El postre ‘Atlas de Origen’ de Carles Tarrasó gana el tercer Reto Azpilicueta
El plato, ‘Atlas de Origen’ realizado por Carles Tarrasó ha sido elegido ganador de la tercera edición del Reto Azpilicueta. El jurado lo ha considerado el mejor maridaje para Azpilicueta Origen. El premio consiste en una beca de 4.360 euros para sufragar parte de su…
‘Un río de vino’, una colección con el Duero por bandera
El club de vinos Vinoselección lanza ‘Un río de vino’ que consiste en una colección exclusiva de seis tintos elaborados ad hoc por sus enólogos junto con seis de las mejores bodegas de la D.O. Ribera del Duero. Un río de vino constituye «una colección…
Sparflex adquiere el 100% del capital de Rivercap
La firma francesa Sparflex ha adquirido el 100% del capital de Rivercap a partir del primer trimestre de 2015 y confirma su voluntad de acelerar su crecimiento y expansión internacional en el mercado de cápsulas de sobretaponado para champagne, vinos y licores. Esta operación de…
Lo más leído en Tecnovino en marzo
Los diez artículos más leídos en la web de Tecnovino en marzo hacen referencia a un ránking de empresas españolas; nuevos desarrollos para las bodegas y equipos para elaborar vino; las tendencias que dejó la II Cumbre del Vino; proyectos de investigación; datos sobre las…
Sumilleres de prestigio se unen a la campaña para crear el mapa de los sabores de Europa
La plataforma en apoyo al envase de vidrio, Friends of Glass, ha reunido a expertos y sumilleres de prestigio para crear con la colaboración de los consumidores un mapa de los sabores de Europa que represente los diferentes gustos de la zona. Expertos en sabor…
El Premio Mágnum 2015 al mejor sumiller recae en Esther Daporta
El Premio Mágnum 2015 que otorga el Instituto Galego do Viño eligió como mejor sumiller a Esther Daporta, el reconocimiento a la labor de difusión ha sido para Mariano Fisac y «As Caborcas» 2012 de Telmo Rodríguez ha sido considerado el Mejor Vino gallego. Los…
La UE aprueba medidas contra una bacteria perjudicial para los olivos y la vid
Expertos de los Veintiocho aprueban medidas contra una bacteria perjudicial que mata olivos. Se trata de la Xylella Fastidiosa, que ha matado a miles de olivos en el sureste de Italia y que es potencialmente peligrosa para una amplia gama de otras plantas importantes para…
Pazo de Señoráns celebra su 25 aniversario con un nuevo vino
Pazo de Señoráns ha conmemorado su cuarto de siglo de historia con la presentación de su nuevo albariño de guarda, Pazo de Señoráns Colección 2011, en un acto en la bodega que ha reunido a los representantes de la restauración de toda Galicia. La propietaria…
Bodegas Ramón Bilbao ofrece a sus visitantes un viaje con realidad virtual
Bodegas Ramón Bilbao quiere impresionar a quienes visiten sus instalaciones en Haro con un sorprendente viaje mediante el uso de la tecnología de la realidad virtual. Esta experiencia les hará recorrer el camino desde que nace la uva hasta que llega a la copa de…
Los quince mejores vinos del concurso Tierra de Don Quijote
Los quince mejores vinos del VI Concurso Regional de Vinos ‘Tierra del Quijote’ fueron elegidos por un jurado mixto integrado por 1000 catadores expertos y aficionados. Recibirán sus galardones el 1 de mayo en el Salón Noble del Ayuntamiento de Alcázar de San Juan. Un…
Nace un nuevo albariño: El Secreto de Candela
El Secreto de Candela es un nuevo albariño del Salnés fruto del sueño cumplido de tres amigos de Cambados que han plasmado su conocimiento en la elaboración de este vino con su proyecto hecho realidad: Bolboreta Wines. «Los secretos ya no sólo se descubren, ahora…
Las peticiones del sector corchero catalán llegan al Parlamento
La Comisión de Empresa y Ocupación del Parlamento de Cataluña se compromete a trasladar las peticiones del sector corchero catalán a los grupos parlamentarios. Icsuro y Retecork comparecieron ante esta comisión con el fin de explicar la situación actual del sector y realizar una serie…
Se amplia el plazo de solicitud de ayudas de la PAC hasta el 15 de junio
Los agricultores españoles disponen de un mes más de plazo para realizar la solicitud de ayudas de la PAC (Política Agrícola Común), ya que se ha ampliado el período límite hasta el 15 de junio, según da a conocer el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio…
Bodegas Viore lanza su nueva gama de vinos en la D.O. Toro
Bodegas Viore ha presentado al mercado su nueva gama de vinos de la Denominación de Origen Toro con el nombre de Viore con la idea de agrupar bajo el mismo paraguas los vinos de Bodegas Riojanas Grupo en la comunidad de Castilla y León. …
Condado de Huelva se alía con la Universidad para recuperar variedades autóctonas tintas
La Denominación de Origen Condado de Huelva y la Universidad de Huelva han puesto en marcha un proyecto de investigación que persigue la «recuperación de variedades autóctonas tintas» de la comarca del Condado. En el marco de la entrega de premios del «I Concurso Fotográfico en…
