La iniciativa de Bizkaiko Txakolina en Bilbao que marida los mejores pintxos con txakoli: Gastrotour
Gastrotour constituye una gran oportunidad de maridar los mejores pintxos con txakoli en Bilbao. Esta idea promovida por Bizkaiko Txakolina en colaboración con 20 establecimientos de hostelería de la capital vizcaína tiene además otros atractivos, como participar en sorteos de lotes de Bizkaiko Txakolina y…
La reinvención de Bodegas San Valero en la celebración de sus 75 vendimias
La Cooperativa Vinícola San Valero (hasta ahora Grupo BSV), una de las mayores bodegas de la D.O.P. Cariñena y de todo Aragón, se reinventa para celebrar sus 75 vendimias. El propósito es hacer un homenaje a su pasado y poner en marcha un ambicioso plan…
Unión de Uniones lleva ante la Audiencia Nacional la extensión de norma de la Interprofesional del Vino
La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha presentado un contencioso-administrativo contra la extensión de norma de la Interprofesional del Vino de España OIVE. La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos informa en un comunicado que «tras el caso omiso a las continuas…
Silvanus Edición Limitada 2015, el seductor de Bodegas Ceres
Silvanus Edición Limitada 2015 es la nueva creación de Bodegas Ceres que seduce a los paladares más exigentes. Este Ribera del Duero se ha elaborado con uva 100% tempranillo de primerísima calidad procedente de viñedo propio de entre 70 y 90 años. Un vino de…
Una de tendencias: ¿cómo influye el estilo de vida de los consumidores en la innovación de las bebidas alcohólicas?
Un informe de IWSR Drinks Market Analysis se fija en los consumidores y la forma en que su estilo de vida impulsa la innovación de las bebidas con alcohol. Señala los principales desarrollos e identifica oportunidades en todo el mundo para el mercado del vino,…
La iniciativa por el medioambiente de Verallia: integrar sus fábricas en el entorno
El compromiso de Verallia por el medioambiente es continuo. La empresa trabaja en su objetivo de compensar las emisiones de CO2 y plantar más de 100.000 árboles por año. Ahora, junto a PUR Projet, ha puesto en marcha un programa de integración en el entorno…
Gastrónoma 2019 regresa con un programa más amplio dedicado al sector del vino en su Wine Experience
Esta próxima edición de Gastrónoma 2019 se prevé como la mayor de su historia, más espacio expositivo, visitantes, más estrellas michelín, soles repsol y nuevos espacios temáticos. También dedicará este año mayor importancia al sector del vino, con más catas, talleres y ponencias con expertos…
Con más de 7 millones de kilos la D.O. Ribeira Sacra cierra la vendimia más abundante de su historia
2019 será un año recordado durante mucho tiempo por la D.O. Ribeira Sacra; ha cerrado una vendimia muy satisfactoria, tanto en cantidad como calidad. La más abundante de su historia que ha ascendido a 7.262.831 kilos de uva y a la que la climatología le…
Los primeros vinos submarinos de Bodegas Protos, un proyecto para valorar su evolución en el mar
Bodegas Protos está inmersa en un proyecto para saber la forma en que evolucionan los vinos sumergidos en el agua del mar. De hecho ya han catado sus primeros vinos submarinos. Esta investigación se está desarrollando en colaboración con la Universidad de Alicante y Bodega…
Wine&Senses presenta sus rutas enoturísticas en la Fiesta del Vino de Montmartre en París
La riqueza vitivinícola de algunas zonas rurales de España, Portugal, Italia, Hungría y Chequia podrán ser descubiertas a partir de 2020 a través del programa Wine&Senses. Auténticas experiencias sensoriales en cuatro rutas que unirán patrimonio, paisaje, historia y gastronomía, con el vino como eje central….
Bodegas Ondarre lanza la nueva añada 2015 de Mayor de Ondarre Reserva con nueva imagen
Bodegas Ondarre de la DOCa Rioja ha presentado su nueva añada del vino que solo se se elabora los años de mejor calidad de uva, Mayor de Ondarre Reserva 2015. Un vino muy especial para esta bodega que viene con nueva imagen y una producción…
Portugal compra más vino español y Chile se afianza como líder en Brasil
El vino español gana en Portugal lo que pierde en Italia, así lo confirma el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), que también se fija en datos de Italia y Francia. Al otro lado del océano recoge la situación en Brasil, donde los vinos…
Los 10 vinos más vendidos en la plataforma Compra-Vino
¿Cuáles son los vinos más vendidos de la tienda de venta online Compra-Vino? A continuación sus diez superventas… Cómo gustan los rankings, es hacer uno y hay que ver lo que nos interesan las listas. En esta ocasión recogemos los diez vinos más vendidos en…
El proyecto iDrone en el que trabaja Ainia busca mejorar el rendimiento y la planificación de la cosecha
El sector agrícola está inmerso en un proceso de transformación que conlleva numerosas ventajas; así, la agricultura de precisión permite trabajar mayores extensiones con menor esfuerzo y mayor productividad. El proyecto iDrone en el que trabaja Ainia,en colaboración de AVA-ASAJA y ANECOOP, utiliza inteligencia artificial…
Enofusión 2020, diez años de fusión del vino con la gastronomía
La X edición del encuentro internacional del vino, Enofusión 2020, volverá a poner de manifiesto la simbiosis entre vino y gastronomía de vanguardia. La cita enológica, que se celebrará del 14 al 15 de enero en el marco de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid…
