Enoturismo en Canarias: la necesidad de construir una oferta de calidad
Por Gabriel Santos García, consultor y subdirector de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y de la Universidad de La Laguna. «En Canarias tenemos ventajas añadidas para desarrollar el enoturismo, pero necesitamos construir una oferta de calidad»….
Dos bazas para el sector vitivinícola en un contexto incierto, el discurso de Pau Roca en el Congreso Mundial de la Viña y el Vino
El discurso de Pau Roca, director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), en la apertura del 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino en México analiza la situación actual y ofrece una alentadora visión que marca dos…
Envases más ligeros, sostenibilidad hasta en el lujo, premiumización y más tendencias para el mundo del vino en 2022
Wine Intelligence da a conocer sus predicciones anuales para la industria del vino en 2022. Aspectos como la sostenibilidad, incluso en los envases para que sean más ligeros, algo que ya viene siendo muy mencionado en los últimos años, o cómo demostrarla en los vinos…
Las claves de la sostenibilidad de los Vinos Alicante DOP
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de la apuesta de los Vinos Alicante DOP de apostar por su comercialización en la zona, como se ha…
El director general de Zamora Company, Emilio Restoy, apunta al último trimestre del año para empezar a remontar
La situación que atraviesa la hostelería debido a las restricciones de la pandemia ha provocado un claro descenso en las ventas de vino a nivel nacional. Según indica el director general de Zamora Company, Emilio Restoy, casi el 80% de su negocio de vinos y…
Pequeñas D.O.’s y sus retos ante 2021
La asociación Pequeñas D.O.’s reflexiona sobre lo que puede depararles este año 2021 ¿Cómo ven lo que les espera? ¿Qué acciones y actividades van a retomar o potenciar? Parece difícil situarnos hoy hace un año y hablar de nuestro sector sin mencionar la pandemia que…
«A resultas de las cooperativas», una defensa de las cooperativas agroalimentarias
Por Juan Miguel del Real, director de Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha En defensa del modelo de las cooperativas agroalimentarias, Juan Miguel del Real destaca que hay debates que desde el arranque de la vendimia ponen «al modelo cooperativo el centro de los problemas por los…
Dos fondillones alicantinos nombrados “mejor vino de España 2020”, un orgullo para la DOP Alicante
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de que dos vinos, en concreto dos fondillones alicantinos, hayan recibido el Premio Alimentos de España al Mejor Vino…
Tiempos para cambios de paradigmas… 2021, año del nuevo enoturismo de España
Comunicado de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con respecto a la situación generada por el COVID-19 Necesitaba incomodaros para que reaccionarais. Atentamente, El Universo La Asociación Española de Enoturismo (AEE) habla de «tiempos para cambios de paradigmas… Del COVID-19 hacia una nueva era». Considera…
Acevin hace un llamamiento a la responsabilidad y a no viajar a las ciudades y rutas del vino de España
Comunicado de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y el Club de Producto Rutas del Vino de España con respecto a la situación generada por el coronavirus (COVID-19) La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) que gestiona el Club de Producto Rutas…
Mensaje de esperanza desde la Asociación Española de Enoturismo (AEE) ante la repercusión crítica del COVID-19
Comunicado de la Asociación Española de Enoturismo (AEE) con respecto a la situación generada por el COVID-19 La Asociación Española de Enoturismo (AEE), que aglutina a entidades privadas y stakeholders del sector enoturístico español, hace una serie de aportaciones y reflexiones sobre el momento actual…
Manifiesto de buenos propósitos vínicos para todo el año
Los buenos propósitos para el año nuevo son un clásico cada vez que termina uno e iniciamos otro. Esta es nuestra propuesta, relacionada, como no podía ser de otra manera, con el mundo del vino. 1. Celebrar con vino y con buena compañía los buenos momentos…
Es imprescindible que se implementen medidas de autorregulación en el sector vitivinícola
Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, opina en este artículo sobre la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola, un hecho que considera imprescindible. Y añade: «las adversidades climatológicas no pueden seguir siendo el factor de…
Razones por las que la digitalización del sector agro es imparable
La empresa agroalimentaria ni debe ni puede ser ajena a la digitalización y las oportunidades que ofrecen las nuevas tecnologías. La empresa Hispatec lleva más de 30 años desarrollando programas y soluciones de gestión agrointeligentes, especializados en la industria agroalimentaria. En este artículo Jose Luis…
Un buen vino español debe transportarse con mimo
La globalización es una realidad que ha llegado para quedarse en todos los sectores, también en el vitivinícola que ha sabido buscar negocio más allá de sus propias fronteras. La complejidad de exportar vino por su contenido de alcohol y por el hecho de que…
