Ya a la venta la exclusiva y limitada Colección Lavinia 20º Aniversario
Un vino blanco, un champagne, tres tintos y un generoso son los seis vinos que conforman la colección exclusiva y limitada que ha lanzado Lavinia con motivo de sus 20 años. La Colección Lavinia 20º Aniversario está formada por cuatro vinos españoles y dos franceses,…
Maridaje perfecto: vinos de Rueda y platos japoneses
Shashimi, tartar de pez espada, soja, tempuras, Maki Roll, wasabi… sabores japoneses que los hemos adaptado a nuestra gastronomía. Y como buenos españoles no concebimos una cena o comida sin acompañarla con vino, ¿pero cuál marida con este tipo de cocina? Desde la D.O. Rueda…
Wine&Senses pondrá en marcha en 2020 cinco rutas de enoturismo sostenible para saborear el patrimonio
Una verdadera experiencia sensorial que aúna patrimonio, paisaje, historia y gastronomía, con el vino como eje central. Así serán las cinco rutas Wine&Sensesque se desarrollarán en la región de Tokaj-Mád (Hungría), República Checa, Parque Natural de Cinque Terre (Italia) y el entorno al río Duero…
Innovación vitivinícola: las tendencias que nos deja el palmarés de los Sitevi Innovation Awards 2019
¿Qué tendencias hay en el trabajo del viñedo y el vino? Sitevi y sus premios (Sitevi Innovation Awards 2019) dan las claves de innovación vitivinícola. Una buena forma de conocer los intereses de mejora de quienes trabajan en esta actividad. Un guante que recogen las…
Formación para la actividad vitivinícola: ya es posible estar al día desde la bodega, el tren o el sofá de casa
Adquirir conocimientos en cualquier momento y desde cualquier lugar, eso ofrecen desde la plataforma Vitivin. La formación para la actividad vitivinícola la ofrecen en forma de contenidos en vídeo y texto para que los profesionales sigan ampliando su experiencia y capacidades técnicas. ¿Cómo combatir la…
Verallia estrena nuevo horno en su fábrica de Burgos donde ha invertido 33 millones de euros
Verallia, firma productora de envases de vidrio para alimentación y bebidas, ha inaugurado el nuevo horno de su fábrica de Burgos y a la vez ha celebrado el 50 aniversario de la planta en esta ciudad. Con una inversión de 33 millones de euros esta…
Monitorización de viñedos en tiempo real y a distancia: un sistema innovador del proyecto VINIoT
Monitorizar el estado hídrico, el estado de maduración de la uva o la existencia de plagas, estas son algunas de las facilidades que ofrecerá el sistema VINIoT. Este proyecto, liderado por el Centro Tecnológico AIMEN junto a otros centros de España, Francia y Portugal, destacará…
Tomàs Cusiné presenta «Viticultura de Muntanya», tres vinos de alta montaña de Costers del Segre
Finca Racons 2016, Finca Comabarra 2014 y Finca Barqueres 2016 conforman el estuche Viticultura de Muntanya, la última creación de Tomàs Cusiné. Tres vinos elaborados a una altitud de hasta 800 metros de altura y con la mejor selección de uvas procedentes de viñedos ecológicos…
La primera edición de los Premios TBPW entrega 14 medallas a los mejores vinos y valora su calidad, precio y diseño
Un jurado profesional y otro de aficionados, ha elegido los mejores vinos en función a sus características organolépticas, así como precio o diseño de la botella. La primera edición de los premios TBPW The Best People´s Wine entregó un total de 14 medallas, repartidas entre…
Conocimiento, experiencias sensoriales, tendencias y negocio… el vino visto desde muchos ángulos en Barcelona Wine Week (BWW)
Un atractivo programa de actividades acompañará a la primera edición de Barcelona Wine Week (BWW), salón de referencia del vino español. Cultura del vino, adquisición de conocimiento y experimentación en diferentes modalidades de cata. Todo para potenciar las experiencias sensoriales ligadas al vino. Barcelona Wine…
La décima edición de la guía Supervinos, sobre los vinos de los supermercados, regresa con más de 120 referencias y sus maridajes
Una nueva edición de los Supervinos 2020, nos acerca esos grandes vinos escondidos en los estantes de los supermercados. Esta guía elaborada, por la enóloga Nuria Poveda reúne más de 120 referencias y como gran novedad se incorporan los mejores maridajes para cada uno de…
El proyecto On-Farm une a científicos y viticultores europeos en pro de la diversidad vitícola para conservar variedades en peligro de extinción
Investigadores y viticultores de 10 países europeos coinciden en que la conservación de variedades en vías de extinción es fundamental, pero no suficiente para evitar su desaparición. Así, a través del proyecto On-Farm destinado a evitar la pérdida de diversidad vitícola proponen la elaboración de…
La III edición de los Premios Supremum eligió los mejores 12 vinos premium del mercado
Los tintos Fortaleza de Requena, de la bodega valenciana LaVinícola Premium y el Marqués de Arviza Reserva de Bodegas Marqués de Arviza, fueron los grandes premiados del Concurso de Vino Supremum. Esta tercera edición entregó, de entre las 75 muestras presentadas, un total de 2…
«Podemos maridar todos los sabores del mundo con un Vino de Jerez diferente», afirma Beltrán Domecq que ha revisado la obra de referencia de este producto
«El Jerez y sus Misterios, Cata y Degustación», el libro por excelencia del mundo del Jerez ha vuelto a salir a la luz mejorado, si cabe. El Consejo Regulador de Vinos de Jerez y Manzanilla ha publicado una nueva edición de este libro revisada y…
Más protagonismo para las bodegas en la nueva imagen del Institut del Cava
Tras más de 70 años de historia el Institut del Cava renueva su imagen corporativa que se centra en las bodegas como su principal activo. El cambio se materializa con una nueva web, un nuevo logotipo y el lema #WeAreCava. La patronal Institut del Cava,…
