Jornada de presentación de vintiOS en la empresa TERABYTE
Las instalaciones de la empresa TERABYTE en Logroño acogerán, el jueves 28 de mayo, una jornada de presentación de vintiOS, una herramienta desarrollada por la consultora vasca SGSmap para la gestión de bodegas que, a través de la cartografía y los datos, permite llevar un…
Un proyecto que pone en valor las variedades viníferas gallegas más representativas
El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 se ha centrado en potenciar las variedades viníferas gallegas más tradicionales y representativas, e impulsar la utilización de otras poco conocidas para elaborar productos y vinos diferenciados y de alta calidad. El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 es uno de los…
La Rioja seguirá defendiendo "El Paisaje del vino" ante la Unesco
El Gobierno de La Rioja continuará defendiendo el proyecto del ‘El paisaje cultural del vino y el viñedo’ que la Unesco incluyó en su lista indicativa en 2013 de bienes culturales candidatos a ser declarados Patrimonio de la Humanidad, y aboga por la colaboración con el…
ViniGalicia presenta sus mejores vinos en Fenavin
El Grupo Bodeguero ViniGalicia está presente un año más en Fenavin, que se celebra en Ciudad Real del 12 al 14 de mayo. Los visitantes que se acerquen hasta el stand de esta firma (pab. 7, calle 17, stand 2) tendrán ocasión de conocer y catar…
La vuelta renovada del fino Tío Mateo
José Estévez relanza al mercado Tío Mateo, el prestigioso fino de la Bodega Marqués del Real Tesoro, completamente renovado. La firma lo considera perfecto para copear con tapas y pinchos o llevar a la mesa. Tío Mateo vuelve al mercado, explican desde José Estévez, que…
La Galería del Vino, el escaparate de los productos de Fenavin
Se acerca la Feria Nacional del Vino, Fenavin que ofrece un amplio programa de actividades, cuenta con más de 1000 expositores (directos y representados) y tiene un espacio donde el vino es el protagonista: la Galería del Vino. El día 12 de mayo arranca la…
El control de calidad del tapón de corcho mejora con la radiación infrarroja
La aplicación de la radiación infrarroja en la gestión de alcornocales permite mejorar el control de calidad del tapón de corcho, así se ha dado a conocer en unas jornadas celebradas en Mérida sobre nuevas tecnologías y buenas prácticas de gestión sobre la competitividad del…
Las cartas de vinos interactivas, una opción para conquistar al cliente
La presentación de los vinos al cliente en el restaurante o en los bares se sofistica de la mano de la técnica con las cartas de vinos interactivas. Es el caso de la iniciativa de Monvínic: tecnología punta al servicio del mundo del vino. Este…
Viña Real lanza su primer vino rosado
Sale al mercado Viña Real Rosado, el primer vino rosado de Viña Real, del que destaca que mezcla la elegancia de sus vinos «con la ligereza y la frescura de los vinos más jóvenes«. Se trata de un coupage de viura y tempranillo, «que en…
J. Vigas invierte en tecnología para estudiar el color y las desviaciones sensoriales
Las inversiones en tecnología de J. Vigas se centran en aspectos que preocupan a la industria vitivinícola, como el estudio del color y las desviaciones sensoriales. Con este equipamiento está realizando estudios que contribuyen a mejorar la calidad de los vinos. J.Vigas, empresa especializada en…
La innovación en el vino es posible, tendencias según la Plataforma Tecnológica del Vino
De la mano de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) recogemos algunas tendencias sobre innovación en el vino. Con motivo de su asamblea general de socios celebró la mesa redonda ¿Cómo entiende el sector del vino la innovación? donde hubo interesantes aportaciones de expertos. Sí, hay…
Paco & Lola Prime, la evolución y maduración de Paco & Lola
Paco & Lola Prime es un vino monovarietal de la variedad albariño, con D.O. Rías Baixas, al igual que todos los vinos que produce Adega e Viñedos Paco & Lola. Su peculiaridad reside en que no siempre sale al mercado, sólo cuando se consigue un…
Despliegue de los vinos naturales en Madrid el 10 de mayo
El primer Salón de los Vinos Naturales de Madrid se celebrará el domingo 10 de mayo de 2015 en Impact Hub Madrid . Está organizado por la Asociación de Productores de Vinos Naturales españoles (PVN). Estarán representadas unas veinte bodegas, mayoritariamente españolas y también extranjeras,…
El Senado aprueba la ley de denominaciones supraautonómicas
Se aprueba la Ley de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas cuyo ámbito territorial se extiende a más de una Comunidad Autónoma. La nueva norma regula la protección desde la producción a la comercialización, incluyendo la presentación, publicidad y etiquetado. También refuerza y reconoce…
Viña Sol se reinventa rememorando sus orígenes
El clásico vino blanco Viña Sol de Bodegas Torres regresa con imagen renovada. De espíritu joven, fresco y mediterráneo la firma indica que es uno de sus vinos más conocidos e internacionales. Bodegas Torres explica que sus «vinos clásicos tienen mucho que contar». Y lo…
