El certamen ha contado con una participación récord de más de 35 muestras y pone de manifiesto el talento y la innovación de los jóvenes productores de vino, quienes se han impuesto en dos de los tres primeros puestos de las categorías existentes: Bodegas; Artesanos y vinificaciones especiales o Singulares.
El XIII Concurso de Mosto de Sanlúcar de Barrameda, celebrado los días 7 y 8 de diciembre en la localidad gaditana, ha puesto de manifiesto la importancia del proceso de elaboración del vino desde el origen, la uva. En esta edición, el jurado ha premiado a las nuevas generaciones de viticultores, quienes se han impuesto en dos de los tres primeros puestos de las categorías existentes: Bodegas; Artesanos y vinificaciones especiales o Singulares.
Tras dos jornadas, los vencedores para el jurado en la categoría de Bodegas y Cooperativas han sido: Bodegas Yuste (Sanlúcar de Barrameda) que se ha sido galardonada con el primer puesto, José Antonio Palacios (Sanlúcar) con el segundo, y Bodegas Privilegio (Bollulos Par del Condado, Huelva) con el tercero. Por su parte, la categoría de Artesanos ha sido para el IES Francisco Pacheco, de Sanlúcar, José Antonio Palacios, de Sanlúcar y Antonio Bernal, también de Sanlúcar. Por último, los ganadores en la categoría de vinificaciones Singulares han sido el IES Francisco Pacheco, Antonio Bernal de Sanlúcar de Barrameda y Eduardo Valderas de Viña Nini, en Jerez.
El jurado especializado encargado de otorgar los premios ha estado compuesto por Carmen Granados, directora de la Escuela de sumilleres de Cádiz, Carlos Montero Grove, académico por Sevilla de la Academia Andaluza de Gastronomía, Antonio Pareja, periodista enogastronómico y máster en Innovación y Cultura gastronómica y Ana Martínez de la Fuente, directora de VIMAR.
Un escaparate de los vinos jóvenes andaluces
VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, ha asesorado a los organizadores de la Asociación Cultural para la Promoción del Mosto en la celebración de esta XIII edición y ha representado a las bodegas onubenses para visibilizar y dar a conocer la calidad y excelencia de los vinos de la provincia de Huelva.
Sobre esta edición, Ana Martínez, directora de VIMAR, ha expresado que ha sido “muy positiva, como escaparate que da a conocer nuestros vinos jóvenes, que son el reflejo de la tierra en la que nacen y que no son mostos sin alcohol como en otras partes de España, donde se llama así al zumo de uva”.
Como presidenta del jurado, Martínez ha añadido también que estos Vinos Jóvenes de Andalucía, que son los de la cosecha del año anterior, son “la base de nuestros vinos tradicionales y una apuesta de valor para las bodegas, pues se trata de vinos muy demandados”. Por último, ha hecho hincapié en la importancia de que en dos categorías hayan resultado ganadores “las nuevas generaciones de viticultores, pues suponen el futuro de los profesionales del vino, de los que nos sentimos muy orgullosos”.
Por otro lado, Joana Albarrán, de Privilegio del Condado, premiada en la categoría de Bodegas, declaró que “orgullosa, porque en Vinícola del Condado están todos los niveles del sector, desde los que trabajan en el campo hasta el consumidor final y estamos muy contentos de haber participado”, y agradeció a VIMAR “por llevarnos al concurso y por una iniciativa tan bonita para los productos de la tierra, el mar y el mundo gastronómico como esta feria”.
Al concurso se presentaron muestras de vinos procedentes de toda Andalucía en tres modalidades: Mostos de bodegas y cooperativas; Mostos artesanales o de viñistas particulares, y Mostos de elaboraciones especiales, como vinificaciones de tintos, espumosos, dulces, etc. En todas las categorías se han otorgado tres premios y los correspondientes trofeos, en una edición que ha contado con más de 35 participantes, que se dieron cita en la bodega Monte de Piedad, en el hotel gastronómico Posada de Palacio y que ha contado con la colaboración del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda.
