La elaboración de vino precisa de unas condiciones adecuadas que garanticen llegar a buen puerto con el proceso. Uno de los aspectos a vigilar es el control de humedad en bodegas. De este aspecto se encarga Aqualife Enol, un sistema que genera humedad por alta frecuencia permite obtener un ambiente más estable y homogéneo. Cuenta con varias certificaciones que garantizan su excelencia, la más reciente es «CertLEGIO», nuevo distintivo de las empresas de confianza y solventes técnicamente acreditadas en soluciones para el control y prevención de Legionella.

El control de humedad en bodegas puede ser uno de los quebraderos de cabeza a la hora de elaborar vino. Aqualife Enol viene a dar respuesta a esta necesidad de una forma segura.

El equipo técnico especializado de Aqualife se encarga tanto de la instalación como del mantenimiento y ofrece presupuestos llave en mano. En cada bodega se realiza un estudio personalizado para adaptar el sistema a las características concretas de cada instalación.

Este sistema queda avalado por su uso en centros como El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Caprabo, etc.

Lo que las bodegas deben saber sobre Aqualife Enol

• Nebuliza pequeñas partículas de agua, en la cantidad e intervalo necesario para cada tipo de instalación.
• Proporciona un ambiente estable y homogéneo y se evitan las condensaciones que pueden suponer un riesgo de crecimiento microbiológico.
• Los sistemas de Aqualife solo usan agua, sin ningún tipo de aditivo químico, por lo que aportan humedad mediante agua filtrada y desinfectada.
• Asegura la correcta evolución del vino durante las fases de crianza y envejecimiento. Una temperatura y una humedad inadecuadas influyen directamente en la evaporación del vino, con la consiguiente merma de producto que ello conlleva.
• Y siguiendo con este aspecto si en una bodega la temperatura y la humedad no son las idóneas, influyen en la evaporación del vino y por tanto se puede dar una merma, que es lo que consigue reducir Aqualife Enol. En el proceso de elaboración de vino hay elementos que se pueden ver muy afectados por la humedad ambiental: la madera de las barricas y el corcho. Esto repercute en la calidad final de los vinos. Así si se mantienen unas condiciones estables en la humedad relativa ambiental, se alargará también la vida de las barricas.

• Este sistema al garantizar condiciones óptimas de humedad tiene como consecuencia ventajas claras para el parque de barricas, de las bodegas. Una de ellas es que posibilita la hidratación de la madera y la «sella» de forma natural, de modo que se reduce la evaporación del vino que contiene. Por tanto alarga la vida útil de las barricas y otro de los efectos positivos es que se evitan oxidaciones no deseadas que se producirían al reducirse el contenido, de esta forma se controla más el nivel de alcohol.
• En el caso del corcho, igualmente es básico el control de la humedad del ambiente, pues favorece la conservación de sus características, permite evitar una excesiva permeabilidad al aire, como impedir un aumento de moho por exceso de humedad.
• Si se usan otros materiales, al margen de las barricas de madera o como complemento de ellas, es el caso de la arcilla u hormigón, igualmente se tiene en consideración. Son materiales porosos especialmente sensibles a la humedad ambiental y el control es vital para un buen trabajo durante la elaboración de los vinos
   
   

Aqualife obtiene el Certificado «CertLEGIO».

«CertLEGIO» es el nuevo distintivo de las empresas de confianza y solventes técnicamente acreditadas en soluciones para el control y prevención de Legionella.

Hay que destacar el reciente cambio normativo en la Prevención y Control de la Legionella en España, debido a la entrada en vigor de la nueva Norma UNE 100030 (2017). Por consiguiente, se hace más necesario que nunca facilitar la identificación de las empresas solventes en esta materia.

Es por ello, y para poder identificarlas, existe el distintivo «CertLEGIO», que expide la Asociación Española de Empresas del Sector del Agua (AQUA ESPAÑA).

La Administración Pública ya ha empezado a exigir públicamente en sus licitaciones el cumplimento del Anexo D de la Norma UNE 100030:2017, que es lo que acredita «CertLEGIO», como una garantía objetiva que las empresas que ofrecen Servicios de Tratamiento y Control Preventivo contra la Legionelosis, disponen de la solvencia técnica y empresarial que asegura un servicio acorde a las buenas prácticas profesionales, más allá del mínimo legal vigente. Una vez realizado el cambio normativo, el reto a partir de ahora es identificar a las empresas que cumplen con los requerimientos que establece la nueva Norma UNE.

Aqualife obtiene el Certificado «CertLEGIO», y se suma a los otros certificados ya obtenidos, como son el sistema de Gestión de la Calidad basado en las normas UNE–EN-ISO-9001:2015 y UNE–EN- ISO-22000:2005.

Frente a los retos que presentan los mercados actuales, con una exigencia  por parte de los clientes cada vez mayor, la Dirección de  SAMARKETING, S.L.,  entiende que la calidad orientada hacia la satisfacción de las expectativas de los clientes y la consolidación de nuestra capacidad técnica es un elemento fundamental que asegura el éxito de la empresa.

Una flota moderna y versátil

Aqualife ha renovado completamente la imagen de sus vehículos de servicio técnico. Transmiten así imagen elegante y moderna que completa su servicio ágil y eficiente.
Para la firma precisamente este cambio muestra «la excelencia que le ha proporcionado el reconocimiento y la confianza del mercado de la conservación y humidificación de bodegas».

Aqualife Enol https://nebulizacion.eu