V Colorado 2015, el nuevo vino tinto de Javier Sanz que recupera una variedad genética única y desconocida
Javier Sanz se caracteriza por buscar y elaborar vinos diferentes y algunos de ellos recuperan uvas olvidadas, así lo hizo con su verdejo Malcorta, que recuperaba la verdejo malcorta y ahora sigue esa línea con V Colorado, que es el resultado de recuperar una variedad…
El vino de Jerez, hilo conductor en la ruta de intercambios del siglo XVI entre Europa, Asia y América
En el marco del Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, una interesante conferencia a cargo de la profesora universitaria y bodeguera, Mª Carmen Borrego Plá, analiza los intercambios entre Europa, Asia y América durante el siglo XVI, en lo que considera la primera globalización…
Tendencias de las exportaciones mundiales de vino: ¿quién vende, compra y distribuye?
Las cifras confirman un nuevo máximo histórico en las exportaciones mundiales de vino: 31.011 millones de euros. El volumen comercializado también bate récords en 2017 con 10.706 millones de litros (+4,6%), pese a la menor cosecha y los precios suben hasta acercarse poco a poco…
Todo listo para la gran edición de Hispack y Foodtech 2018
Las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, que comparten importantes sinergias tienen su cita en Hispack y Foodtech 2018, que abrirán sus puertas del 8 al 11 de mayo en Fira de Barcelona. Sostenibilidad, el uso de los envases, la automatización…
Sigue la apuesta por los vinos blancos de Rioja: un plan de promoción que funciona
La campaña de comunicación de Rioja, que sigue centrada en promocionar los blancos de la región, está logrando sus objetivos; así, en 2017 las ventas se han incrementado un 16%. Dentro de esta estrategia de promoción el Consejo Regulador de la Denominación volvió a organizar la segunda edición…
Se abren las convocatorias para los Cursos de Formador en Cava 2018
Los Cursos de Formador en Cava 2018 que coordina el Institut del Cava y patrocina el Consejo Regulador del Cava abren sus dos convocatorias: del 5 al 7 de septiembre y del 19 al 21 de septiembre. Esta iniciativa que está destinada a formadores del sector…
Fòrum Gastronòmic se celebrará en el recinto de Montjuïc de Fira los años alternos a Alimentaria
El recinto de Montjuïc de Fira Barcelona se convierte en sede permanente del Fòrum Gastronòmic. La próxima edición de este evento gastronómico está prevista para noviembre de 2019. A raíz del acuerdo firmado entre ambas entidades, Fira asegura en el calendario de eventos de la…
La AEPEV entregó los premios a los mejores vinos y espirituosos de España en el Museo del Vino de Valdepeñas
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha hecho entrega de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España en el marco del Museo del Vino de Valdepeñas (Ciudad Real). La mayoría de las bodegas galardonadas estuvieron presentes y en…
Los 10 mejores vinos rosados para la primavera, según Vinissimus
El Barómetro del Consumo de Vino Online en España de Vinissimus, indica que más de la mitad de las personas cambian sus hábitos de consumo de vino en cada época del año. Según esta plataforma de venta de vino español por Internet, los rosados son…
Eventos y ferias sobre la actividad vitivinícola en mayo de 2018
Mayo es un mes potente en cuanto a eventos y ferias sobre la actividad vitivinícola. España, Canadá, Estados Unidos, Argentina, Alemania, Reino Unido, China… son algunos de los países donde hay actos y jornadas con el vino como centro absoluto. Sial Canada 2 – 4…
¿Cómo será el futuro de las bodegas?
Anticiparse a lo que pueda llegar es una de las claves para la pervivencia y el éxito de las empresas. Y las firmas que tienen el vino como centro de su actividad cuentan con una ayuda importante gracias a un nuevo dossier especialmente dirigido a…
Enomaq y Tecnovid, dos grandes citas con el equipamiento y servicios para elaborar vino y cuidar del viñedo
La industria del vino tiene que marcar en su agenda las ferias Enomaq y Tecnovid, ya que constituyen cada dos años una cita imprescindible con el equipamiento y servicios para elaborar vino y cuidar del viñedo. Ambas se celebran en Feria de Zaragoza del 26…
Félix Solís Avantis cierra 2017 con un 6% más de facturación debido a su internacionalización
Félix Solís Avantis facturó 300 millones de euros en 2017, esta cifra supone un 6% más que en el año anterior. Este reporte, se debe en parte, al gran esfuerzo que hace el grupo por sus inversiones en otros países y la apuesta de mejora…
Las bodegas canarias valoran las actividades enoturísticas para diversificar su oferta
La Universidad de La Laguna, junto a Ostelea School, ha presentado un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias. Los profesionales del sector son conscientes de la importancia de contar en las bodegas con profesionales de la gestión enoturística y la creación de una marca…
Bodega Carlos Moro presentó en Alimentaria su tinto más exclusivo, CM Prestigio 2015
El bodeguero y presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, dirigió la cata de presentación de su tinto más exclusivo, CM Prestigio 2015. El acto tuvo lugar en el stand de la bodega durante la celebración de la Feria Alimentaria, donde los asistentes pudieron degustar…
