Cooperativas Agro-alimentarias rechaza los requisitos de la destilación obligatoria
Cooperativas Agro-alimentarias rechaza los criterios de aplicación de la destilación obligatoria que propone el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente tras haberse hecho público el borrador de Real Decreto. Para Cooperativas Agro-alimentarias los términos en los que fija los requisitos de la destilación obligatoria que…
La variación genética en la vid es fundamental frente al cambio climático
El director del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), José Miguel Martínez Zapater, considera que la variación genética en la vid es «fundamental», ya que sin ella su cultivo no podría mejorar ni hacer frente a los problemas del cambio climático…
Bajoz Vino Museo, exclusivo para los visitantes del Museo del Vino
Pagos del Rey Museo del Vino presenta su nuevo Bajoz Vino Museo, un vino de colección y que quieren promover de forma exclusiva ya que solo podrán comprarlo los visitantes del Museo del Vino. Pagos del Rey Museo del Vino ya tiene su pieza de…
Miguel Ángel de Gregorio regresa a sus orígenes al comprar Bodegas Bretón
El prestigioso enólogo Miguel Ángel de Gregorio acaba de adquirir las instalaciones de Bodegas Bretón, firma con la que inició su andadura en el mundo del vino y que dejó en el año 1997 para desarrollar su proyecto personal Finca Allende. El enólogo Miguel Ángel de…
El Magrama impulsa un principio de acuerdo para constituir la Interprofesional del vino
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente impulsa un principio de acuerdo para la constitución de la Interprofesional del vino de España. Tras diversas reuniones con el sector vitivinícola, se ha alcanzado el principio de acuerdo sobre los Estatutos que habrán de regir la…
Las voces discordantes ante la destilación de crisis
La destilación de crisis propuesta por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y que acordó con “una amplia mayoría de representantes del sector«, según fuentes del ministerio, tiene detractores en diversas organizaciones de la industria vitivinícola y agraria. En concreto, han alzado…
El vino más internacional de Torres, Sangre de Toro, se renueva
Con la nueva añada de Sangre de Toro, un vino que nació en 1954, Bodegas Torres rinde homenaje a Miguel Torres Carbó, creador de su vino más internacional, al renovar su diseño que enfatiza la autenticidad y el retorno a los orígenes. Bodegas Torres con…
Los triunfadores de los Premios Nacionales de Gastronomía
Los Premios Nacionales de Gastronomía han sido entregados por la Real Academia de Gastronomía, entre los protagonistas galardonados figuran Mario Sandoval (restaurantes Coque y Columbus), Javier de Andrés (restaurante La Sucursal), el reputado cocinero Luis Irizar, la sumiller Gemma Vela (Hotel Ritz de Madrid) o Luis…
VDulce de Invierno, un vino de larga y compleja elaboración
Partiendo de la tradición familiar, de un vino dulce hecho a partir de la verdejo tras su secado, Javier Sanz Viticultor ha desarrollado su VDulce de Invierno, que además de verdejo lleva una variedad traída desde Rumanía, Gorda de Moldavia, que recuerda en aroma a…
Avancia Rosé 2013, el singular mencía rosado de Bodegas Avancia
Bodegas Avancia de Valdeorras presenta Avancia Rosé 2013 del que explica que es «uno de los rosados españoles más internacionales y valorados», cuyo consumo «se eleva durante los meses de calor». Avancia de Valdeorras, del Grupo Jorge Ordóñez, acaba de presentar la nueva añada, y…
Un estudio detecta el interés por crear un sello de calidad para el vino elaborado de forma sostenible
El Instituto Universitario de Investigación Mixto CIRCE de la Universidad de Zaragoza propone un sello de calidad para el vino elaborado de forma sostenible. La propuesta es el resultado de un estudio de mercado realizado a través del Proyecto Eco-Wine que recoge el interés de…
El 150 aniversario de Vega Sicilia, una celebración de altura
Con fama en todo el mundo y un vino solicitado, querido y soñado por muchos, el 150 aniversario de Vega Sicilia ha congregado aproximadamente a 1.000 invitados, entre los que se encontraban también 30 grandes bodegas del mundo y de antigüedad similar a la homenajeada….
DinoSol Supermercados selecciona sumiller (experto en vinos)
DinoSol Supermercados precisa un sumiller (experto en vinos) en Las Palmas De Gran Canaria para sus tiendas situadas en la zona sur. Se requiere: Estudios mínimos: formación Profesional Grado Medio – Hostelería y Turismo con conocimientos de vinos. Experiencia mínima: al menos 1 año. Conocimientos del…
Los vinos españoles son universales: se exportan a 188 destinos
Los vinos españoles llegan a 188 destinos de todo el mundo y empiezan a extenderse también fuera de la Unión Europea. Así se desprende del análisis que, por encargo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha realizado el Observatorio Español del Mercado del…
D.O.Ca. Rioja aprueba las Normas de Campaña para la vendimia 2014
Las Normas de Campaña para la vendimia 2014 que ha aprobado el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja establecen un riguroso sistema de control, al que se destinan importantes recursos técnicos y humanos, para garantizar la calidad de los vinos de Rioja desde la…
