La DO Ribeiro logra la acreditación de ENAC
La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) comunicó al Consejo Regulador de la DO Ribeiro la concesión de la acreditación para la actividad de certificación de producto de acuerdo con la norma UNE-EN-ISO/IEC 17065. El Consejo Regulador de la DO Ribeiro ha obtenido la concesión de…
Ferran Centelles galardonado con el Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET)
El sumiller Ferran Centelles ha recibido el reconocimiento del Outstanding Alumni Award de la escuela Wine & Spirits Education Trust (WSET). El que ejerciera esta profesión en elBulli de 2001 a 2011 después continuó una amplia trayectoria en el mundo del vino y la gastronomía….
El vino Pruno, producto estrella de Finca Villacreces, cumple diez años
El afamado vino Pruno suma diez años de trayectoria. Finca Villacreces está de aniversario y celebra su décimo cumpleaños después de la salida al mercado de su primera cosecha 2008. Durante este tiempo, la bodega, ubicada en la ‘Milla de Oro de Ribera del Duero’,…
Los vinos ganadores del Oro y Gran Oro de los Premios Ecovino se catarán en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao
Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino serán presentados el próximo 29 de enero en la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao. Para ello tanto Antonio T. Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de…
Barcelona Wine Week 2020, la gran promesa ferial para mostrar el potencial del vino español en el mercado internacional
Más de 550 empresas participarán en la primera edición de Barcelona Wine Week 2020 (BWW), donde estarán representadas 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas. Se celebrará en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona del 3 al 5 de febrero. Tiene como objetivo…
Enofusión 2020 fue un escaparate de la evolución de las bodegas y las nuevas formas de entender la enología
La décima edición de Enofusión mostró la gran capacidad del sector del vino de adaptación a la demanda del mercado. La sala de catas sirvió de escenario para que las bodegas mostraran sus nuevas formas de entender la enología, el entorno y a los consumidores….
Agrovid pondrá el foco en la mecanización del viñedo, la viticultura de precisión y las políticas agrarias
Agrovid, la nueva feria especializada en viñedo de Feria de Valladolid, añade al área de exposición más actividades como las jornadas técnicas que tocarán aspectos actuales de interés para la actividad vitivinícola. La mecanización del viñedo, el desarrollo de la viticultura de precisión y el…
Las primeras pruebas del Proyecto Oídio Detection consiguieron reducir entre un 20-50% los fitosanitarios
Los primeros datos obtenidos del tratamiento experimental puesto en marcha en 2018 por el Proyecto Oídio Detection arrojan positivas conclusiones. El proyecto aspira a reducir como mínimo un 20% las aplicaciones de productos fitosanitarios por parte de la mitad de los asociados a la DOCa…
La viticultura de precisión llega al viñedo español para ayudar a aumentar su potencial de producción
Drones que ofrecen mapas de humedad y vigor e infecciones fúngicas o bacterianas; realidad aumentada para conocer los puntos de poda óptima y deficiencias de nutrientes. Estas son algunas de las ventajas de la viticultura de precisión que la plataforma de Terraview acerca a los…
Abiertas las incripciones para el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2020
Ya es posible inscribirse al Concurso Internacional de Vinos Bacchus. La convocatoria está abierta hasta el 21 de febrero y se celebrará del 5 al 9 de marzo. Este certamen es la vía de acceso al Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020 que…
Viña Salceda 50, la celebración del medio de siglo de la bodega, un vino de edición especial y limitada
Esta primera añada de Viña Salceda se ha lanzado con 4.900 botellas que proceden de los viñedos más emblemáticos de la bodega de Rioja Alavesa. Viña Salceda 50 es el mejor tributo a la historia de la bodega que ha cumplido medio siglo de vida….
La producción de vino y mosto provisional de la campaña 2019/2020 en España llega a los 37,2 millones de hectolitros, un 26% menos
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informa sobre la cifra de la producción de vino y mosto de la campaña 2019/2020. Será de 37,2 millones de hectolitros de ellos 33,5 millones de hectolitros corresponden a vino y 3,7 a mosto, en poder de los…
La agricultura conectada, con Meteus de Isagri, se presenta en primicia en próximas ferias
Isagri está presente en las ferias Agrovid (Valladolid) y Agroexpo (Don Benito) y da a conocer la agricultura conectada con Meteus. Así los que visiten a la firma en las ferias podrán conocer de primera mano las grandes posibilidades de este nuevo lanzamiento que llega…
Organizaciones vitivinícolas de la UE y EE.UU. se alían para reclamar el fin de los aranceles del vino
El comercio del vino entre la UE y Estados Unidos genera más de 4.600 millones de euros, gran cantidad de empleos e inversiones. Por este motivo las organizaciones líderes del sector vitivinícola han firmado un acuerdo en el que reafirman su apoyo en mantener la…
El Salón H&T contará con un completo programa enológico de catas y ponencias
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2020, que tendrá lugar en Málaga del 3 al 5 de febrero, volverá a dar protagonismo al sector vitivinícola. Esta próxima edición contempla un programa enológico que contará con la participación de sumilleres y expertos en enología como…
