Tres nuevos monovarietales de Bodegas Coviñas se unen a sus gamas Aula y Al Vent
Bodegas Coviñas amplía su porfolio de monovarietales con Aula Chardonnay, un vino elaborado a base de esta variedad y Al Vent, que renace con sus versiones monovarietales de sauvignon blanc y tempranillo. Con la fruta como protagonista cumplen con las nuevas tendencias de consumo. Coviñas…
Isidro Rodríguez, nuevo director técnico de Grupo Coviñas
Grupo Coviñas anuncia la incorporación de Isidro Rodríguez como director técnico. Ha trabajado elaborando vinos en bodegas de diferentes latitudes y con muy diversos varietales. Grupo Coviñas ha nombrado a Isidro Rodríguez nuevo director técnico. Este grupo ha sido considerado «La Mejor Bodega Cooperativa del…
Así afronta Bodegas Coviñas la coyuntura actual: reorganizando marcas y mercados y aplicando una estrategia comercial expansiva
Bodegas Coviñas da a conocer las conclusiones de su Asamblea General donde se valoró la situación de la empresa ante la complicada coyuntura de 2021, que indican han afrontado con una estrategia comercial expansiva. Bajo la dirección de Jorge Srougi, nuevo director general de Coviñas…
Veterum Bobal de Viñas Viejas y Veterum Orange, dos vinos muy especiales de Bodegas Coviñas
Ambos vinos de Bodegas Coviñas tienen en común su procedencia de viñas viejas, uno de la variedad bobal y el segundo de macabeo. Precisamente en el diseño de su etiqueta se pone en valor este origen al hacer hincapié en la edad de las cepas….
Bobal Merlot y Garnacha: dos vinos que Coviñas suma a su gama Aula dirigida al canal horeca
Aula Bobal Merlot 2019 y Aula Garnacha 2020 son las dos nuevas incorporaciones de Grupo Coviñas a su gama de vinos Aula, especialmente dirigidos para el canal horeca. El primero es un vino untuoso, potente y con una buena estructura y Garnacha 2020 es un…
El Grupo Coviñas y la UPV avanzan en la investigación sobre el Bobal Blanco y otros varietales olvidados
El Bobal Blanco es resultado de una mutación natural del Bobal, esta es una de las teoría que pretende demostrar científicamente la investigación puesta en marcha desde hace dos años. Liderada por el Grupo Coviñas y la UPV tiene como objetivo además identificar otras variedades…
Requena acogió una jornada técnica para impulsar el sector vitivinícola en la Comunidad Valenciana
Expertos del sector vitivinícola se reunieron en una jornada técnica en la Estación de Viticultura y Enología de Requena para analizar los retos actuales del sector. Organizada por la Conselleria de Agricultura se han tratado temas como la evolución de la demanda, tendencias del mercado,…
Bodega Soledad tiene nuevo director técnico y gerente: Luis Miguel Calleja
Luis Miguel Calleja es el nuevo director técnico y gerente de Bodega Soledad. Desde la firma con base en Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) «este enólogo de dilatada experiencia llega para dar continuidad a la calidad y la línea de vinos embotellados». Con una dilatada…
El origen: el valor diferencial del cava de Requena para mejorar su posicionamiento internacional
El cava español, aun siendo el tercero en volumen de ventas tras Francia e Italia, tiene pendiente la asignatura del valor, situando su precio medio en 3 euros/litro, muy alejado de los 7,40 euros/litro de la media mundial de los espumosos. ‘Los Foros del cava…
Los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena para este año
La selección de vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena se ha llevado a cabo mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. Desde 2007, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena convoca un concurso anual para escoger los vinos representativos…
Los ganadores del I Concurso de Vinos del Mediterráneo
El I Concurso de Vinos del Mediterráneo a través de Alicante Gastronómica en colaboración con la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) distingue vinos de 38 bodegas con 21 medallas de oro y 32 de plata. La Federación de Asociaciones de…
Las tinajas de barro vuelven a la vinificación mejoradas
El proyecto Govalmavin trabaja para ofrecer al sector vinícola métodos alternativos para la vinificación que enriquezcan la oferta actual de vinos y permitan a las bodegas españolas mejorar sus posibilidades comerciales. Así, este Grupo Operativo está inmerso en la elaboración de tinajas de barro tecnológicas,…
El III Foro Bobal DO Utiel-Requena puso de manifiesto la necesidad de cuidar el origen
Proteger la tierra, trabajar la calidad de la uva, buscar la diferenciación y cuidar el origen, estas fueron algunas de las reflexiones en las que coincidieron los participantes en el III Foro Bobal DO Utiel-Requena. La jornada contó con una cata de los vinos más…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores
Después de cuatro intensas jornadas de cata, ya se han dado a conocer los vinos ganadores de las prestigiosas distinciones internacionales Gran Zarcillo de Oro 2018, Zarcillo de Oro 2018 y Zarcillo de Plata 2018. Esta edición, celebrada en Burgos del 6 al 9 de septiembre, ha batido récord absoluto…
