Vendimia de invierno 2023 de El Grifo: el carácter excepcional de la malvasía volcánica de Lanzarote
Lanzarote hace historia con su vendimia de invierno, repite tras la primera realizada el año pasado con la malvasía volcánica. La edición limitada de 2023 revela un vino complejo y auténtico que representa la sostenibilidad y el carácter único de la isla. El Grifo está…
El Grifo continúa investigando con su proyecto ‘Vendimia de Invierno’ y lo amplía a cinco parcelas
El equipo de El Grifo trabaja ahora junto a viticultores de otras zonas, después del proyecto realizado en Playa Quemada, en el este de la isla, donde se recogieron en la vendimia de invierno 5.000 kilos de malvasía volcánica utilizados en la elaboración de un gran vino….
Vendimia de invierno, el vino más osado e histórico de El Grifo
Vendimia de invierno recoge toda la frescura y expresión de la uva recogida en abril en Finca Playa Quemada. 5.000 kilos de malvasía volcánica que fueron vendimiados antes que en ningún lugar de Europa. Una vendimia tardía que dio lugar a un excepcional vino histórico…
El Grifo cosecha 5.000 kilos de malvasía volcánica en su primera ‘Vendimia de Invierno’
En Lanzarote la vendimia tiene lugar a finales de julio y principios de agosto, sin embargo, este año se ha producido un hito histórico: vendimiar el 6 de abril y realizar la primera cosecha de uva de vinificación de Europa durante el ciclo de reposo…
Hito histórico de El Grifo: adelanta su vendimia para conocer el ciclo activo de la viña durante el invierno
Esta vendimia de carácter único y realizada a finales de marzo y principios de abril, demuestra el compromiso de la bodega más antigua de las Islas Canarias con la investigación, la sostenibilidad, y por supuesto con la calidad de sus vinos, dando como resultado una…
Vendimia de invierno, un vino fruto de un proyecto para mostrar resiliencia al cambio climático
Con origen en las vides de malvasía volcánica y la vinificación tradicional, llega Vendimia de invierno, un vino que atrapa el alma de las islas de Lanzarote y La Geria durante los meses de invierno en 1700 botellas. Vendimia de invierno nace como un proyecto…
Ancestral Rosé El Grifo: un espumoso sedoso, amplio y cremoso que se une a la colección ‘Experiencias de vendimia’
Bodega El Grifo, en su apuesta por espumosos más naturales, lanza una edición limitada de 930 botellas del elegante Ancestral Rosé, elaborado con la variedad vijariego negro y el método ancestral (Pet-Nat), es decir, en una única fermentación. Bodega El Grifo, la más antigua de…
Curso de verano «Vinnovación»: la innovación y su relación con el vino desde múltiples perspectivas
Entre los días 18 y 21 de julio se realizará un curso de verano en la Universidad Europea Miguel de Cervantes y en el Museo Provincial del Vino Peñafiel. Se trata de un curso organizado por la Fundación UEMC, en memoria de su presidente, Luis…
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