Éxito del proyecto Liasbiodin: Dominio de Pingus utiliza lías enológicas de manera segura en la crianza
Después de tres años de duración, finaliza el proyecto vitivinícola de I+D Liasbiodin. La empresa líder del proyecto, Dominio de Pingus ha calificado de «éxito técnico» el resultado tras haber conseguido conocer sus lías autóctonas y utilizarlas de manera segura y su posterior aplicación en la…
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson
«Experto en vino en 24 horas» es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las…
El Congreso Nacional de Enólogos se celebrará en Palencia
La ciudad de Palencia acogerá XVIII Congreso Nacional de Enólogos del 4 al 6 de abril y de forma paralela tedrá lugar el II Encuentro de Enólogos de Iberoamérica. La cita se convoca bajo el título ‘La enología en el mundo’ y habrá conferencias de…
La competitividad del sector vitivinícola, objetivo del renovado acuerdo entre CaixaBank y la Federación Española del Vino
CaixaBank y la Federación Española del Vino renuevan su colaboración para promover la competitividad del sector vitivinícola. La entidad financiera materializa su apoyo al sector a través de su línea de negocio AgroBank, destinada al sector agroalimentario en España. CaixaBank ofrece a los miembros de la…
La viticultura de altura, el nuevo reto de Pago de los Capellanes en las laderas de Fuentenebro
Fuentenebro y sus laderas han sido la elección de Pago de los Capellanes para arrancar con su nueva apuesta por la viticultura de altura. La bodega familiar empieza una nueva aventura en un terreno poco intervenido para garantizar la obtención de uva de calidad en…
Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo
Tilenus Pieros es un vino del grupo bodeguero MGWines que se elabora con uva Mencía procedente de viñedos centenarios de las Bodegas Estefanía. Lo ha creado Raúl Pérez, uno de los mejores enólogos del mundo y en él la armonía entre las especias, las hierbas…
La DO Costers del Segre tiene nuevo presidente: Tomàs Cusiné
Tomàs Cusiné es el nuevo presidente de la DO Costers del Segre, una denominación pionera en sostenibilidad de España. Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales….
Se agotan en un nuevo tiempo récord las inscripciones al Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas ha agotado sus inscripciones en un nuevo tiempo récord, menos de cinco minutos. Se trata de uno de los concursos más afamados de nuestros país y ha contado con participantes de gran prestigio. Su singularidad está en…
Horeca Wine Show, el gran y novedoso foro del vino de HIP 2019
En España 22 millones y medio de personas aproximadamente son consumidoras de vino, excelentes oportunidades de negocio que no pasarán desapercibidas para los visitantes de la próxima edición de HIP 2019. Entre las muchas novedades de la IX edición del Hospitality Innovation Planet se dedicará un espacio al…
OresteO, un sistema que gestiona el CO2 generado en la fermentación del vino
El sistema patentado OresteO desarrollado por la firma Intranox permite gestionar el CO2 generado en la fermentación del vino. Se trata de una innovación premiada por el certamen francés Vinitech-Sifel, en sus premios de la innovación y ha sido la única empresa española galardonada. OresteO…
Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad
Diez comunidades facturan más por exportación vitivinícola, aunque solo 4 venden más cantidad, son los datos que aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) sobre los nueve primeros meses de 2018. Estos resultados ya de adelantaron en un informe global que avanzaba el aumento…
Bodegas Faustino celebró sus últimos 50 años de historia en China
Para Bodegas Faustino la exportación es fundamental, en la actualidad el grupo está presente en 106 países. De todos ellos, China es el segundo mercado de exportación más importante para el Grupo, que eligió este país para hacer un recorrido por los 50 años de historia…
Enofusión mostrará los grandes vinos españoles en TopWineSpain
La Muestra Internacional de los Grandes Vinos Españoles, TopWineSpain, tendrá lugar los días 28 y 29 de enero en Madrid durante la celebración de la IX edición de Enofusión. Durante estos dos días, el público internacional podrá conocer una selecta muestra de las mejores bodegas…
Estudian la variación de las comunidades fúngicas en la vid tras la termoterapia con agua caliente
El Instituto de las Ciencias de la Vid y el Vino, ICVV ha liderado un estudio en el que se analiza la variación espacial y temporal de comunidades fúngicas activas en la vid tras el tratamiento por termoterapia con agua caliente TAC. Destacar que la TAC…
Sirha 2019 dedicará un espacio al mundo del vino en el Wine Bar by Sirha
Sirha 2019, Salón de la Restauración, Hostelería y Alimentación, reunirá en Lyon (Francia) las últimas tendencias en todas las categorías del sector de la restauración. La cita será del 26 al 30 de enero y estarán representados más de 3.000 expositores de 12 sectores entre los…
