Fitur 2018 volverá a concentrar las últimas propuestas del turismo mundial
Fitur 2018 volverá a ser el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Iberoamérica. Madrid acogerá del 17 al 21 de enero esta feria internacional con excelentes expectativas de participación. La pasada edición contó con…
Alimentaria 2018 reunirá a más de 4.500 empresas y será más internacional
La feria Alimentaria 2018 va a ser la mayor de los últimos años: su celebración junto a Hostelco congregará a más de 4.500 expositores, de los que el 27% procederán de fuera de España y ocuparán la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Barcelona. Dentro…
Subasta online de una amplia gama de equipamiento de vinificación y fermentación
La casa de subastas Troostwijk tiene en marcha la venta online de equipamiento de vinificación y fermentación de una bodega italiana situada en Locorotondo (Bari). Entre la maquinaria hay marcas como Della Toffola, Willmes, Fracchiolla, Juclas… Y también se venden tanques de gran tamaño y autoclaves…
HIP 2018 y Basque Culinary Center se unen para impulsar la innovación hostelera
La segunda edición de HIP (Hospitality Innovation Planet) 2018, que se celebra los próximos 19, 20 y 21 de febrero en Feria de Madrid, ampliará su espacio expositivo y las colaboraciones estratégicas con los agentes más innovadores para la industria hostelera. Con este objetivo se une…
Las exportaciones de vino español han aumentado en valor y en precio
Durante el último mes de septiembre se han recogido unos excelentes datos sobre las exportaciones de vino español, situándolo como el mejor mes de septiembre en términos de valor de la serie histórica. Las cifras muestran un crecimiento en valor del 1,1% y una caída…
Reserve su plaza para el Máster de Sumillería y Enomarketing 2018 del Basque Culinary Center
A partir del 12 de enero de 2018 se pone en marcha una nueva edición del Máster en Sumillería y Enomarketing, que cada año imparte el Basque Culinary Center. El objetivo es formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de…
La comunicación del vino en España recibe en general un suspenso
El libro La comunicación del vino, recientemente publicado por Rodolfo Castro, ofrece datos sobre la situación actual de la comunicación del vino en España, que en líneas generales obtiene un suspenso. El libro desvela que existe una mutua desconfianza entre los directivos del sector del…
Meeting Point D.O.’s, la primera sala de cata en Madrid para productores de toda España
Nace Meeting Point D.O.´s, ubicado en pleno centro de Madrid, es la primera sala de cata que dará solución a las bodegas de cara a la comercialización de sus vinos. Este espacio facilitará el trabajo de promoción y presentación de todos sus productos en un…
La guía de los mejores vinos del supermercado, Los Supervinos 2018
Los Supervinos 2018 es una guía que se centra en los mejores vinos del supermercado y busca a aquellos que están al alcance de todos los bolsillos y los paladares. En esta edición el autor, Joan C. Martín, ha recopilado 20 vinos blancos, 18 rosados,…
La tercera edición de ExpoAntad & Alimentaria México 2018 aumentará su oferta internacional
Los principales líderes de la industria de alimentos, bebidas y food service reunidos con más oportunidades de negocio en la nueva edición de ExpoAntad & Alimentaria México 2018, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en Expo Guadalajara. La situación estratégica del país y…
Bodegas RODA, la más moderna entre los grandes clásicos, cumple 30 años
Fundada en 1987 por Mario Rotllant y Carmen Daurella, Bodegas RODA celebra tres décadas de trayectoria, consolidada como el más moderno entre los grandes clásicos de Rioja. La bodega ha sido pionera a la hora de valorar las viñas viejas y recuperar la esencia de la…
Vins i Licors Grau celebró por todo lo alto y con más de 3.000 invitados su 40 aniversario
Vins i Licors Grau, dedicada a la venta y distribución de vinos y licores, organizó un evento por todo lo alto para una doble celebración, por un lado la inauguración de las nuevas instalaciones y a su vez el 40 aniversario desde su fundación. El…
La bodega José Estévez lanza de nuevo La Guita en Rama, saca de octubre 2017
El grupo bodeguero José Estévez vuelve a lanzar La Guita en Rama después del éxito cosechado por la primera saca. La versión más pura de La Guita es fruto de una minuciosa selección de botas de solera en las dos bodegas que posee la firma…
El 97% de los consumidores americanos y chinos asocia el corcho con vinos de alta calidad
El I Wine Export Workshop se celebró con el tema central: Retos y oportunidades de la exportación del vino: los detalles son la clave del éxito, este evento tenía como principal objetivo ayudar a las bodegas de vinos y cava de España en el proceso de exportación…
Detección de residuos y contaminantes emergentes en vino, productos hortofrutícolas y carne
El proyecto Métodos en el que AINIA, centro tecnológico, ha estado trabajando permite a través de técnicas innovadoras la detección y cuantificación de residuos y contaminantes emergentes en vino, productos hortofrutícolas y carne. El sistema permite conocer de manera más rápida y exhaustiva que con los…
