A lo largo del curso «Los costes en el viñedo» se desarrolla en detalle el proceso de cálculo con los datos de actividad de una explotación de viñedos concreta.
Una buena gestión de los costes es vital para empresas y autónomos: En este caso aplicado al sector vitivinícola existe el curso online «Los costes en el viñedo».
En el cultivo del viñedo se llevan a cabo una serie de trabajos que tienen como objetivo la obtención de una uva de la máxima calidad posible, pero también obtener un rendimiento económico.
Para ello se va a incurrir en unos costes que, en ocasiones, puede ser complicado gestionar. A lo largo del curso de «Los costes en el viñedo» se explora en detalle los diferentes tipos de coste que se producen en el viñedo, se aprende a registrarlos de manera apropiada, sin que supongan una gran carga de trabajo y, lo más importante, se podrá calcular el coste de cada actividad llevada a cabo en el viñedo (poda, tratamientos, riego, vendimia, etc). Además en el curso se proporcionan criterios prácticos y sencillos para distribuir eficientemente estos costes entre las distintas parcelas, permitiendo obtener un conocimiento preciso del coste de producción de la uva en cada una de ellas.
Esta formación puede ser aplicada tanto en explotaciones vitivinícolas grandes como en las más pequeñas. Tanto si se trabaja en el sector vitivinícola, como si se es estudiante de este campo, este curso brinda las herramientas necesarias para distribuir de forma práctica y sencilla los gastos e inversiones, con el fin de obtener una comprensión clara y precisa del coste de producción de la uva por viñedos.
En cuanto a los requisitos indican que son necesarios conocimientos básicos de los trabajos que se llevan a cabo en los viñedos y manejo básico de una hoja de cálculo.
Este curso online de la firma ADR formación lo imparte Enrique García Eguizábal, licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Zaragoza con experiencia docente especializada en el sector vitivinícola y con amplia experiencia empresarial como director financiero durante más de 20 años en dos grandes grupos bodegueros implantados en varias denominaciones de origen.
¿A quién se dirige el curso?
Está pensado para directivos y trabajadores del sector vitivinícola, así como estudiantes de las materias relacionadas con el sector, que deseen conocer cómo se pueden distribuir de una forma sencilla y práctica los gastos e inversiones para llegar a conocer el coste de producción de la uva por viñedos.
Este curso cumple con los requisitos establecidos por Fundae para la bonificación de Formación Programada. De modo que si se trabaja en una empresa española, tramitan la documentación para que sea posible beneficiarse de la bonificación de la formación.
Competencias que se adquieren
Al finalizar el curso, el alumnado será capaz de identificar los tipos de coste que se producen, registrarlos de una forma apropiada, calcular el coste de cada actividad que se desarrolla en el viñedo, distribuir ese coste por parcelas y conocer cuál es el coste de producción de la uva en cada una de ellas.
Contenidos del curso
A continuación los bloques en los que se divide el curso y los apartados de cada uno:
- Introducción, objetivos y conceptos base
- Introducción y objetivos
- Costes específicos y no específicos
- Método de trabajo
- Resumen
- El registro de la actividad en el viñedo
- Contabilidad general y contabilidad del viñedo
- Elegir el sistema de registro apropiado
- Qué debemos registrar
- Resumen
- Análisis de los costes que intervienen
- Principales costes de una explotación de viñedos
- Coste de personal
- Maquinaria, instalaciones y vehículos agrícolas
- Coste de plantación
- Resumen
- Actividades de una campaña y análisis de sus costes
- Poda
- Abonado de terrenos
- Riego
- Tratamientos contra plagas
- Vendimia
- Resto de actividades
- Resumen
- Distribución de costes no registrados de actividades concretas
- Identificación de este tipo de costes
- Criterios de distribución
- Resumen
- Distribución de costes no específicos y cálculo de costes de producción finales por actividades y parcelas
- Distribución de costes no específicos
- Coste de producción de la uva en cada viñedo y coste por kg obtenido
- Resumen
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