ProWine Shanghai 2022: nuevos retos, nuevas respuestas
La 10ª edición de ProWine Shanghai, en noviembre de 2022, reunirá a numerosas empresas extranjeras y nacionales, que ya se registran de forma activa y con confianza. Esta feria refleja el sólido desarrollo en las regiones vitivinícolas de China, de gran potencial. ProWine Shangai, la principal feria comercial…
Recomiendan el uso de los contratos homologados de compraventa vitivinícola
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) recomienda la utilización de los contratos homologados de compraventa vitivinícola para esta nueva campaña. Los dos modelos de contrato homologado -de uva para vinificación y vino- propuestos en su día por OIVE, han sido adaptados por el…
Innovación en la elaboración de vinos blancos: sustituyen total o parcialmente los sulfitos por CO2
Un nuevo proyecto español de investigación llevado a cabo por el IRIAF y financiado por Carburos Metálicos, ha estudiado durante tres vendimias consecutivas la posibilidad de reducir parcial o totalmente el uso de sulfitos en la elaboración y conservación de los vinos blancos, mediante la…
Mahasti Artean, fiesta entre viñedos con el txakoli de Bizkaia
Llega la tercera edición del Festival Mahasti Artean que organizan la Asociación de Desarrollo Rural Jataondo y la DO Bizkaiko Txakolina en colaboración con Egaz Txorierri. Su particularidad es que todas las actividades se desarrollarán en enclaves únicos, como los viñedos de bodegas de esta…
Dehesa La Granja 2018: un tinto de tempranillo rojo rubí, equilibrado y muy goloso
Como cada año, Bodega Dehesa La Granja explica que ofrece a los amantes del vino «lo mejor de sus viñas». Así nace Dehesa La Granja 2018, un tinto limpio brillante, color rojo rubí y con algún matiz violáceo. Tiene una entrada sedosa y elegante, se…
Cifras al alza en las exportaciones catalanas de tapones para vino espumoso
Las exportaciones catalanas de tapones de corcho para vinos espumosos aumentaron de valor un 25,2% en 2021, superando los datos de 2018, 2019 y 2020 tanto en toneladas de tapones exportadas como en euros. El global del sector corchero catalán ha incrementado su valor un…
Bodegas Barbadillo aumenta su superficie de cultivo ecológico
Bodegas Barbadillo llega en esta vendimia a las 50 hectáreas, algunas en pagos históricos como Balbaína o Macharnudo. Algunas varietales blancas, como pedro ximénez o moscatel, además de cinco tipos de tintas, se suman a la uva palomino. Bodegas Barbadillo continua con su apuesta por los…
Vuelve Jesus Peña, «el raro de Toro», con su Grupo Bodeguero Maguila
Grupo Bodeguero Maguila, capitaneado por su alma mater, «el raro de Toro», amante de los vinos, autodidacta – creador de vinos como Angelitos Negros, Cachito Mío y Quizás- vuelve a la carga. Regresa con uvas especiales que él ha identificado como variedades de alto potencial,…
El Concurso de Vinos G100: la puerta de entrada al mercado chino
El Concurso G100, que se celebrará del 21 al 23 de octubre en Madrid, está considerado como uno de los más influyentes del mercado chino. Un escaparate perfecto para pequeñas y grandes bodegas que quieran darse a conocer en el prominente y rentable mercado del…
Pazo de San Mauro y Flamingo Rosé, la propuesta de blanco y rosado de Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas
Se trata de una selección de dos vinos frescos y de gran carga aromática. Flamingo Rosé, elaborado 100% con la variedad tinto fino, procedente de viñedos de altura del corazón de la Ribera del Duero y Pazo de San Mauro, un albariño de leyenda de la…
El Top 100 de las mejores bodegas del mundo de 2022 según Wine & Spirits
El top con las 100 mejores bodegas del mundo de 2022 que selecciona la publicación ‘Wine & Spirits’ ya se ha desvelado. En su lista hay una serie de elaboradores de vino de todo el mundo, de países como Estados Unidos, Sudáfrica, Australia, Hungría, Argentina,…
La Interprofesional del Vino pone a disposición del sector la nueva app gratuita Gesvid para la gestión de costes en el viñedo
Gesvid, app desarrollada por Plataforma Tierra en colaboración con IBM, permite el seguimiento desde cualquier ordenador o dispositivo móvil de hasta 50 variables diferentes relativas a la explotación del viñedo en tiempo real, simplificando el control de gastos y facilitando el ahorro de costes. La…
Y uno de los profesionales más demandados del sector vitivinícola es…
El enoturismo se ha convertido en la “joya de la corona” del sector vitivinícola pero todavía queda mucho por aprender y por eso el Campus Internacional del Vino a través del Máster en Dirección y Gestión del Enoturismo ofrece las competencias necesarias para desenvolverse en…
Sigue la consolidación del ‘Viñedo Singular’ de Rioja
Rioja y su ‘Viñedo Singular’ avanzan hacia una fuerte solidez con sello particular, tras una nueva orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) (APA/794/2022). De esta forma se reconocen 12 nuevos parajes vitícolas de la Denominación…
El proyecto Invitec fomentará la vitivinicultura ecológica en el Marco de Jerez a través de la innovación
Gracias a este proyecto, la viticultura ecológica en Jerez y en concreto el cultivo ecológico de la uva pedro ximénez se convierte en una oportunidad para sus denominaciones de origen. En un contexto en el que la agricultura ecológica goza cada vez de mayor demanda…
