100 años de la planta de levaduras de Lallemand en Montreal
Lallemand ha celebrado los 100 años de su planta de levaduras en Montreal. Para ello la conocida firma, que entre su amplia gama de productos tiene una rama especializada de productos para enología, ha hecho un homenaje y reconocimiento a sus empleados. Actualmente cuenta con…
Unión de Uniones prevé precios razonables de la uva esta vendimia
Unión de Uniones considera que no deberían producirse sobresaltos en el precio de la uva en esta vendimia. Esta previsión se base en las cortas existencias que se arrastran de la cosecha pasada, junto a una tendencia estable en el mercado nacional como en las…
Críticos y chefs tratarán la revolución gastronómica española en San Sebastián Gastronomika
Hace 20 años, coincidiendo con el inició de la revolución gastronómica en San Sebastián, nació el Congreso San Sebastián Gastronomika, que cambió el concepto de entender la gastronomía. Así, la edición de este año, del 8 al 10 de octubre, será muy especial y reunirá a…
Disponible la versión online de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019
Después de seis meses de una ardua labor de catas por parte del equipo de Guía Peñín, los suscriptores ya pueden acceder a la versión online completa de la Guía Peñín de los Vinos de España 2019. La nueva edición incluye cerca de 12.000 vinos catados,…
Programa de becas de investigación vitivinícola de la OIV para 2018
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) tiene ya en marcha su programa de becas de investigación vitivinícola. Son de corta duración y se formulan sobre una serie de temas que consideran prioritarios para la actividad en torno al mundo del vino….
The Vine Research&Innovation, el espacio más técnico dentro de la feria World Bulk Wine Exhibition 2018
The Vine Research&Innovation es la cita con la innovación dentro de la feria World Bulk Wine Exhibition. Se trata del espacio especializado que promueve tanto la innovación como la investigación dentro del sector del vino y con esta edición cumple su quinto año dentro de…
Nueva "añada" de Masters of Wine, entre ellos la primera mujer española, Almudena Alberca
El Instituto de Masters of Wine ha desvelado los diez nuevos titulados de este año, que incluyen la primera mujer enóloga con sede en España y la primera enóloga de ascendencia griega. El Master of Wine es el título que representa el máximo conocimiento y…
Ferias y eventos vitivinícolas en septiembre de 2018
África, Asia, Australia y Europa albergan gran variedad de ferias y eventos vitivinícolas durante este mes de septiembre. Fiestas de la Vendimia Jerez 2018 1 – 16 Jerez de la Frontera Del 1 al 16 de septiembre, Jerez se vestirá de largo para festejar el…
Los supervinos 2019, la guía de vinos que recoge los mejores del supermercado
Vuelve la guía de vinos de supermercado más vendida en España: Los supervinos 2019. Esta obra de Joan C. Martín llega ya a la novena edición y reúne más de 140 vinos bajo la calificación de Supervinos y Megavinos. La famosa guía de vinos «Los…
El nuevo presidente de la DO Cava es Javier Pagés Font
El Consejo Regulador de la DO Cava cuenta ya con nuevo presidente: Javier Pagés Font. El pasado 28 de agosto se constituyó el nuevo Pleno del Consejo Regulador de la DOP Cava y fueron elegidos el nuevo presidente y vicepresidente. El Consejo Regulador de la DO…
DO Méntrida avanza los ganadores de sus concursos de cartas de vino y de etiquetas
La D.O. Méntrida ha comunicado el resultado del I Concurso de Cartas de Vino D.O. Méntrida y I Concurso de diseño de etiquetas, cuyos ganadores han sido el restaurante Juanito de Camarena y Ana Marchante Jiménez, respectivamente. Los premios se entregarán el próximo 8 de…
La Vendimia del Cava: puertas abiertas para vivir experiencias en viñedo y bodega
Regresa La Vendimia del Cava, una iniciativa en la que once bodegas de cava abren sus puertas durante la vendimia, del 31 de agosto al 30 de septiembre. Esta es ya la tercera edición de un proyecto que promueve el enoturismo en el Penedés. Las…
MUSS 2016, aúna la tradición vinícola y la tecnología más innovadora de la D.O. Vinos de Madrid
Poner en valor el potencial vitícola y las características propias de los vinos que desde hace décadas se elaboran en la Comunidad de Madrid. Con este objetivo nace MUSS 2016, perfecta conjunción de tradición e innovación que se concentran en cada botella de este vino….
S de Aylés 2015 y Altos de Inurrieta 2014, ganadores de los Premios Alimentos de España al Mejor Vino
Como reconocimiento a la excelencia de los productos alimentarios españoles y muestra del apoyo a la calidad del sector vitivinícola, el MAPAMA concede anualmente los Premios Alimentos de España al Mejor Vino. En esta ocasión los ganadores han sido “S de Aylés 2015”, de la Denominación…
Premios ConVino 2018 entrega 12 medallas de Oro y 9 de Plata
El Concurso Premios ConVino, que pone en valor las bebidas con base de vino ha destacado en esta tercera edición por la alta participación y calidad. De las 116 muestras de vinos de baja graduación, sangrías, frizzantes y vermuts, el Jurado ha hecho entrega de…
