La DO Ribeira Sacra anuncia el comienzo de la delimitación planimétrica de su zona de producción
La Denominación de Origen Ribeira Sacra informa que va a iniciar la delimitación planimétrica de la zona de producción «donde se reflejarán los terrenos susceptibles de estar amparados por la D.O. Ribeira Sacra». El pleno del Consejo Regulador Ribeira Sacra, en su reunión del día…
Inscripciones abiertas para la Wine Innovation Week 2025 que organiza Innovi
La cuarta edición de la Wine Innovation Week (WIW), organizada por Innovi, se celebrará del 25 al 27 de marzo de 2025. El evento se centrará en la innovación en productos y servicios vitivinícolas y contará con tres jornadas temáticas dedicadas a la viticultura, la…
Así es el proyecto Smartwinery: una bodega inteligente y conectada con tecnología innovadora
Grupo Agrovin ha presentado Smartwinery, una bodega experimental e inteligente que promete revolucionar la elaboración del vino. Este proyecto europeo, en el que colaboran la Universidad de Murcia, Grupo Agrovin, la Plataforma Tecnológica del Vino y Neuropublic, busca optimizar la producción, reducir costes y mejorar…
Garu 2021, un tempranillo elegante y sabroso procedente de San Vicente de la Sonsierra
La nueva añada de vino Garu esta muy influenciada por su terroir, un gran paisaje infinito y una uva tempranillo que procede de los propios viñedos de la propia de Bodega CM de Matarromera próximos al monte Garu de entre 25 y 80 años y…
Un estudio de la UCM investiga la relación entre las levaduras y el perfil aromático de los vinos
Un estudio de la Universidad Complutense de Madrid ha descubierto cómo la diversidad de levaduras en el mosto de uva y su interacción con el entorno influyen en el perfil aromático del vino. Este avance podría permitir la optimización de la fermentación y mejorar la…
Innovación en agricultura de precisión con el proyecto Alarad y su implantación en viñedos
CT anuncia la finalización exitosa del proyecto ALARAD, una plataforma smart farm que integra IoT, IA y agricultura de precisión para optimizar la producción agrícola, mejorar la calidad de los cultivos y promover la sostenibilidad en viñedos y otros cultivos. La firma especializada en tecnología…
Lo último en equipos y servicios para bodegas / Especial Enomaq y Tecnovid
A continuación algunas de las novedades en equipos, servicios y productos especializados para el trabajo en bodegas y viñedo. Isagri presenta Bacosoft ERP en Enomaq 2025: trazabilidad y facturación del vino en línea con toda normativa Isagri, firma especializada en soluciones digitales para gestión de…
La propuesta formativa de EDA Drinks & Wine Campus: grado universitario en vino y bebidas, seis másteres y varios cursos de especialización
EDA Drinks & Wine Campus, proyecto liderado por Basque Culinary Center-Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragón Unibertsitatea, anuncia su innovadora propuesta formativa en el sector de las bebidas. La oferta incluye un grado universitario pionero en vino y bebidas, seis másteres y varios cursos de…
Desmantelan una red internacional de falsificación de vino de Rioja
La Guardia Civil, en una operación conjunta con Europol, Interpol y autoridades policiales vietnamitas, desmanteló una organización criminal dedicada a la falsificación de vino de Rioja. La red operaba entre España, Vietnam y China, y distribuía vino falsificado bajo 17 marcas diferentes. Se investiga a…
Tonelería Murúa lidera una investigación sobre el impacto del origen del roble americano en el vino
Tonelería Murúa ha presentado los resultados del Proyecto Origen, un estudio pionero que revela cómo el origen del roble americano influye en las características químicas y sensoriales del vino. La investigación, realizada en colaboración con 14 bodegas de la DOCa Rioja y Ribera del Duero,…
La feria Agraria impulsa la innovación y la tecnología en el sector primario en su exitosa octava edición
La bienal Agraria 2025 roza el récord histórico de visitantes en su octava edición. La feria de maquinaria agrícola organizada por Feria de Valladolid se ha consolidado como un referente para el sector, atrayendo a profesionales de España, Portugal y otros países. El evento ha…
El IV congreso #WineCom para profesionales analiza las claves para la comunicación del vino
El congreso #WineCom 2025 reunió a destacados expertos del mundo del vino, el marketing y la comunicación en Pamplona para analizar los desafíos y estrategias en la comunicación del vino. Bajo el lema «Los retos de la comunicación del vino», se abordaron temas clave como…
«English for Wine Fairs», la formación en inglés para profesionales del vino de Barcelona Wine Week y Wine Aspects
Barcelona Wine Week y Wine Aspects han unido fuerzas para lanzar «English for Wine Fairs», un curso intensivo diseñado para impulsar la internacionalización de las bodegas españolas. Esta formación de 6 horas, dirigida a bodegas, productores y profesionales del sector, se centra en perfeccionar las…
‘Tu cambio de aires’, el nuevo vídeo promocional de Rutas del Vino de España
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha presentadosu nuevo video promocional «Tu cambio de aires», una campaña que busca impulsar el enoturismo en España mostrando la autenticidad y diversidad de las regiones vinícolas. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) presentó, en…
La Denominación de Origen Jerez participa en un proyecto para que se reconozcan los vinos fortificados como Patrimonio de la Humanidad
Las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, junto a otras regiones vitivinícolas internacionales, buscan el reconocimiento de los vinos fortificados como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, resaltando su valor histórico y cultural. Esta iniciativa busca proteger el…
