Una escogida selección de vinos se muestran en esta completa guía que analiza, además, las tendencias del mundo del vino: la importancia del terruño, el empleo de distintos métodos en su elaboración o el ascenso de los vinos blancos, cuya calidad sigue en auge. Desde la Guía Vinos Gourmets ponen en valor que se trata de la única publicación en España con un método de cata a ciegas, que se mantiene inalterable desde sus orígenes. 

Para la elaboración de la 37ª edición de la Guía Vinos Gourmets, el Comité de Cata de GVG compuesto por destacados profesionales y el equipo permanente de GG contacta anualmente con más de 2500 bodegas para obtener información y muestras, pero si hay un claro protagonista son los vinos, en concreto los 4295 descritos, de los cuales 3460 han sido catados a ciegas.

La GVG se divide en 3 partes primordiales:

1. La primera, con información útil sobre la actualidad del mundo vinícola, una práctica clasificación de vinos que han obtenido 90/100 puntos por escala de precios desde 5 hasta 30 euros y un didáctico artículo sobre vinos extranjeros de la Toscana y sus alrededores.
2. La segunda, comprende la información completa de cada una de las bodegas en la que se indican datos de contacto, enólogo, producción, etc. Así como los datos técnicos de cada uno de los vinos descritos.
3. La tercera, recoge aspectos sobre la elaboración de los distintos tipos de vino, aromas y sabores que podemos encontrar en cada botella, ferias del sector, centros de enseñanza, entre otros interesantes capítulos. 

Los mejores vinos — de la guía vinos gourmets — se eligen de entre todos los vinos puntuados por los miembros del Comité de Cata. Asi, 1.692 han obtenido una puntuación igual o superior a 90/100 puntos y pasan a formar parte del Cuadro de Honor de la Guía. Sus etiquetas se pueden ver a color en las páginas centrales de la GVG.

Premios Guía Vinos Gourmets, el galardón popular

Uno de los principales valores de los premios de la Guía Vinos Gourmets es el carácter, estrictamente popular, de la elección de los galardonados, a través de los votos recibidos por medio del cupón de voto encartado en cada Guía. El Grupo Gourmets solo se limita a contarlos y dar constancia de la elección de los premiados cada año. Este años además, los premios han celebrado su 37ª edición y los galardonados son:

• En la categoría Bodega del año (ex-aequo):
  • Dehesa de los Canónigos: Por su regularidad, calidad de sus vinos y maestría
  • Marqués de Murrieta: Por su historia y afán de superación.

• En la categoría Mejor blanco joven: Pazo Baión – Pazo Baión (DO Rías Baixas)

• En la categoría Mejor blanco con crianza: Martín Códax Gallaecia – Bodegas Martín Códax (DO Rías Baixas)

• En la categoría Mejor rosado (ex-aequo):
  • Izadi Larrosa Rosé – Bodegas Izadi (DOCa Rioja)
  • Scala Dei Pla dels Àngels – Cellers Scala Dei (DOCa Priorat)

• Mejor tinto joven: Viña Sastre Roble – Bodegas Hnos. Sastre (DO Ribera del Duero)

• Mejor tinto con crianza: Gaudium – Marqués de Cáceres (DOCa Rioja)

• Mejor espumoso: Gramona Imperial – Gramona (Método tradicional-Corpinnat)

• Mejor generoso: La Gitana Manzanilla – Bodegas Hidalgo-La Gitana (DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)

• Mejor tienda especializada: Coalla – Gijón (Asturias) y Madrid

• Premio especial del año: José Mª Raventós Vidal – Su trabajo en defensa del vino natural, con escasa intervención humana en todo el proceso de elaboración.

Premios Liga 99, la búsqueda de la perfección

A diferencia de los Premios de la GVG, los Premios Liga’99, se conceden a aquellas referencias que han conseguido la puntuación más alta otorgada por el Comité de Cata, 99/100 puntos, el punto que falta lo dejan a criterio del consumidor, porque la perfección total no existe.

• Aalto PS 2018 (Aalto Bodegas y Viñedos) DO Ribera del Duero.

• Alabaster 2019 (Teso La Monja) DO Toro.

• Benjamín Romeo Colección nº1: Parcela La Liende 2018 (Bodega Contador) DOCa La Rioja.

• Capuchino Palo Cortado Vors (Osborne) DO Jerez-Xérès-Sherry.

• Conde de Aldama Palo Cortado (Bodegas Yuste) DO Jerez-Xérès-Sherry.

• Dalmau 2017 (Marqués de Murrieta) DOCa Rioja.

• Dominio de Atauta San Juan 2016 (Bodegas Dominio de Atauta) DO Ribera del Duero.

• Don PX Convento Selección 1955 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles.

• Don PX Convento Selección 1958 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles.

• La Faraona 2019 (Descendientes de J. Palacios) DO Bierzo.

• Marqués de Poley Amontillado Selección 1951 (Bodegas Toro Albalá) DO Montilla-Moriles.

• Mas de la Rosa 2018 (Familia Torres) DOCa Priorat.

• Montearruit Amontillado Viejísimo Saca Única 2021 (Gracia Hnos.) DO Montilla-Moriles.

• Noé Vors (Bodega González Byass) DO Jerez-Xérès-Sherry.

• Pendón de la Aguilera 2014 (Bodegas Dominio de Cair) DO Ribera del Duero.

• Pesus 2016 (Bodegas Hnos. Sastre) DO Ribera del Duero.

• Pingus 2018 (Dominio de Pingus) DO Ribera del Duero.

• Sierra Cantabria CVC -cosechas 2007, 2010 y 2012 (Viñedos Sierra Cantabria) DOCa Rioja.

• Sierra Cantabria Mágico 2018 (Viñedos Sierra Cantabria) DOCa Rioja.

• Termanthia 2014 (Bodega Numanthia) DO Toro.

• Teso La Monja 2017 (Teso La Monja) DO Toro.

• Tío Pepe Cuatro Palmas (Bodega González Byass Jerez) DO Jerez-Xérès-Sherry.

• Tradición Amontillado Vors (Bodega Tradición) DO Jerez-Xérès-Sherry.

• Vega Sicilia Único 2012 (Bodegas Vega Sicilia) DO Ribera del Duero.

• Viña El Pisón 2019 (Viña El Pisón) Otros vinos.

Sinopsis y ficha técnica

Desde hace 37 ediciones, la Guía Vinos Gourmets 2022 (GVG), muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre 2020 hasta septiembre de 2021. Además la Guía Vinos Gourmets es la única guía vinícola del mercado disponible que dispone de una aplicación tanto para Apple Store como para Play Store. La aplicación proporciona los usuarios toda la información necesaria para convertirse en un auténtico experto en el mundo del vino.

• Nº de páginas: 1288
• Editorial: Progourmet (Paladar)
• Idioma: Castellano
• Encuadernación: Tapa dura
• Fecha de lanzamiento: 05/11/2021
• Precio: 20,00 €