Vinexpo Asia regresa a Singapur a finales de mayo
Tras un exitoso debut en 2023 que confirma a Singapur como puerta de entrada al mercado de Asia-Pacífico, Vinexpo Asia repetirá en este país con un programa en profundidad diseñado para los retos a los que se enfrenta el sector en la actualidad. Vinexpo Asia…
Madrid se convierte en capital mundial del vino con la XXIII edición del Concurso Internacional Bacchus
El Concurso Internacional Bacchus, organizado por la Unión Española de Catadores, reunirá un panel de 100 expertos de 28 países que catará a ciegas más de 1500 referencias para elegir a los mejores del mundo en su vigésimotercera edición. La XXIII edición del Concurso Internacional…
Últimos avances del Grupo Operativo Ubavida que se centra en la producción de vinos sin alcohol y de baja graduación
La jornada técnica del Grupo Operativo Ubavida reunió a expertos y profesionales del sector vitivinícola para presentar los avances en la producción de vinos con baja graduación alcohólica y sin alcohol. Además, diferentes expertos abordaron la desalcoholización del vino, su regulación y el impacto en…
El Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa se prepara para su XV edición
Los días 27 y 28 de marzo Rioja Alavesa ofrecerá dos jornadas en las que abordarán cómo integrar el bienestar en el enoturismo, las nuevas tendencias en el mundo del vino y propuestas turísticas disruptivas. Un evento imprescindible para todos aquellos que buscan estar a…
Finca Rodma Selección 2022, un vino complejo y equilibrado tras una vendimia desafiante por el clima
Finca Rodma Selección 2022 sale al mercado tras el éxito de las tres añadas anteriores. Elaborado con tempranillo 100% se caracteriza por su gran concentración y estructura. Este vino es una muestra de una vendimia que pasó por situaciones climáticas de gran adversidad. Con una…
Estos son los diez vinos de la Selección Vinos DO Navarra 2025
Año tras año la DO Navarra elige los vinos que van a representar durante doce meses a su denominación. En total diez forman parte de la Selección Vinos D.O. Navarra 2025 una vez se ha realizado una cata a ciegas por un jurado externo. Las…
Protos Verdejo 2024, un vino con cuerpo y de acidez equilibrada
Este vino hecho completamente de uva verdejo, que procede principalmente de viñedos que superan los 15 años de edad, es uno de los más emblemáticos de Bodegas Protos. En boca resulta potente debido al cuerpo y estructura que le otorga la crianza sobre lías. Protos…
La Asociación de Sumilleres Manchegos renueva su junta directiva en su asamblea a anual
La Asociación de Sumilleres Manchegos (ASUMAN) anuncia la renovación de su junta directiva en Campo de Criptana durante la celebración de su asamblea a anual. Rufino Ruiz ha sido nombrado como presidente que sucede en el cargo a Adán Israel, tras dieciocho años en el…
Aranceles de Trump: cómo afectan al vino y más bebidas y reacciones en Europa
La firma IWSR, que se dedica a la investigación y realización de estudios sobre vino y más bebidas, se fija en el efecto Trump sobre los aranceles y se pregunta ¿cómo pueden afectar las tensiones comerciales a las bebidas alcohólicas? Los aranceles de importación de…
Una innovadora tecnología para la recuperación de CO2 puro en la fermentación del vino: el caso de Familia Torres y Orchestra Scientific
Una prueba piloto realizada en Familia Torres supone una excelente oportunidad para la reducción de emisiones y recuperar el CO2 en el proceso de fermentación del vino. La tecnología para lograrlo se ha desarrollado por Orchestra Scientific, una spin-off del Institut Català d’Investigació Química (ICIQ)….
Macabeu, el asistente virtual basado en inteligencia artificial que ofrece una selección personalizada de vinos
Un asistente virtual basado en la IA, bautizado como Macabeu, tiene la capacidad de analizar las preferencias de los usuarios a través de conversaciones intuitivas, y recomendar el vino perfecto para cada ocasión. La plataforma de venta de vinos online Decántalo ha mostrado sus posibilidades…
Xocas 2023, un exclusivo vino godello de parcela de Joaquín Rebolledo
Con una producción limitada a 1200 botellas, el vino de parcela Xocas Godello 2023 destaca por su elaboración tradicional, arraigada en el terruño de Valdeorras, y por un perfil aromático mineral y complejo. Lo elabora la bodega Joaquín Rebolledo que tiene sus viñedos en el…
Entrecanales Domecq e Hijos culmina el proceso de escisión de Bodegas Peñascal
Entrecanales Domecq e Hijos y Bodegas Peñascal toman caminos separados. Así lo ha dado a conocer Entrecanales Domecq e Hijos en un comunicado donde avanza que a partir de ahora «se gestionarán de manera independiente». Entrecanales Domecq e Hijos (EDH) anuncia formalmente la separación de…
Balance de la Ruta del Vino Ribera del Duero que crece en servicios y municipios adheridos
La Ruta del Vino Ribera del Duero continúa su expansión en 2024, sumando nuevos municipios y servicios que refuerzan su posición como la Ruta con más servicios de España. Al crecimiento se suma su compromiso con la calidad, avalado por los distintivos SICTED. Más empresas…
Todo listo para la 8ª edición del festival culinario Passeig de Gourmets en Barcelona en el que participa la D.O. Cava
La Denominación de Origen Cava se alía con el festival culinario Passeig de Gourmets. El evento, que se celebra del 13 al 23 de marzo, contará con la participación de 19 restaurantes y diversas actividades gastronómicas. La D.O. Cava se alía nuevamente con Passeig de…
