Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020: dos cavas de Guarda Superior de origen Mediterráneo
Los cavas Alta Alella Mirgin Reserva Blanco y Rosé 2020 están elaborados con uvas ecológicas cultivadas en viñedos situados a pocos kilómetros del mar, encapsulando la frescura y la elegancia de su entorno. Gozan del sello de Elaborador Integral de la DO Cava. Mirgin Reserva…
Alta Alella Laietà y Laietà Rosé: un dúo de cavas modernos y sofisticados
Los cavas Alta Alella Laietà y Laietà Rosé de carácter moderno y elegante cuentan con nueva añada, la de 2019. La Familia Pujol-Busquets, al frente de Alta Alella, realiza un trabajo cuidadoso en ellos. Así llega Alta Alella Laietà Gran Reserva 2019 en su versión…
Nuevas tendencias de la DO Cava y su nuevo sello de Elaborador Integral
Javier Pagés, presidente de la DO Cava, Sarah Jane Evans, Master of Wine, y Ramón Francàs, periodista y sumiller, han presentado las nuevas tendencias de la Denominación en una jornada profesional en la Pedrera-Casa Milà. Ha servido para dar a conocer por primera vez en…
Alta Alella incorpora el nuevo sello Elaborador Integral otorgado por la DO Cava
El nuevo sello distintivo otorgado por la Denominación de Origen Cava, Elaborador Integral, identifica a las bodegas que elaboran y vinifican al 100% en la propiedad. En su apuesta de garantía, trazabilidad y calidad del cava, Alta Alella vuelve a ser pionera al recibir el…
Juvé & Camps obtiene el sello «Elaborador Integral», el mayor reconocimiento de la D.O. Cava
Juvé & Camps se ha convertido en una de las primeras bodegas en ser acreditada por la D.O. Cava con el nuevo distintivo de “Elaborador Integral”. Se trata de un nuevo sello que nace de la nueva normativa del Consejo Regulador y que avala que…
Alta Alella Mirgin, 23 vendimias en el corazón de un parque natural
Alta Alella Mirgin celebró su 23ª vendimia con una exclusiva experiencia sensorial en su bodega de Alella. Personalidades del mundo del vino, sumilleres y críticos disfrutaron de cortometrajes, maridajes gastronómicos y vinos excepcionales seleccionados por la familia Pujol-Busquets, destacando la combinación de cine y enología…
Nuevo récord de las ventas de cava en España: se acerca a los 252 millones de botellas en 2023
En 2023, las ventas de cava en España alcanzaron un hito histórico, rozando los 252 millones de botellas, mientras que a nivel global experimentaron un aumento del 1,09%. Destaca el impulso del mercado nacional y el éxito de los cavas ecológicos, así el presidente del…
Las ventas del cava crecen un 2,35% gracias al impulso del mercado nacional
Este incremento de la venta de cava se atribuye principalmente al impulso de las ventas en el mercado nacional, que han experimentado un notable crecimiento del +7,65%. La Denominación de Origen Cava ha experimentado un sólido crecimiento en los primeros nueve meses de 2023, según…
Wine Land regresa a La Rioja a lo grande: dos días de jornadas, una cata y un premio al sector vitivinícola
Llega Wine Land, con dos días de programa y más actividades, que incluye el Premio Wine Land. Se realiza en dos fechas: el 15 y 29 de noviembre con temas de interés para el sector del vino, la primera jornada se centra en el asunto…
Alta Alella anuncia una inversión de 2,5 millones de euros para adquirir nuevas hectáreas de cultivo en Alella-Tiana
La bodega Alta Alella comunica su decisión de invertir 2,5 millones de euros para seguir creciendo y detalla que en su gran mayoría de destinarán a la compra de viñedo. Anuncia también un aumento del 52% en la facturación global, pasando de los 3,3 millones…
Un programa completo para nuevos formadores en cava de la mano de Cava Academy en alianza con WSET
La oferta formativa que ofrece la Denominación de Origen Cava a través de La Cava Academy sigue creciendo, en este caso con una alianza con la titulación WSET. La titulación que van a recibir es la de Formadores Avanzados en Cava. La Cava Academy, creada…
Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera 2018, un cava opulento de burbuja fina y persistente
Alta Alella es la primera y única bodega que dispone del sello de garantía y trazabilidad Elaborador Integral en la Serra de Mar. A su Alta Alella Mirgin Exeo suma Alta Alella Mirgin Opus 2018, ambos del Paraje Calificado Vallcirera. Alta Alella Mirgin Opus Paraje…
La DO Cava celebra en Madrid un evento donde se pronuncia como un gran aliado de la gastronomía mundial
Los asistentes presenciaron un showroom con más de 40 cavas de 18 elaboradores en las categorías de Cava de Guarda y de Guarda Superior Reserva, Gran Reserva y Paraje Calificado. El presidente de la DO Cava, Javier Pagés, y el prestigioso experto en aromas y armonías François Chartier, han…
La D.O. Cava apuesta por una viticultura sostenible y de elaboración integral
La D.O. Cava está llevando a cabo un ambicioso proceso para implementar la nueva normativa del Consejo Regulador, ya vigente, y que ha supuesto un crecimiento del 65,43% de la categoría de ecológico en expediciones el último año y que propiciará importantes avances hacia una…
Nuevos sellos de calidad de la D.O. Cava que valorizan la segmentación y zonificación
Los nuevos sellos de calidad de la D.O. Cava responden a la ambiciosa nueva segmentación y zonificación del cava. De este modo, los nuevos distintivos de la denominación permitirán al consumidor identificar de forma clara y educativa sus productos, poniendo de manifiesto su riqueza y…
