Los Premios Zarcillo 2021 abren el plazo de recepción de muestras para participar
Un nuevo año comienzan los preparativos de los Premios Zarcillo, en su versión nacional e internacional, cuyo principal objetivo será incentivar la producción de vinos de calidad superior. La cita, que será del 14 al 17 de octubre en Valladolid, estará abierta a todos los…
Alicante acogerá la asamblea de presidentes de la UAES en septiembre
El concurso nacional, la formación del colectivo y el desarrollo de estrategias que pongan en valor la profesión de sumiller, principales líneas a tratar de cara a la asamblea de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES). La cita será en Alicante los…
La contratación y plazos de pago en el sector vitivinícola mejoran según la AICA
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) informa de una mejora en las últimas campañas en la formalización de contratos y en los plazos de pago en el sector vitivinícola. En esta campaña de vendimia anima a los operadores a denunciar los incumplimientos de…
El VIII Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de La Laguna regresa con nuevos contenidos sobre marketing y comercialización
Del 1 de noviembre de 2021 al 6 de abril de 2022 la Universidad de La Laguna pone en marcha la octava edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. Esta edición el programa académico ampliará las competencias y conocimientos…
Organic Food Iberia y Eco Living Iberia ofrecen las claves del mundo ecológico: su programa de actividades contempla 28 seminarios
Inspiradores y educativos así serán los seminarios, degustaciones y demostraciones que contempla la feria Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, prevista para los días 8 y 9 de septiembre. Con la experiencia de personalidades de la industria, el programa de seminarios contempla un total…
Regresa La Verema del Cava: quince bodegas del Penedés ofrecen actividades enoturísticas durante la vendimia en septiembre
Del 5 al 26 de septiembre, las bodegas del Penedés bajo la coordinación de AECAVA proponen actividades enoturísticas de calidad durante la vendimia. La sexta edición de La Verema del Cava vuelve con aforos reducidos y con todas las medidas sanitarias. Con la llegada de…
Recuperan la variedad de vid majorera, exclusiva de la isla de Fuerteventura
Fuerteventura cuenta con una nueva variedad de viñedo exclusivo en el mundo. Así se extrae tras un estudio del Grupo de Investigación en Tecnología Enológica (TECNENOL) de la Universitat Rovira i Virgili (URV), liderada por Francesca Fort. Desde hace años esta universidad lleva a cabo…
Siete características sobre el vidrio que quizás sean desconocidas
Material empleado desde el 5.000 a.C. en Mesopotamia, es impermeable, hermético, no se oxida, inerte, se recicla infinitas veces…, así es el vidrio; uno de los materiales más empleados del planeta con grandes beneficios para el medioambiente y la salud. Desde la plataforma Friends of…
Cinco vinos atemporales de Pago de los Capellanes para disfrutar y compartir
La máxima expresión de naturaleza, energía y emoción. Así son El Crianza, El Joven Roble, El Reserva, Parcela El Nogal y Parcela El Picón de Bodega Pago de los Capellanes. Fundada en el pueblo burgalés Pedrosa de Duero, es el primer proyecto vitivinícola de la…
El mercado de los vinos rosados en cifras: representan un 10% del total de la producción mundial
En el mundo se consumen 23,5 millones de hectolitros de vinos rosados, principalmente en Francia, EE.UU. y Alemania. Representan un 10% del total de la producción mundial. Esta cifra es un 23% superior al consumo mundial de 2002. En el mercado de los vinos rosados…
Cuatro blancos de José Pariente que resumen su forma de entender la tierra y la viña
José Pariente Verdejo, Sauvignon Blanc, Fermentado en Barrica y Cuveé Especial son el resultado del trabajo de la Bodega José Pariente resumido en elegancia, frescura y complejidad. Cuatro vinos blancos de marcada expresión y tipicidad, exponentes que poseen el carácter de su lugar de origen…
Vivanco lanza el primer proyecto de enoturismo virtual a la carta de Rioja
Vivanco pone en marcha una plataforma de realidad virtual que permite al visitante viajar a través de su bodega, viñedos y Museo con una experiencia real inigualable con la calidad de imagen 4k. Los usuarios tendrán acceso a tres modelos de visitas: por un lado,…
Cepa 21 lanza la nueva añada de Hito Rosado 2020, la versión más fresca y aromática de la Tempranillo
De las viñas más bajas de la bodega vallisoletana Cepa 21 nace Hito Rosado, la versión más fresca y aromática de la Tempranillo. La bodega lanza al mercado la añada 2020, un vino limpio y vibrante, de gran frescura que atrapa por su intensidad aromática….
Programa 2021 de becas de investigación vitivinícola de la OIV
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ofrece año tras año un programa de becas de investigación vitivinícola. Se formulan sobre una serie de temas que consideran prioritarios para el mundo del vino. El plazo de solicitud finaliza el próximo 13 de…
Los tres blancos de guarda con alma de tintos de la gama 200 Monges Blanco de Vinícola Real
Un Reserva, un Gran Reserva y un Vino dulce son los tres blancos que se unen a la gama 200 Monges de Vinícola Real. Estos tres vinos blancos de guarda elaborados con las variedades blancas autóctonas riojanas viura, garnacha blanca y malvasía expresan la singularidad…
