La cita de una de las ferias internacionales más importantes para la industria del vino se acerca. ProWein 2017 tendrá lugar del 19 al 21 de marzo de 2017 y espera contar con más de 6.300 expositores de 60 países, lo que representa la presencia de las 295 regiones vitivinícolas más importantes del mundo. Si quiere saber qué se fermenta en el mundo del vino, esta es una visita ineludible.
La feria ProWein 2017 fiel a su eslogan “To Another Great Year” alcanzará nuevos hitos durante su celebración en Düsseldorf (Alemania) del 19 al 21 de marzo de 2017. En esta ocasión dispondrá de una oferta extraordinaria del sector internacional del vino: más de 6.300 expositores de 60 países recibirán a los profesionales. Estarán presentes las 295 regiones vitivinícolas más importantes del mundo, además de una selección de unas 400 especialidades de bebidas alcohólicas.
Lo más interesante de la oferta expositiva de ProWein 2017
Alrededor de la mitad de todos los expositores proceden de Francia e Italia. Al igual que el resto de los países participantes, estas dos naciones estarán representadas por sus regiones vitivinícolas más importantes: desde los Abruzos hasta el Véneto y desde Burdeos hasta el Sudoeste francés. Otras naciones expositoras de primera fila son Alemania, países de ultramar, España, Austria y Portugal.
Contará con numerosos descubrimientos como las bodegas Dos Hemisferios de Ecuador, Pico Wines de las Azores o las bodegas Turnau de Polonia.
La feria acogerá por primera vez a Asian Wine Producers Association que reúne un gran número de vinicultores asiáticos y promete ofrecer una interesante panorámica del continente asiático.
A todo ello se suma la muestra Biowein, un segmento de probado éxito según indica la organización, Messe Düsseldorf. Este espacio acoge un gran número de expositores y de asociaciones internacionales de cultura biológica, y seguirá ampliando su oferta, con acciones como la exposición especial «Organic World» con alrededor de 30 expositores internacionales, principalmente europeos.
Más actividades donde elegir
El programa de actividades de ProWein también empieza a tomar forma. Se prevén numerosas Catas en ProWein Forum en el pabellón 13 que se ampliará al pabellón 10 y que también tendrán lugar en los propios stands de los expositores. La oferta de catas estará enfocada a los gustos nacionales pero también habrá combinaciones de procedencia múltiple, como la zona de degustación del premio vinícola internacional Mundus Vini.
Habrá otros puntos temáticos de gran interés como el Champagne Lounge que propondrá 40 marcas tradicionales de champán en un marco de gran elegancia. Estará ubicado en el centro de la zona dedicada al champán donde expondrán otras 150 marcas.
La exposición “same but different” mostrará ideas extraordinarias relacionadas con el tema del vino y las bebidas alcohólicas. «Un total de diez participantes expondrán sus innovadoras ideas sobre producción y marketing de vinos aportando un enorme caudal de inspiración», detallan desde Messe Düsseldorf.
Otra exposición especial de ProWein estará dedicada al tema de Packaging & Design y mostrará las tendencias y desarrollos más actuales de ese sector.
En el Fizzz Lounge, se podrá encontrar a expertos «barman» de moda como Tom Weinberger que apostarán por las combinaciones de café, vino y cervezas artesanales. Hasta la fecha, los nuevos ingredientes solían servirse solos, pero ahora sus aromas individuales se funden al combinarlos con bebidas alcohólicas de gran calidad para lograr sorprendentes experiencias gustativas. Las cervezas artesanales combinan muy bien con el whisky o el tequila, y sustituyen los bitters clásicos o cambian gracias a la incorporación de siropes especiales. La compañía perfecta del vino se decanta por bebidas alcohólicas añejas como el ron, los aguardientes o los licores. El café no solo surge como complemento ideal de las bebidas alcohólicas, sino que nuevas preparaciones como cold drip, coldbrew o el nitrocafé, enriquecido con nitrógeno, llegan a los bares para proponer unas texturas en boca totalmente sorprendentes.
Los visitantes, más mimados en esta edición
Y para que los visitantes puedan reponer fuerzas, ProWein ha ampliado la zona gastronómica durante todos los días de la feria. Esta nueva oferta, que también incluirá varios Food Trucks, y estará ubicada en el área exterior entre los pabellones 9 y 17.
Para que todos los visitantes se orienten a la perfección, el nuevo Visitor’s Guide (guía de visitantes), disponible gratuitamente en todos los accesos a ProWein, incluye un plano de los pabellones y el listado de todos los expositores. Para facilitar una óptima preparación de la visita a Dusseldorf, la página web de ProWein, renovada recientemente, ofrece ya en www.prowein.de un sinfín de información útil y relevante que va del banco de datos de los expositores hasta la venta de entradas online.
ProWein 2017
Lugar: Düsseldorf (Alemania)
Fecha: 19 a 21 de marzo de 2017
Horario: de 9 a 18 h.
Más información en: www.prowein.es
