Avance de las tendencias de envases para vino y espirituosos en 2023
La firma fabricante de envases de vidrio Verallia proporciona un avance de lo que serán las tendencias del mercado del vino y espirituosos para 2023 de la mano de su marca internacional prémium Selective Line. El Libro de Tendencias para 2023 es el resultado de…
Protos Verdejo Reserva 2019, un vino elegante y único en su categoría
Con esta nueva añada 2019 Protos se consolida como la primera bodega de la Denominación de Origen Rueda en la elaboración de esta categoría de vinos, ampliando así su gama de blancos. Protos Verdejo Reserva es un vino diferente, elegante y único que ha dado…
Botellas de vidrio más ligeras para luchar contra el cambio climático
El sector del vino continúa buscando soluciones más sostenibles, ecológicas y conscientes para reducir su impacto medioambiental. En esta ocasión la apuesta se centra en la reducción del peso de las botellas de vidrio ya que al hacerlo se disminuyen las materias primas y la…
Bodegas 4.0, el nuevo proyecto para la optimización y el uso inteligente del agua en las bodegas
La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, (Vitartis) impulsa el proyecto Bodegas 4.0, que permitirá probar sistemas de digitalización, así como implementar otros de mantenimiento predictivo en el viñedo. En el proyecto participan clústers, pymes proveedoras de tecnología y bodegas. En el…
Una tesis sobre viticultura digital a través de técnicas de visión artificial y aprendizaje automático
Tras la defensa de su tesis ‘Visión por ordenador e inteligencia artificial para la evaluación de los componentes del rendimiento en la viticultura digital’, Fernando Palacios López ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja. Ha logrado la calificación de sobresaliente…
Los mejores vinos verdejo ganadores de los XIII Premios Sarmiento de La Seca
La cata a ciegas de los Premios Sarmiento 2022 contó con un total de 53 muestras. Concurriendo un total de 30 referencias de vino joven verdejo de la última añada, 13 referencias del fermentado en barrica y 10 referencias de vinos de La Seca repartidas…
Segunda añada de NOC Chardonnay, un blanco con crianza sobre lías de carácter untuoso y elegante
Bodegas NOC presenta la segunda añada de NOC Chardonnay, la de 2017, su nuevo blanco monovarietal elaborado con las uvas seleccionadas de sus videños propios en Los Yébenes. Es el resultado de una vendimia manual y con seis meses en barrica nueva francés. Un vino…
Bodegas Barbadillo obtiene el certificado «Wineries for Climate Protection»
Se trata de la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Bajo el nombre Wineries for Climate Protection (WFCP) la bodega logra este certificado gracias a varias iniciativas, entre las que destaca su división de vinos ecológicos…
Wine Folly: Edición Magnum, el libro definitivo para orientarse en el mundo del vino
Madeline Puckette y Justin Hammack, sumiller y cofundadores del exitoso blog norteamericano Wine Folly respectivamente, han publicado su última obra: Wine Folly, un aclamado libro sobre el fascinante mundo de la enología. Wine Folly la guía maestra reúne la información imprescindible para convertir a los…
Confirman la resiliencia de las variedades de uva graciano y mazuelo frente al cambio climático
Dos estudios llevados a cabo por investigadores de las Universidades de La Rioja y de Lleida confirman la resiliencia de la variedad graciano, frente al tempranillo, y la idoneidad del mazuelo ante los efectos del calentamiento climático, para, en conjunto, se va a valorar el…
El segundo Simposio de Viticultura Regenerativa se celebrará el 9 de mayo
El certamen, con el título ‘La viticultura del cambio climático’, tiene el objetivo de concienciar a viticultores y bodegueros sobre la necesidad de cambiar el paradigma en la gestión de los viñedos para frenar el calentamiento global. Está organizado por la Asociación de Viticultura Regenerativa…
Finca Montico, el verdejo sobre lías de Marqués de Riscal estrena añada e imagen
La firma Marqués de Riscal presenta la nueva añada 2021 de Finca Montico, su verdejo sobre lías de alta expresión de la bodega que tiene en la Denominación de Origen Rueda. Un cambio de añada que sale al mercado con una imagen renovada destacando en…
Aplicación de ozono como alternativa sostenible para el control del oídio en la vid
El equipo de innovación Innozone ha iniciado recientemente las pruebas de su último proyecto de investigación en una parcela comercial con dos variedades: tempranillo y graciano, aportadas por Bodegas Campo Viejo. El objetivo principal es desarrollar una estrategia sostenible para el control del oídio en…
Torre de Ceres, exclusivo y de edición limitada, así es el nuevo fino de Bodega Miguel Domecq
La bodega jerezana ha presentado su nuevo fino “Torre de Ceres”, un vino muy exclusivo de la variedad palomino fino, proveniente de una cuidada vendimia nocturna, con una serie limitada de unas 800 unidades. Esta nueva incorporación a su porfolio completa una gama que comenzó…
Madrid acogerá una nueva edición del Salón de los Vinos Naturales
Una nueva edición del Salón de Vinos Naturales que organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN) llega a Madrid. La cita ineludible para profesionales y amantes de los vinos de producción natural y ecológica será el día 8 de mayo en la Central de…
