Sostenibilidad y cultura del vino forman parte del acuerdo entre la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho
El acuerdo firmado por la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho fija líneas de trabajo comunes en ámbitos como la comunicación, la formación, la compensación de CO2 o la economía circular a través del tapón. La Federación Española del Vino…
El Instituto Catalán del Corcho conmemora su 25 aniversario
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha celebrado su 25 aniversario y marca como retos de futuro «la investigación, la normalización, la valorización del corcho catalán y la internacionalización«. El lunes 27 de junio el Instituto Catalán del Corcho ha realizado el acto central de…
El Instituto Catalán del Corcho tiene nuevo director: Albert Hereu
El nuevo director del Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) es Albert Hereu, que ha sido presentado oficialmente en la última junta directiva, donde se aprobó también priorizar en su Plan Estratégico 2014-2020, como muestra del trabajo conjunto del sector forestal e industrial: la internacionalización, la…
La Confederación Europea del Corcho nombra presidente a Joan J. Puig, al frente del ICSuro y Aecork
La Confederación Europea del Corcho CE Liège ha elegido a Joan J. Puig Castro, presidente de la Fundación Instituto Catalán del Corcho y de la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña, para ostentar la presidencia de la organización durante los próximos tres años. De CE…
Valoran en 884 millones de euros el impacto global del sector corchero catalán en 2023
El cierre del año 2023 refleja un profundo impacto en el sector corchero catalán, desglosado a través del estudio «Valor socioeconómico y ambiental de la industria corchera catalana.» Liderado por ICSuro, este análisis no solo cuantifica el valor económico de las empresas catalanas, sino que…
El tapón de corcho: el cierre preferido para el 96% de los 100 mejores vinos de la Guía Peñín 2023
El estudio de la Fundación Instituto Catalán del Corcho desvela que el 96% de los mejores vinos calidad-precio de la Guía Peñín 2023 opta por el tapón de corcho. Resaltan su empleo de los vinos de mayor calidad y la preferencia por parte de los…
El proceso productivo de los tapones de corcho es relevante en su permeabilidad
Este estudio evidencia la importancia del proceso productivo del tapón de corcho en su permeabilidad e influencia en la evolución del vino. El “Proyecto para la determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de fabricación de…
Efectos positivos del tapón de corcho durante la segunda fermentación de los vinos espumosos
El Grupo Operativo SensoVI realizará un estudio para aumentar el conocimiento del efecto del tapado con corcho en la segunda fermentación en botella (tiraje) de los vinos espumosos en contraposición al tapón corona usado por la mayoría de elaboradores. El sector del corcho y el…
Un webinar que se centra en los vinos premium analiza y trata la consolidación de la alianza corcho-vino
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y Asociación Portuguesa del Corcho (APCOR) han organizado un workshop en el que participaron grandes expertos del sector a nivel nacional e internacional. El objetivo ha sido el de analizar la…
Más ventas y cuota de mercado en EEUU de los vinos prémium sellados con corcho natural
Según una investigación de Nielsen, entre 2010 y 2020, las ventas de las 100 mejores marcas de vino prémium conservadas con corcho aumentaron un 97%, en comparación con el 6% de las marcas de vino que utilizan cierres y materiales de conservación artificiales. La cuota…
Los vinos con corcho natural, favoritos de los Millenials y la Generación Z según un estudio
Los jóvenes millenials y de la generación Z prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico, según un estudio realizado por Wine Intelligence. Así consideran los vinos con corcho natural como los más prestigiosos. Hermeticidad, microoxigenación, elasticidad, conservación y durabilidad son…
Una guía recoge todas las nuevas aplicaciones que se le pueden dar al corcho
El corcho es uno de los materiales naturales más versátiles, con capacidad de rápida regeneración, contribuye a combatir la emergencia climática y tiene múltiples usos para su comercialización. Con el objetivo de modernizar la tarea de extracción y mejorar la productividad, el Grupo Operativo GO…
Recomiendan el uso del tapón de corcho por primera vez en una ley
La nueva Ley Vitivinícola Catalana, establece que el INCAVI debe potenciar el tapón de corcho para el envasado del vino como elemento de calidad e innovación. Es la primera vez que una ley autonómica o estatal incluye el tapón de corcho entre las recomendaciones. El…
Joan Puig, presidente de Aecork: "El tapón de corcho es un aliado natural del vino"
Joan Puig, presidente de Aecork y portavoz de Iniciativa Cork, pone en valor el tapón de corcho como cierre para vinos y nos traslada en esta entrevista las novedades del sector, las innovaciones en las que se está trabajando desde las empresas corcheras y las…
En marcha dos proyectos colaborativos para mejorar las prestaciones de los tapones de corcho
Eliminar aromas no deseados y la permeabilidad al oxígeno, son los dos nuevos proyectos en los que trabajan de forma conjunta seis empresas corcheras catalanas, con el objetivo de mejorar las prestaciones de los tapones de corcho. Los proyectos GO Biosorbentes y GO Permeabilidad están coordinados por…
