ENAC lanza tres nuevos programas de acreditación para ensayos en vinos, aceites de oliva y fertilizantes
Algunos laboratorios están acreditados solo para ciertos ensayos y no abordan todos los exigentes requisitos que establece la seguridad alimentaria. Para ayudar a identificar aquellos que son técnicamente competentes, desde la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) han puesto en marcha tres programas que además diferenciarán…
Nueva Guía Condé Nast Traveler de Restaurantes, Hoteles y Vinos 2019 de España y Portugal
Ya está disponible la nueva Guía de Restaurantes, Hoteles y Vinos 2019 de España y Portugal, que anualmente edita la revista Condé Nast Traveler. Esta edición incluye por primera vez a Portugal por su proximidad y condición de destino turístico internacional y se han seleccionan hoteles…
Descubre La Bienquerida, del que dicen que es el vino más codiciado de El Bierzo
Hace tan solos unos pocos meses desde que Losada Vinos de Finca lanzara al mercado la nueva añada de 2016 de su codiciado vino La Bienquerida y ya está a punto de agotarse. Este vino ha sido valorado como el mejor de El Bierzo, según…
El fugaz viaje de una botella de vino
El vino es un producto viajero, por eso la logística en las bodegas es algo que no se puede descuidar. Para que llegue a su destino se enfrenta a varios retos: agilidad y protección del envío o conocer el marco regulatorio del lugar al que…
Los ganadores de los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Algunos de los premiados son: La Cata del Barrio de la Estación, Enoturismo en Familia, la villa de Cambados, Bodega Emina, Castilla Termal Monasterio de Valbuena,…
Sorteo de dos noches de estancia para asistir a Vinitech Sifel 2018
Vinitech-Sifel 2018 pone en marcha para los lectores de Tecnovino que quieren participar un sorteo de dos noches en Burdeos para dos personas de forma que puedan visitar este salón vitivinícola que se celebrará del 20 al 22 de noviembre. Vinitech-Sifel ha puesto en marcha…
El proyecto Gesviña promueve la viticultura sostenible del viñedo atlántico reduciendo los fitosanitarios
El proyecto Gesviña, que está previsto se desarrolle en una parcela de txakoli en Euskadi, tiene como objetivo promover la viticultura sostenible del viñedo atlántico. Entre las medidas que se implantarán destaca la reducción de fitosanitarios, la formación del sector en calibración de equipos y la…
La cosecha 2018 en la D.O. Rueda alcanza una cifra histórica en los kilos de uva recogidos
La vendimia en la D.O. Rueda ha finalizado con 130.551.186 kilos de uva recogidos, de los que el 86,27% corresponden a la variedad Verdejo. El excelente estado sanitario de la uva y la falta de precipitaciones durante las semanas de vendimia auguran unos vinos de gran…
La AEE coordina un conjunto de acciones formativas en enoturismo
El Instituto del Enoturismo de España y la Asociación Española de Enoturismo (AEE) suman sus fuerzas para poner en marcha acciones formativas en enoturismo, dirigidas a profesionales de empresas y destinos enoturísticos con distintas temáticas en torno a esta actividad cada vez más importante en…
El Sumiller del siglo XXI: la figura que nos guía a través de sensaciones y emociones
Durante el Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Cádiz, Mª Carmen Martínez Granados, ha analizado la figura del Sumiller. Durante su conferencia ha querido dar mayor visibilidad a este profesional al que compara con un guía turístico, ya…
Abierta la acreditación para la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2019)
Fenavin 2019 ya ha puesto en marcha toda la maquinaria para organizar los preparativos de esta feria vinícola que tendrá lugar en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo. Compradores y profesionales del sector del vino ya pueden acreditarse en la Feria Nacional del…
Vuelve la quinta edición de CatandoSomontano, tres semanas para introducirnos en la cultura del vino
La Ruta del Vino Somontano organiza por quinto año CatandoSomontano, del 1 al 18 de noviembre, tres semanas en las que poder decidir entre 24 originales propuestas para introducirnos en el mundo del vino. Citas para todos los gustos, catas tapeo, cenas, comidas, microcatas de…
La 4ª cata 10×10 de Londres volvió a poner de manifiesto el liderazgo de Rioja en Reino Unido
Más de 500 asistentes en la celebración de la cuarta edición de la cata Rioja 10×10, en el Banking Hall de Londres, volvió a poner de manifiesto que Rioja continúa siendo la región líder de vinos españoles en Reino Unido. Este evento acogió inicialmente numeroso público…
Montesquius Blanc de Blancs y Rosé Doré 2015, las dos nuevas joyas de Montesquius
Sublimes y exclusivos, así son los dos nuevos cavas de Montesquius que salen al mercado un año en que la bodega celebra su 100 aniversario. Estos Gran Reserva solo podrán ser degustados por unos pocos afortunados debido a su limitada producción, Montesquius Rosé Doré 2015 ha…
El vino volvió a tener un espacio privilegiado dentro de San Sebastian Gastronomika 2018
San Sebastian Gastronomika 2018 ha celebrado, del 7 al 10 de octubre, su 20 aniversario haciendo un repaso de la trayectoria, la evolución y el futuro de nuestra gastronomía desde que comenzó la revolución. Tal y como ha resumido en su mensaje de clausura el gran…
