El Basque Culinary Center cuenta entre su oferta formativa con un Máster en sumillería y enomarketing que comienza el 15 de enero 2016 y cuya matrícula está ya abierta.

El Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center pretende formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de conocimientos sobre el producto y sobre el negocio, sin olvidar la vinculación con la gastronomía. Una visión multidisciplinar para desarrollar una carrera profesional en el sector bodeguero, en la distribución y la restauración.
Lo conforman master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados enólogos, sumilleres y empresarios bodegueros.
El Basque Culinary Center resalta que este máster capacita a los alumnos para tener una visión de conjunto en las diversas áreas técnicas y comerciales en el negocio del vino, desde la producción, a su distribución y venta. Indica que algunos campos de desarrollo profesional son:

• Bodegas en el área técnico-comercial y de marketing (nacional y exportación),  comunicación y consultoría.
• Organizaciones institucionales vinculadas con la producción y promoción del mundo del vino y la gastronomía ( Denominaciones de Origen, asociaciones interprofesionales, consorcios, …).
• El sector de distribución, ejerciendo labores de responsable de compras, contacto con clientes profesionales, organización de gestión de catas y eventos,  etc (vinotecas, venta online, distribución a profesionales…).
• Sector de la restauración como experto en vinos, maridajes gourmets y sumillería.
• Negocios de emprendimiento en el sector de enogastronomía y enoturismo.

Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center

• 1500 horas (60 créditos ECTS). Título propio de Mondragon Unibertsitatea.
• Impartido por la Facultad de Ciencias Gastronómicas del Basque Culinary Center.
• Doble titulación: Sumillería y enomarketing.
• Experiencias de aprendizaje fuera de aula: bodegas, zonas de producción, etc.
• Visitas técnicas a zonas vitivinícolas como Rioja, Jerez, Cava, Burdeos,  Navarra y Txakolí.
• Prácticas en empresas y proyecto Fin de Máster.
• Período lectivo: 15/01/2016-01/07/2016.
• Horario: de lunes a jueves de 15:00 a 20:00 h.
• Nº de plazas: 20.
• Precio: 7.900 euros, subvencionables (una parte o la totalidad) a través de la Fundación Tripartita.

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