Sostenibilidad, digitalización e innovación, ejes de las ferias sobre vino, aceite y cerveza en Feria de Zaragoza
Ha empezados sus preparativos una de las citas más importantes de las industrias del vino, el aceite y la cerveza: Enomaq, Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer. Del 11 al 13 de febrero de 2025 Feria de Zaragoza acogerá otra edición de estos certámenes de carácter…
DOCa Rioja y sus vinos, protagonistas del Foro Forbes que se centró en innovación, sostenibilidad y desafíos económicos
Forbes celebró su décimo aniversario en España con un foro económico en Madrid, donde diversos líderes empresariales discutieron sobre innovación y sostenibilidad. Destacó la participación clave de la DOCa Rioja, resaltando su resiliencia y esfuerzos sostenibles, mientras se enfatizó en la importancia de satisfacer las…
II Foro de Innovación y Sostenibilidad Enoturística en La Palma
La isla de La Palma acogerá el II Foro de Innovación y Sostenibilidad Enoturística el 23 de junio. Diferentes expertos relacionado con la actividad enoturística analizarán sus perspectivas de futuro. El II Foro de Innovación y Sostenibilidad Enoturística pondrá el foco en cómo innovar en…
Alberto Chicote hablará sobre la sostenibilidad en los restaurantes en el Salón de Innovación en Hostelería H&T 2023
El 6,7 y 8 de febrero en FYCMA, Málaga tendrá lugar el Salón de Innovación en Hostelería H&T. Y por primera vez estará el espacio Main Stage, donde expertos hablarán sobre la tecnología y la digitalización del sector. La edición de 2023 de H&T, Salón…
II Jornada Técnica de Sostenibilidad e Innovación en el Sector Vitivinícola
La segunda edición de la Jornada Técnica Sostenibilidad e Innovación en el Sector Vitivinícola dirigida al sector vitivinícola se celebrará el próximo 26 de abril de 2022 en Palma de Mallorca. Las organiza por Alfatec, Inagea y la Universitat de les Illes Baleares y están dirigidas…
Los ejes temáticos de Barcelona Wine Week 2022: sostenibilidad, variedades autóctonas, enoturismo, digitalización e innovación
Las variedades autóctonas y su importante papel por contribuir a un cultivo sostenible se ha elegido como hilo conductor de buena parte de las actividades de Barcelona Wine Week 2022. Tendrán cabida de igual forma tendencias como el enoturismo 4.0, la digitalización y la innovación…
Pradorey: tradición, innovación y sostenibilidad en Ribera del Duero
La bodega Pradorey de Ribera del Duero se caracteriza por una elaboración de vinos con uva de viñedos propios. Ha innovado en la elaboración con el uso de tinajas de barro centenarias, emplea levaduras autóctonas en la fermentación… En definitiva no les importa cambiar las…
Sostenibilidad, cultura del vino e innovación, aspectos que priman entre los ganadores de los premios de enoturismo Best Of 2022
Los Best Of 2022 premian a los mejores del enoturismo mundial que pertenecen a Great Wine Capitals Global Network. Penfold’s Magill Estate (Australia), Bodegas Vinícola Real (España), Château Guiraud (Francia), Creation Wines (Sudáfrica), Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen (Suiza), Weingut Braunewell (Alemania), Bodega Los…
La competitividad del sector vitivinícola se potencia en un acuerdo entre OIVE y PTV a través de la innovación y la sostenibilidad
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) firman un nuevo acuerdo para impulsar la competitividad del sector vitivinícola a través de la innovación y la sostenibilidad durante los próximos cuatro años. Ángel Villafranca, presidente de la Interprofesional del…
Tonelería Gangutia cumple 150 años + 1 de saber hacer artesano al que suma innovación y sostenibilidad
Para Tonelería Gangutia este año 2021 es especial, una fecha clave dado que llega a sus 150 años + 1, acoge por tanto la celebración de su 150 aniversario y el primero de las próximas décadas. Cinco generaciones han trabajado ya y actualmente se encuentra…
Innovación, tecnología, sostenibilidad… los retos a los que se enfrenta la viticultura heroica
En el decimoséptimo Simposio de Viticultura Heroica de la Asociación de Museos del Vino de España (AMVE) se dieron a conocer las principales zonas de viticultura heroica, sus variedades y singularidades. Los retos a los que se enfrenta, los proyectos de innovación y las tecnologías…
El Centro de Innovación Kubota celebra 5 años especializado en soluciones agrícolas y tecnologías emergentes
En estos años, el Centro de Innovación Kubota se ha convertido en un referente en innovación agrícola sostenible, impulsando nuevas tecnologías como la robótica, la inteligencia artificial y la digitalización. Gracias a la colaboración con startups y a la innovación abierta, Kubota está desarrollando soluciones…
Los proyectos más punteros de innovación en el sector del vino protagonizaron una jornada de la PTV
El sector vitivinícola se reunió en una jornada técnica en Valladolid para debatir sobre la innovación en el sector del vino. Organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino, la jornada contó con la participación de expertos que analizaron oportunidades, herramientas y retos y se trataron…
Manifiesto sobre el futuro del sector vitivinícola europeo: retos y soluciones para su sostenibilidad
El sector vitivinícola europeo se encuentra ante desafíos estructurales y coyunturales que amenazan su sostenibilidad. El reciente manifiesto del Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV), asociación a la que pertenece la Federación Española del Vino (FEV), identifica seis prioridades estratégicas para enfrentar estos desafíos, desde…
Todo listo para la 4ª edición de Food 4 Future, el evento de innovación alimentaria, en Bilbao
F4F – Expo Foodtech 2024 tendrá lugar del 16 al 18 de abril en el BEC de Bilbao. El evento reunirá a más de 8.000 profesionales del sector para compartir soluciones y estrategias que impulsen la transformación hacia una industria alimentaria más sostenible y tecnológica….
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