José Estévez recuerda que fue la primera bodega en lanzar un vino bajo en histamina hace ya 20 años
Las últimas semanas los medios de comunicación publicaban una noticia en la que aseguraban que un grupo de investigadores españoles habían logrado crear el primer vino libre en histamina. Según la información difundida por una bodega de Ribera del Duero, la investigación realizada por su…
Ganadores de los 33 Premios Guía de Vinos Gourmets 2018
El 6 de noviembre saldrá a la venta, la 33 Guía de Vinos Gourmets (GVG) 2018, el mejor y más completo manual sobre los vinos de España. Una versión completamente renovada donde se recoge una amplia y escogida selección de bodegas españolas. El grupo gastronómico y de prensa…
La producción mundial de vino de 2017, una de las más escasas de las últimas décadas
Las condiciones climáticas desfavorables del último año han pasado factura a la producción vitícola internacional y muy particularmente a la de los países de Europa Occidental, como Italia, Francia y España, que han registrado unos niveles históricamente bajos. La producción mundial de vino en 2017,…
Los "Oros" de los premios de Sitevi 2017: facilitar la vendimia y reducir los contaminantes del vino
Los galardones Sitevi Innovation Awards 2017 premian a aquellos productos y servicios innovadores para trabajar el viñedo, elaborar vino y para los sectores olivarero y hortofrutícola. Entre las 79 candidaturas presentadas, dos se han merecido sendas medallas de oro: un desarrollo de Gregoire consistente en…
El comercio online de vinos con DO, uno de los puntos destacados de la asamblea de los Consejos Reguladores Vitivinícolas
La asamblea general de otoño de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) ha abordado temáticas de interés para la actividad vitivinícola, principalmente la comercialización de los vinos con DO y la mejora de la protección normativa de las denominaciones de origen a nivel…
Las bodegas europeas piden que el Brexit no frene los flujos comerciales
La Federación Española del Vino (FEV) quiere sumarse al llamamiento que tanto el Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), al cual pertenece la FEV, como otras organizaciones del sector de bebidas alcohólicas de Reino Unido y la UE han hecho a los negociadores del…
Clunia presenta su nuevo Clunia Malbec 2015
Bodegas Clunia lanza la primera añada de su vino Clunia Malbec 2015, procedente de un pequeño viñedo de esta variedad de uva plantado en la Finca Pedraza. Hace años que Pablo Pávez, ingeniero agrónomo y enólogo de esta bodega, se interesó por esta parcela situada entre…
Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2010, Premio Especial del Jurado en los Premios Uvinum
La plataforma de venta online Uvinum es el principal marketplace europeo de vino, cervezas, destilados y productos gourmet. Recientemente ha celebrado en Barcelona el acto de entrega de la tercera edición de los Premios Uvinum, votados por los usuarios y moderado por un jurado de expertos….
Albariño Milladoiro, único y con personalidad, un vino de historia
Albariño Milladoiro nace en el corazón de las Rías Baixas del Valle del Salnés, un vino con una larga historia. Su autor, Alberto Moya, es la séptima generación de una familia de viticultores que comenzó trabajando sus primeros viñedos en 1827. Alberto Moya aprendió de sus abuelos…
El I Concurso Vino Supremum ha mostrado el altísimo nivel de los vinos excelentes españoles
La cata final de la primera edición del Concurso Vino Supremum hizo coincidir al jurado en que la tendencia actual no se reduce a elaborar vinos baratos, sino que la calidad a precios razonables es el futuro. Los bodegueros buscan la excelencia en sus productos,…
Recogida de firmas para incluir los ingredientes en el etiquetado del vino
La Bodega de las Estrellas, una bodega tradicional situada en Valdepeñas (Ciudad Real) hace un llamamiento para que el sector reflexione sobre la discriminación que supone para el vino no tener la obligación legal de presentar una lista de ingredientes en su etiquetado. «Creemos que…
Ferias y eventos vitivinícolas en noviembre y diciembre de 2017
Para terminar el año 2017, sus dos últimos meses vienen cargados de citas en todo el mundo. Un derroche de eventos vitivinícolas para aprender más sobre vino y lo relacionado con el viñedo, últimas tecnologías y tendencias, etc. Noviembre y diciembre son dos meses repletos…
Presentada la 4ª edición del Curso en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos
El pasado 23 de octubre, en las instalaciones de la Fundación General de la Universidad de La Laguna ULL se daban a conocer los detalles de la cuarta edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. El objetivo de esta…
El consumidor es cada vez más exquisito, según se desprende del Concurso de Vinos Me Gusta 2017
El Concurso Nacional de Vinos Me Gusta 2017, como cada año ha realizado un estudio estadístico del mercado en base a las catas realizadas en el certamen. Alguna de las principales conclusiones que se desprenden de este estudio son que el consumidor es cada vez…
Convocado el primer "Concurso Joven Catador en vinos italianos"
El próximo 21 de noviembre en Madrid se celebrará el primer «Concurso Joven Catador en vinos italianos». Organizado por la Embajada de Italia en España, esta iniciativa está abierta a la participación de catadores, sumilleres, profesionales de la hostelería, de la distribución de alimentos y bebidas…
