Smurfit Kappa Bag-in-Box y Vitop en cooperación con Embacal, realizan el seminario BIB Science para todos aquellos que tienen un interés activo en ampliar su conocimiento en las soluciones de envasado Bag-in-Box y Pouch-Up.
El seminario informativo BIB Science tratará sobre las buenas prácticas de llenado en las soluciones de envasado Bag-in-Box. Está abierto a bodegas del País Vasco, Rioja, Navarra, Burgos, Cariñena, Campo de Borja y a consejos reguladores.
Smurfit Kappa Bag-in-Box, Vitop y Embacal han puesto en marcha esta jornada dirigida a quienes deseen ampliar sus conocimientos en las soluciones de envasado Bag-in-Box® y Pouch-Up®. Esta edición se centra en el vino y ofrece la oportunidad de comprender los problemas técnicos del sector a través de módulos de formación y debates. Se impartirá en español por expertos cualificados con un enfoque problema/solución.
Patrick Vuchot y Philippe Gobin, expertos en soluciones de envasado Bag-in-Box y Pouch-Up
Patrick Vuchot tiene un doctorado en Ciencias de la Alimentación, un título de Ingeniería en Agronomía y un Diploma Nacional Francés de Enología. Fue director del Departamento de Investigación en Inter Rhône y director del Instituto Rhodanien durante seis años hasta el final de 2016. Desde entonces, se convirtió en director científico de Smurfit Kappa Bag in Box. Sus misiones son: desarrollar programas innovadores de investigación, realizar sesiones de formación técnica para clientes de Smurfit Kappa y ayudar a los clientes a resolver sus problemas de calidad con bebidas en Bag-in-Box y otras bolsas (vino, agua, jugo de frutas, lácteos, etc.) y también con procesos de llenado. También es un experto para el Comité Científico y Técnico (CST) de la industria francesa del vino y la vid.
Philippe Gobin en 1995 participó en la creación de Smurfit Kappa Bag in Box España, como técnico en máquinas de llenado BIB y más tarde como técnico comercial para las bolsas Bag-in-Box. En 2001 se traslada a Brasil para desarrollar el Bag-in-Box y el grifo Vitop en América Latina hasta el año 2009. Desde el 2009 se ubica en Francia y actualmente sigue en la parte comercial y desarrollo como gerente de producto de Vitop. Participó en el grupo Performance BIB desde su creación y se especializó en mediciones de oxígeno de los Bag-in-Box y las líneas de llenado.
Programa del seminario BIB Science
- 9:15-9:45 Registro y café de bienvenida
- 10:00-10:20 Presentación y bienvenida (Pascual Martínez y Julio Díaz)
- 10:20-11:00 Módulo 2: Objetivos para la vida útil del vino-Parámetros clave (Philippe Gobin)
- 11:00-11:40 Módulo 5: Introducción de oxígeno durante el llenado (Patrick Vuchot)
- 11:40-12:10 Descanso
- 12:10-12:45 La calidad marca la diferencia (Materiales, Vitop, fábrica Plasticos Vicent) (Elena Jover-Philippe Gobin)
- 12:45-13:30 Módulo 7: Prácticas para el buen llenado y almacenaje (Patrick Vuchot)
- 13:30-14:30 Comida
- 14:30-15:15 Módulo 3: Realización de estudios sobre la vida útil (Patrick Vuchot)
- 15:15-16:00 Mesa redonda (Elena Jover-Julio Díaz – Pascual Martínez – Agustín Perojo – Patrick Vuchot – Philippe Gobin)
Inscripción mediante registro previo en Embacal: compras@nullembacal.com
Fecha: 23 noviembre de 2017.
Lugar de encuentro: Complejo Chef Nino “Carpas“ (Carretera de Logroño s/n, 26500 Calahorra, La Rioja, España).
