Canary Wine Academy pone en marcha el II Curso Experto en Vinos Canarios
Difundir el conocimiento de uno de los terruños más singulares del atlas vinícola mundial. Con este objetivo la Canary Wine Academy pone en marcha una segunda edición del «Curso Experto en Vinos Canarios». Inscripción exclusiva y gratuita para sumilleres, periodistas especializados, comunicadores y profesionales de…
La plataforma Canary Wine Academy pone en marcha el I Curso Experto en Vinos Canarios
Con el objetivo de expandir el conocimiento sobre los vinos canarios, uno de los terruños más singulares de todo el panorama vinícola mundial, nace Canary Wine Academy. Esta plataforma de conocimiento de vino canario pone en marcha el primer Curso Experto en Vinos Canarios que…
Los vinos grancanarios se reinventan y se preparan para la vuelta
La grave merma de las ventas por el cierre de la hostelería se ha intentado afrontar por parte de los vinos grancanarios con el refuerzo en otros canales de venta como supermercados, mercados municipales, tiendas especializadas o mercados digitales. Desde el Consejo Regulador de la…
Los mejores vinos jóvenes de 2021 según los Premios Baco
De los 435 vinos participantes en los Premios Baco, 13 se han alzado con el máximo reconocimiento, Gran Baco de Oro, 79 son Bacos de Oro y 37 corresponden a Bacos de Plata. Los mejores vinos jóvenes de 2021 han sido reconocidos en este certamen….
Los vinos de Gran Canaria miran 2021 con esperanza
Durante un año complicado el sector del vino de Gran Canaria no ha perdido la calma y ha continuado apostando por mejorar la calidad de su producto. Así, afrontan este año 2021 con esperanza puesta en la profesionalización de su producción y en el proyecto…
Comienza una formación de Análisis Sensorial de Vinos nivel iniciación de la Universidad de La Laguna
El 15 de enero comenzará en Santa Úrsula (Tenerife) un módulo de formación de análisis sensorial de vinos nivel iniciación de 75 horas divididas en sesiones académicas y máster class. Por su parte, el nivel avanzado tendrá comienzo el 4 de marzo en la Casa…
El Master of Wine David Forer clausura el módulo de Análisis Sensorial de Vinos de la ULL
La clausura, el pasado 27 de enero, del módulo de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna contó con el Master of Wine, David Forer, como invitado especial que compartió su experiencia con los alumnos del módulo. En el transcurso de la…
El restaurante madrileño Gofio se despide de su ubicación actual con su cocina y el vino como protagonistas
La segunda fiesta del vino en el restaurante Gofio se celebrará el 15 de abril y marcará su despedida antes de su traslado. Cuenta con la participación de Linda Grand Cru, head sumiller y preservadora del legado de la familia Gramona y del proyecto de…
Juan Jesús Méndez Siverio asume la presidencia de la DOP Islas Canarias – Canary Wine
Juan Jesús Méndez Siverio, de Bodegas Viñátigo, ha sido elegido nuevo presidente de la Junta Directiva del Órgano de Gestión de la Denominación de Origen Islas Canarias – Canary Wine. La nueva junta directiva se propone modernizar el sector con enfoque en la digitalización, sostenibilidad,…
Jesús de las Heras Roger asume la dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias
Jesús de las Heras Roger, experto en enoturismo, es el nuevo director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Cuenta con experiencia internacional y una visión innovadora. Jesús de las Heras Roger, profesor e investigador del departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica…
Así es el Plan Vitícola de Gran Canaria 2023-2024
El Plan Vitícola de Gran Canaria 2023-2024 se va a centrar en impulsar la viticultura y profesionalizarla, proteger el territorio y fomentar las variedades autóctonas de las islas. Este proyecto, respaldado por la Consejería de Sector Primario, busca revitalizar la viticultura, ofreciendo formación, estaciones climáticas…
El amplio programa de actividades de Barcelona Wine Week 2023
80 expertos serán los maestros de ceremonias que ayudarán a a recorrer las mejores zonas de vino español durante el salón Barcelona Wine Week 2023. El amplio programa de actividades refuerza así el gran interés expositivo que implica este certamen. Un gran viaje por el…
El enoturismo: pieza clave para la recuperación del sector vinícola
El enoturismo se ha convertido en una de las grandes esperanzas del sector vinícola y no es para menos. El turismo enológico es un sector en auge que está revalorizando el turismo rural y ofreciendo un contacto directo con la agricultura y el campo. Es…
Los Consejos Reguladores de Canarias demandan apoyo para los problemas de comercialización y liquidez
Los Consejos Reguladores de Canarias, ante la incertidumbre actual que vive el sector derivado del estado de alarma, se han unido para hacer llegar al Gobierno de Canarias sus necesidades actuales. Las acciones para esta nueva situación se han centrado en dos líneas prioritarias como…
El Grifo Tinto Colección 2018 recoge la esencia de la Listán Negro
La bodega más antigua de Canarias, El Grifo, sorprende con un nuevo lanzamiento que resume el mejor resultado de trabajar con la variedad Listán Negro. El Grifo Tinto Colección 2018 es un vino vivo, expresivo, bien equilibrado, ligero y atlántico. La bodega El Grifo lanza…
