Alicante Gastronómica premia a Pablo Ossorio (Bodegas Hispano Suizas) por su trayectoria profesional
Tras una carrera marcada por la innovación y la calidad, el fundador de Bodegas Hispano Suizas ha sido reconocido como uno de los grandes referentes del vino mediterráneo en el marco de la Feria Alicante Gastronómica. Pablo Ossorio, viticultor valenciano y responsable de Bodegas Hispano…
Los daños en el sector vitivinícola a causa de la dana y algunas historias de solidaridad
El desastre que la dana ha dejado a su paso difícilmente será olvidado. La Comunidad Valenciana principalmente, Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón y Cataluña han sufrido sus devastadoras consecuencias. Denominaciones de Origen vinícolas y diversas entidades y empresas se han puesto manos a la obra para…
Mediterránea Gastrónoma celebrará una Edición Especial para homenajear al hostelero y al productor
Los días 8 y 9 de noviembre se celebrará una edición Especial del Congreso Mediterránea Gastrónoma 2020 a modo de homenaje para hosteleros y productores por el esfuerzo realizado estos meses. El Centro de Eventos de Feria Valencia acogerá un completo programa de grandes conferencias…
Gastrónoma 2019 regresa con un programa más amplio dedicado al sector del vino en su Wine Experience
Esta próxima edición de Gastrónoma 2019 se prevé como la mayor de su historia, más espacio expositivo, visitantes, más estrellas michelín, soles repsol y nuevos espacios temáticos. También dedicará este año mayor importancia al sector del vino, con más catas, talleres y ponencias con expertos…
La Novia Ideal, un rosado de Bobal con burbujas
La Novia Ideal es el nuevo lanzamiento de La Compañia Vitivinícola del Mediterráneo, que han decidido hacer coincidir su presentación con la fecha de San Valentín. El vino La Novia Ideal es un rosado con burbujas de la D.O. Valencia elaborado íntegramente con la variedad…
Se comprará más cava esta Navidad, un 2% más
El Consejo Regulador del Cava calcula que estas Navidades se consumirá en España un 2% más de botellas de cava que el año anterior, unos 45 millones de unidades en total. Y es que este espumoso está muy asociado a estas fechas, aunque podría ser…
Ocho sumilleres en Valencia pasan a la final de La Nariz de Oro
Un total de 42 sumilleres participaron en Valencia en la XXIII Edición de La Nariz de Oro, de los que ocho se clasificaron para la final de La Nariz de Oro. Axel Pitarch, del restaurante Plaerdemavida en Valencia, fue elegido el Mejor Sumiller de la…
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