efectos negativos del terremoto de agosto y las condiciones climáticas poco favorables que se dieron en septiembre en California. La producción 2014 sería de alrededor de 22,5 mill. hl.
En el hemisferio sur, se observan evoluciones heterogéneas: Chile, tras dos años récord en 2012 y 2013, presenta una retracción de su considerable producción: -2,8 mill. hl (- 22 % / 2013) pero se mantendría estable en 10 mill. hl, mientras que en Argentina la producción vinificada experimenta un ligero progreso: 15,2 mill. hl (+ 1 % / 2013). Sudáfrica, por su parte, obtendría una producción vinificada de 11,4 mill. hl (+ 4 % en relación a 2013).
En Oceanía, la producción 2014 de Nueva Zelanda alcanzaría un nuevo récord cercano a los 3,2 mill. hl (+ 29 % en relación al récord anterior de 2013: 2,5 mill. hl), mientras que en Australia, la producción de 2014 presentaría un ligero incremento en relación a la de 2013 (12,6 mill. hl frente a 12,3 mill. hl).