El proceso productivo de los tapones de corcho es relevante en su permeabilidad
Este estudio evidencia la importancia del proceso productivo del tapón de corcho en su permeabilidad e influencia en la evolución del vino. El “Proyecto para la determinación de la evolución de la permeabilidad al oxígeno a lo largo de las diferentes condiciones de fabricación de…
Un webinar que se centra en los vinos premium analiza y trata la consolidación de la alianza corcho-vino
La Fundación Instituto Catalán del Corcho (ICSuro), Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y Asociación Portuguesa del Corcho (APCOR) han organizado un workshop en el que participaron grandes expertos del sector a nivel nacional e internacional. El objetivo ha sido el de analizar la…
Más ventas y cuota de mercado en EEUU de los vinos prémium sellados con corcho natural
Según una investigación de Nielsen, entre 2010 y 2020, las ventas de las 100 mejores marcas de vino prémium conservadas con corcho aumentaron un 97%, en comparación con el 6% de las marcas de vino que utilizan cierres y materiales de conservación artificiales. La cuota…
Los vinos con corcho natural, favoritos de los Millenials y la Generación Z según un estudio
Los jóvenes millenials y de la generación Z prefieren los tapones de corcho natural sobre los de rosca o plástico, según un estudio realizado por Wine Intelligence. Así consideran los vinos con corcho natural como los más prestigiosos. Hermeticidad, microoxigenación, elasticidad, conservación y durabilidad son…
Sostenibilidad y cultura del vino forman parte del acuerdo entre la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho
El acuerdo firmado por la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Catalán del Corcho fija líneas de trabajo comunes en ámbitos como la comunicación, la formación, la compensación de CO2 o la economía circular a través del tapón. La Federación Española del Vino…
Recomiendan el uso del tapón de corcho por primera vez en una ley
La nueva Ley Vitivinícola Catalana, establece que el INCAVI debe potenciar el tapón de corcho para el envasado del vino como elemento de calidad e innovación. Es la primera vez que una ley autonómica o estatal incluye el tapón de corcho entre las recomendaciones. El…
En marcha dos proyectos colaborativos para mejorar las prestaciones de los tapones de corcho
Eliminar aromas no deseados y la permeabilidad al oxígeno, son los dos nuevos proyectos en los que trabajan de forma conjunta seis empresas corcheras catalanas, con el objetivo de mejorar las prestaciones de los tapones de corcho. Los proyectos GO Biosorbentes y GO Permeabilidad están coordinados por…
El 97% de los consumidores americanos y chinos asocia el corcho con vinos de alta calidad
El I Wine Export Workshop se celebró con el tema central: Retos y oportunidades de la exportación del vino: los detalles son la clave del éxito, este evento tenía como principal objetivo ayudar a las bodegas de vinos y cava de España en el proceso de exportación…
La interacción vino-corcho, objeto de estudio en un convenio entre ICSuro y Universidad de La Rioja
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y Universidad de La Rioja han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de profundizar en el estudio de la interacción vino-corcho. Los ejes principales son la investigación, la formación y la realización de prácticas de estudiantes de…
Un estudio sobre la influencia del tapón de corcho en los vinos y cavas recibe una beca de ICSuro y Aecork
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (Aecork) ha hecho entrega de la primera beca del Máster en Bebidas Fermentadas de la Universidad Rovira y Virgili de Tarragona. La beca ha sido para Patricia Cereceda por un estudio…
Una iniciativa para poner en valor el corcho autóctono del Empordà
Bodegas de la DO Empordà taparán sus vinos con tapones elaborados con corcho de sus fincas. Se trata de una iniciativa que impulsan de forma conjunta el Instituto Catalán del Corcho Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y la DO Empordà. “Taps de finca” (Tapones de…
El Instituto Catalán del Corcho conmemora su 25 aniversario
El Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) ha celebrado su 25 aniversario y marca como retos de futuro «la investigación, la normalización, la valorización del corcho catalán y la internacionalización«. El lunes 27 de junio el Instituto Catalán del Corcho ha realizado el acto central de…
El impulso al corcho marcará el 25 aniversario del ICSuro en 2016
Durante el 2016 el ICSuro celebra su 25 aniversario y pretende dar un nuevo impulso a toda la cadena de valor del corcho. Las actividades que se desarrollarán en el marco de esta conmemoración permitirán reforzar las líneas estratégicas en materia de turismo, sostenibilidad, apoyo…
El Instituto Catalán del Corcho tiene nuevo director: Albert Hereu
El nuevo director del Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) es Albert Hereu, que ha sido presentado oficialmente en la última junta directiva, donde se aprobó también priorizar en su Plan Estratégico 2014-2020, como muestra del trabajo conjunto del sector forestal e industrial: la internacionalización, la…
El ICSuro define sus líneas estratégicas para 2014-2020 en defensa del sector corchero
El ICSuro (Instituto Catalán del Corcho) establece sus líneas estratégicas para 2014-2020 con el objetivo de afrontar con garantías el futuro del sector corchero. Desde el mes de julio, fecha en que el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí fue…
