El bodeguero y presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, dirigió la cata de presentación de su tinto más exclusivo, CM Prestigio 2015. El acto tuvo lugar en el stand de la bodega durante la celebración de la Feria Alimentaria, donde los asistentes pudieron degustar este exclusivo tinto de variedad Tempranillo de producción muy limitada; sólo 38.000 botellas.
Carlos Moro aprovechó la coyuntura de la Feria Alimentaria para presentar en sociedad el vino tinto más exclusivo de la bodega riojana que lleva su nombre. CM Prestigio, un vino que el propio bodeguero define como “un vino exquisito con una potencia y complejidad inusual ya que a su vez posee una finura y una elegancia en nariz y en boca que lo convierten en una auténtica obra de arte”.
Los asistente al acto de presentación, que tuvo lugar en el stand de Bodega Carlos Moro, tuvieron la oportunidad de probar CM Prestigio a través de una cata dirigida por el propio Carlos Moro. El bodeguero estuvo acompañado por José Ignacio Ceniceros, presidente de la Comunidad Autónoma de La Rioja, Iñigo Nagore, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja y Jaime García-Calzada, presidente de la Federación de Empresarios de La Rioja. Ceniceros declaró que “estamos orgullosos de los valores que representa la Bodega Carlos Moro en el sector agroalimentario riojano siendo un referente en innovación y sostenibilidad”.
Producción muy limitada, solo 38.000 botellas CM Prestigio 2015
CM Prestigio 2015 procede de viñedos de la variedad Tempranillo que posee Bodega Carlos Moro en Labastida, Álava: El Acueducto, Altabaza, Cuba negra y Larrázuri. Estos viñedos tienen una edad entre 35 y 80 años, plantados en vaso sobre un suelo arcilloso de presierra excelente y con producciones limitadas dando lugar a uvas de tamaño pequeño. Se realiza una triple selección de uva (una en campo y dos en bodega, primero selección de racimos y, posteriormente, uva a uva) y la producción es muy limitada, siendo solamente 38.000 las botellas que llevan el nombre de CM Prestigio 2015. Este vino posee una crianza de 18 meses en barricas exclusivamente nuevas tanto francesas (un 80%) como americanas (20%). El vino resultante es de un profundo color picota oscuro y brillante con un elegante, intenso y complejo aroma y sabor sedoso, largo y persistente.
Apuesta personal del bodeguero y viticultor
Carlos Moro fundó Matarromera en 1988 pero la pasión por la tierra y el vino le viene de una gran tradición vitivinícola de sus antepasados. En el año 2014 materializó su apuesta por la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja constituyendo la empresa Bodegas & Viñedos Carlos Moro.
En 2015 Bodega Carlos Moro celebró su primera cosecha vendimiando más de 400.000 kg. y en 2016 abrió sus puertas al enoturismo ofreciendo diferentes experiencias a los turistas que se acercan a esta zona de gran prestigio y tradición vitivinícola y que recorren durante su visita el impresionante calado subterráneo de 300 metros de longitud y más de 1.200 metros cuadrados y las diferentes plantas a través de un elevador panorámico desde el que se puede contemplar el proceso productivo enológico.
En la actualidad, posee más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en las 23 parcelas propiedad ubicadas en San Vicente de la Sonsierra en La Rioja y Labastida en Álava y 75 hectáreas controladas localizadas en estas localidades y Ábalos, municipio anexo a San Vicente de la Sonsierra.
