La Universidad de La Laguna y Bodegas El Grifo han firmado un acuerdo de colaboración general y otro específico en virtud del cual está prevista la convocatoria inmediata de premios de trabajos de fin de grado, fin de máster y tesis doctorales, con carácter internacional, relacionados con el enoturismo.

En el acuerdo, que ha sido promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de la propia Universidad, figura, por un lado, la citada convocatoria de los premios que entrará en vigor este mismo curso académico.

Abarcará diversos ámbitos como la ingeniería agronómica, la economía, la química o la geografía, entre otros muchos. Así lo han rubricado el rector de la institución académica, Francisco García, y uno de los representantes de Bodegas El Grifo, Fermín Otamendi.

Por otro lado, el acuerdo que promueve la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo comprende un ámbito de colaboración más general que abarcaría la programación de cursos y otras acciones de formación de extensión universitaria, la divulgación científica, la promoción de la cultura canaria en esta materia y otras actividades de compromiso social, todo ello a través del Vicerrectorado de Cultura y Extensión Universitaria de la Universidad de La Laguna.

El rector se mostró muy satisfecho con la firma de esta línea de colaboración, ya que abre la posibilidad de incentivar la producción académica en determinadas temáticas, y supone un claro apoyo al inicio de la carrera investigadora de la población más joven.

Además, añadió que «estas convocatorias y el propio contenido del convenio son muy oportunas para darle más cualidades al sector turístico, necesitado de valor añadido. De hecho, se trata de la única bodega con la que la Universidad de La Laguna tiene cerrada la convocatoria de este tipo de premios académicos».

De este modo, el centro académico firma un marco de cooperación con esta bodega de vinos ubicada en Lanzarote, la más antigua de Canarias y también una de las más longevas de España en activo, ya que data de 1775.