González Byass lanza una nueva edición de Tío Pepe Fino en Rama
González Byass lanza nueva edición de Tío Pepe Fino en Rama, extraído «directamente de la bota» y lo define como «un fino contundente, expresivo y elegante». La nueva edición de Tío Pepe Fino en Rama 2014 de González Byass se trata ya de la quinta de…
La Rioja solicita protección para viñedos centenarios
La Rioja ha solicitado a las administraciones «protección para los viñedos centenarios» de la zona, que incluye a País Vasco, Navarra y una pequeña parte de Castilla y León, a partir de un proyecto de la Universidad de La Rioja que ha promocionado el experto…
Magrama y el sector del vino continúan con el diseño de la Interprofesional
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) se reúne esta tarde con las organizaciones agrarias, las cooperativas y las bodegas para avanzar en el diseño de la futura Interprofesional del vino, de ámbito nacional. El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz,…
El uso de levaduras inactivas puede preservar el aroma de vinos jóvenes
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL- CSIC), demuestran que el empleo de preparados de levaduras inactivas ricas en glutatión puede preservar el aroma de los vinos jóvenes. Esta nueva técnica…
Mikel Olaizola y su gusto por el rosa gana el Reto Azpilicueta
El ‘Reto Azpilicueta’ ya tiene ganador en su segunda edición, se trata de Mikel Olaizola, un joven cocinero donostiarra, que ha apostado por un maridaje con el Azpilicueta Rosado en su propuesta gastronómica «La rosa del rosado«. Al resultar vencedor disfrutará de una beca de…
PradoRey lanza Tiero 2011, su primer Rioja
La bodega de Ribera del Duero, PradoRey desembarca en Rioja con el lanzamiento de su vino Tiero 2011. También cuenta con otra bodega en el término municipal de Rueda, PradoRey Rueda, en la que crea sus vinos blancos. Tiero 2011 es tinto moderno y acorde al…
Fernando Burgaz ha destacado el papel de las Administraciones en el sector vitivinícola
El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha resaltado el papel de las Administraciones en la regulación de los aspectos “que favorezcan la competencia leal entre operadores del sector vitivinícola”. Además ha subrayado la importancia…
La Red de Capitales y Grandes Viñedos convoca dos becas de enoturismo
La Red de Capitales y Grandes Viñedos (GWC), a la que pertenece el Comité Bilbao-Rioja, ha convocado dos becas de enoturismo. Destinadas a la investigación, dotadas con 4.500 euros cada una, para promocionar y fomentar estudios sobre el enoturismo y el marketing del vino en…
Don Jacobo Crianza 2009, un vino equilibrado
Bodegas Corral lanza la nueva añada de Don Jacobo Crianza 2009, que lo describe como contemporáneo, con carácter y equilibrado y con un cuidado y controlado proceso de elaboración. Don Jacobo Crianza 2009 es un vino criado lentamente en barricas de roble americano durante quince…
La Guía Melendo del Champagne, la primera guía del champagne en español
Atención, se cuece una guía. La Guía Melendo del Champagne será la primera en español dedicada a este vino espumante, la realiza el periodista especializado en vino Jordi Melendo. Saldrá publicada en junio y cuenta con el apoyo de grandes figuras del panorama vitivinícola nacional….
Primeros clasificados para la final del concurso Basf Catatalentos
Vinos de Cataluña y Aragón compitieron en Tarragona para hacerse un hueco en la final nacional del concurso «Basf Catatalentos», que se celebrará en julio en Madrid. El primer clasificado en la categoría de vinos blancos ha sido Enate Chardonnay 2013 y en la de…
Nueva añada de Corimbo 2011, fruto de una viticultura sostenible
Corimbo 2011 de Bodegas La Horra es definido por la firma como «la nueva añada excelente de un vino elegante y equilibrado fruto del paisaje de la Ribera del Duero«. Nace Corimbo 2011 de Bodegas La Horra, la nueva añada de un vino 100% tinta…
Los V Premios AEPEV se han entregado en Mallorca
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha entregado el 14 de mayo los V Premios AEPEV a los mejores vinos y espirituosos de 2013. La D.O. de Binissalem y el Patronato de Turismo de Baleares han patrocinado la entrega de los galardones…
Glárima Varietales Blanco 2013, un coupage de tres variedades
De la D.O. Somontano el vino Glárima Varietales Blanco 2013 de Alianza de Garapiteros se elabora a partir de las variedades Chardonnay (45%), Sauvignon Blanc (35%) y Gewürztraminer (20%). Alianza de Garapiteros presenta la nueva añada de Glárima Varietales Blanco 2013. La bodega comunica que han…
DOP Cava pide modificar su pliego de condiciones para reducir la acidez mínima
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) avanzará en el procedimiento de modificación del pliego de condiciones de la DOP Cava, tal y como propuso su Consejo Regulador, para reducir la acidez total mínima permitida de bebida. El anuncio del Ministerio publicado el…
