Disponible la Agenda del vino 2023 de la DO Utiel-Requena
La Agenda, disponible en formato físico y digital, incluye cerca de 30 actividades de enoturismo que ofrece la Denominación. La Denominación de Origen Utiel-Requena presenta la Agenda del Vino 2023 a bodegas, medios, asociaciones e instituciones, que incluye cerca de las 30 actividades que se…
Organic Food & Eco Living Iberia 2023 apuestan por la internacionalización
El evento, que tiene como objetivo conectar los responsables de compras de productos ecológicos a través del modelo ‘Live Connect’, se celebrará el 7 y 8 de junio de 2023 en Ifema Madrid y estará organizado por Ifema Madrid y Diversified Communications. Organic Food &…
«Humi», el robot riojano que trabaja en las bodegas ya es una realidad
La compañía riojana Umibots, dedicada al desarrollo de soluciones robóticas, ha dado forma a un robot para trabajar y apoyar en diversas tareas de las bodegas y de esta forma acelerar la automatización de la logística en el sector vitivinícola. Humi, es el nombre de…
Vinya La Scala Gran Reserva 2016, un homenaje a los orígenes de Jean León
El icónico Vinya La Scala Gran Reserva de Jean León es un cabernet sauvignon que rinde un sentido y artístico homenaje, al viejo viñedo del que nace este vino, La Scala. Una pequeña parcela en el corazón del Penedès, y la primera que plantaron Jean…
La tienda online de Bodega Otazu: vinos, experiencias enoturísticas y una puerta abierta al arte y la sostenibilidad
Con la activación de su e-commerce, la bodega ofrece la posibilidad de adquirir la totalidad de sus vinos, además de accesorios necesarios con los que optimizar la experiencia vitivinícola. Bodega Otazu, el viñedo con DOP Pago más al norte de España, abre su tienda online donde…
AECT Duero-Douro imparte formación especializada en análisis sensorial y cata
En la formación, que pretende impulsar la viticultura y el sector bodeguero, participarán la mayoría de directores técnicos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León y el norte de Portugal y se catarán más de 100 vinos. El nuevo curso de análisis sensorial…
El Grifo continúa investigando con su proyecto ‘Vendimia de Invierno’ y lo amplía a cinco parcelas
El equipo de El Grifo trabaja ahora junto a viticultores de otras zonas, después del proyecto realizado en Playa Quemada, en el este de la isla, donde se recogieron en la vendimia de invierno 5.000 kilos de malvasía volcánica utilizados en la elaboración de un gran vino….
Lo nuevo de Hiruzta Bodega: nueva añada 2022 de sus txakolis, dos espumosos y dos lanzamientos de edición limitada
Las variedades autóctonas hondarrabi zuri y hondarrabi beltza protagonizan las elaboraciones de Hiruzta Bodega. Los txakolis de al añada 2022, dos espumosos y otros dos txakolis de ediciones limitadas se presentaron en el restaurante Kofradia Itsas-Etxea de Donostia. En el evento la enóloga Ana Martín desgranó los detalles…
Inscripciones abiertas para la XIV edición de los Premios Ecovino
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 7 de marzo y las muestras se deberán de enviar a la Universidad de Rioja desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo. Los ganadores de los Premios Ecovino 2023 se publicarán en el mes…
El III Congreso Internacional del Vino Madrid Fusión The Wine Edition vuelve a Ifema
The Wine Edition es el congreso dedicado al mundo del vino con identidad propia dentro del evento Madrid Fusión Alimentos de España. Esta es la tercera edición de esta cita vínica que cuenta con un formato de ponencias y mesas redondas protagonizadas por grandes profesionales…
España ocupa el segundo puesto mundial en investigación sobre vino
En el 2022 se realizaron 354 publicaciones científicas sobre el vino en nuestro país, de ellas el 5% eran acerca de nutrición y dietética. La potencia que ocupa el primer puesto en esta línea de investigación realizada es China. España es uno de los países que más…
Seis novedades de la nueva OCM del vino para las campañas 2023-2026
La reforma de la OCM del vino contiene muchas novedades para el sector vitivinícola. Por ello, desde Exitalia International Consulting, Manuel López-Fando Arias, Consultor Senior, ha analizado los cambios más importantes que supone esta reforma. El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto 905/2022…
HIP 2023 apuesta por la innovación, la digitalización, y el desarrollo sostenible
La séptima edición de Horeca Professional Expo 2023 se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid y espera concentrar a más de 35.000 profesionales del sector. Horeca Professional Expo celebrará su séptima edición del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid…
Ya se conocen los cuatro finalistas por España de la Copa Jerez: Ambivium, Atrio, Casa Marcial y Slow & Low
El equipo ganador, autor del mejor menú maridaje, representará a España en la Final Internacional de la X edición de la Copa Jerez, que se celebrará el próximo mes de noviembre de 2023 en Jerez de la Frontera. Sus rivales serán los equipos de chef…
Fitur 2023 atrae a 8500 firmas expositoras y espera en torno a 200.000 visitantes
Llega la 43 edición de Fitur. Del 18 al 22 de enero de 2023 en Ifema los profesionales del turismo tienen una cita que ha elegido como temas la sostenibilidad, especialización, innovación y las tendencias de vanguardia. Fitur 2023 será una radiografía del sector turístico,…
