Sitevi 2015, cita internacional de los sectores viña-vino, aceituna y frutas-verduras
Por Martine Dégremont, directora de Sitevi 2015. Sitevi confirma una vez más su posición como salón internacional de referencia. Ilustrando la vitalidad de los sectores viña-vino, aceituna y frutas-verduras, la edición 2015 aporta dinamismo con: un notable crecimiento en empresas expositoras, una significativa representación internacional–…
La gran apuesta por el turismo del vino se aglutina en la nueva marca "Enoturismo de España"
La marca Enoturismo de España busca reunir al ecosistema enoturístico español y promocionar esta actividad en el plano nacional e internacional. Es una iniciativa de la Asociación Española de Enoturismo que se presentó de forma oficial el pasado 5 de noviembre. Promocionar el sector del…
La selección clonal de uva Albariño de Terras Gauda en la exposición del CSIC
Uno de los 100 paneles de la exposición “La Vid, el Vino y el CSIC. Dos siglos de investigación” del Jardín Botánico recoge el último trabajo de Bodegas Terras Gauda y el CSIC: la demostración de los compuestos saludables del aceite extraído de las semillas…
Enofusión, el encuentro enológico de Madrid Fusión, vuelve en enero
Enofusión está preparando ya su sexta edición. Este encuentro enológico que se celebra en el marco de Madrid Fusión se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. El encuentro enológico Enofusión reunirá a…
El 25 aniversario de Pazo de Señorans viene con un estuche de lujo
Con motivo de su 25 aniversario, la bodega Pazo de Señorans ha lanzado un estuche de lujo conmemorativo con tres de sus albariños y dos orujos, que está especialmente pensado para Navidad. Pazo de Señorans propone para esta Navidad un estuche de lujo conmemorativo del…
Vinos y licores, entre los artículos alimentarios más hurtados en los comercios
España es el sexto país del mundo con más hurto en los comercios. Entre los productos mas «golosos» están los vinos y licores, queso y cárnicos frescos. La pérdida desconocida equivale al 1,33% de las ventas del sector minorista en España y asciende a 2.487…
Lafou de Batea 2010 y Lafou Els Amelers 2014, vinos que nacen de un dúo de garnachas, tinta y blanca
Lafou Celler lanza las nuevas añadas de Lafou de Batea y Lafou Els Amelers, la 2010 y la 2014, un reflejo del esplendor de la garnacha blanca y la garnacha tinta de Terra Alta. Para la bodega «ambos vinos realzan la riqueza de esta variedad…
La 16ª edición Iberovinac se vuelca en el enoturismo
El Salón del Vino y la Aceituna (Iberovinac) se celebrará en Almendralejo (Badajoz) del 27 al 29 de noviembre. Se trata de una feria profesional anual pero que a partir de este año da un giro y se divide en dos modelos: los años impares…
Cinco denominaciones de origen apuestan por la Monastrell
Vinos Alicante DOP impulsa el Congreso Internacional “Monastrell Alicante, la España Mediterránea” junto a cuatro denominaciones de origen españolas: Almansa, Bullas, Jumilla y Yecla. Tendrá lugar el 12 de noviembre en Alicante y participarán diferentes personalidades del mundo del vino del panorama internacional. Gracias a…
ProWein 2016 reunirá a 6000 expositores de 50 países
La feria alemana Prowein 2016 espera alrededor de 6.000 expositores de 50 países; y entre ellos están todos los países y regiones vitivinícolas más importantes del mundo, además de una amplia muestra de otras bebidas alcohólicas. La cita es entre el 13 y el 15…
Abierta la matrícula para el máster en sumillería y enomarketing del BCC
El Basque Culinary Center cuenta entre su oferta formativa con un Máster en sumillería y enomarketing que comienza el 15 de enero 2016 y cuya matrícula está ya abierta. El Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center pretende formar profesionales especializados en el…
Tres prácticos libros sobre enología
Estos tres libros sobre enología se centran en diferentes temas para la elaboración de vino, desde el uso de las levaduras en tintos, hasta la vinificación de blancos y rosados y uno se detiene en exclusiva en la maceración carbónica. Sin duda el complemento ideal…
Arranca la campaña #ILoveEnoturismo de Rutas del Vino de España
El club de producto Rutas del Vino de España ha iniciado la campaña #ILoveEnoturismo aprovechando una fecha destacada, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 8 de noviembre. Con esta iniciativa ampliará la recogida de datos que forman parte de las estadísticas y…
Las tumbas tienen las claves sobre la cultura del vino en el Antiguo Egipto
La bodega Perelada ha participado un estudio sobre el vino en el Antiguo Egipto financiándolo. Se trata del primer proyecto internacional que estudia la cultura del vino del Antiguo Egipto y que permitirá dar a conocer una base de datos completa de las escenas de viticultura y…
La Olvidada de Solar de Samaniego, un vino que evoca su procedencia
Solar de Samaniego pone en el mercado 5000 botellas del vino Premium La Olvidada 2012, que constituye la apuesta enológica y comercial de estas bodegas que en Laguardia (Álava) elaboran vinos desde 1972. La Olvidada es un vino que rinde homenaje a la Finca Rioseco,…
