Investigan nuevas aplicaciones de las lenguas electrónicas para elaborar vino
Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) desarrolla nuevas aplicaciones de las lenguas electrónicas para medir la maduración de la uva, tanto en el viñedo, como en el momento de la llegada de la cosecha a las bodegas; y también trabajan…
Sival 2014, la feria especializada en los cultivos
600 expositores y 19.000 visitantes profesionales acuden cada año a Sival en Angers (Francia), una feria que muestra una oferta completa de equipos y servicios para todas las producciones vegetales: viticultura, enología, horticultura, arboricultura, cultivos de hortalizas, semillas, medicinales y aromáticas plantas, sidra, setas y tabaco….
Cinco libros sobre vino para profesionales y aficionados
Si se busca un buen regalo, muchas veces es inevitable no hacerlo en forma de libro. Es una opción perfecta para estas fechas o para cualquier otro momento. Aquí va una selección de libros sobre vino que hará las delicias de los profesionales y amantes…
La cosecha de Vinos Alicante DOP alcanza 40,1 millones de kilos, un 27,6% más
La vendimia en la Denominación de Origen Vinos Alicante se cierra con un total de 40.192.927 kilos de uva recogidos, un 27.66% más que la campaña anterior, atípica por su baja producción. La cifra vendimiada en la Denominación de Origen Vinos Alicante vuelve a alcanzar…
La colección de variedades de vid del CSIC disponible online
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha puesto en marcha una página web desde donde se puede consultar la colección de variedades de vid que tiene catalogada y que está compuesta por más de 1.000 ejemplares de 55 variedades diferentes. La página web que…
Un brindis de oro con Jeroboam Golden Dust de Moët & Chandon
Para las fiestas navideñas Moët & Chandon tiene la edición especial limitada Jeroboam Golden Dust, una botella de gran formato del icono de la casa, el Moët Brut Impérial con un acabado dorado. El Golden Dust Jeroboam es una lujosa interpretación de la mítica botella de…
El libro "Rias Baixas, el vino del mar" elegido como “Best Wine Book Award 2013” de España
El libro “Rias Baixas, o viño do mar, el vino del mar, the wine of the sea” de la D. O. Rías Baixas ha sido elegido como “Best Wine Book Award 2013” en la categoría de libro de fotografía de bebida y vino de España….
Nueva cosecha del vino ecológico Tomás Ferro, hecho por agrónomos
El vino ecológico Tomás Ferro tiene la particularidad de que está hecho por alumnos de la Escuela de Agrónomos de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y se realiza a partir de uva meseguera, una variedad autóctona de Cartagena, que lo hace único en España….
Diseñan un método de elaboración de vino dulce más rápido y con más efecto antioxidante
Investigadores del Departamento de Química Agrícola de la Universidad de Córdoba (UCO, España), han desarrollado un nuevo método de elaboración de vinos tintos dulces a partir de las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, que requiere menos tiempo de elaboración y aumenta…
Ribera del Duero y Rueda se unen para conquistar Estados Unidos con sus vinos
Los consejos reguladores de las Denominaciones de Origen de Ribera del Duero y Rueda promocionarán de forma conjunta sus vinos en Estados Unidos en una campaña que con un presupuesto de 18.100.000 euros. Con la mirada puesta en el mercado estadounidense, primer consumidor del mundo…
Las existencias de vino al fin de campaña 2012-2013 son de 28 millones de hectolitros
Las existencias de vino totales en España se situaron en 27,8 millones de hectolitros al final de la campaña 2012-2013, según un balance provisional difundido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha publicado…
La D.O. Vinos de Madrid se interesa por los vinos de baja graduación
La Comunidad de Madrid ha iniciado una investigación sobre la elaboración de vinos de baja graduación por reducción parcial o total de alcohol, con el objetivo de satisfacer la demanda de estos productos y de atraer nuevos consumidores, a petición de la D. O. Vinos…
Laietà y Laietà Rosé, el dúo de cavas ecológicos de Alta Alella
Un dúo de cavas ecológicos gran reserva es la propuesta de la bodega Alta Alella para esta Navidad, uno blanco y otro rosado, Laietà 2010 y Laietà Rosé 2010. Dos cavas gran reserva, blanco y rosado, procedentes de agricultura ecológica son algunas de las opciones para…
Una plataforma concentra todas las rutas del vino de Europa
Una plataforma en internet reproduce un mapa visual con todas las rutas del vino de Europa y permitirá dar a conocer todos sus productos, servicios, museos y centros culturales dedicados al sector vitivinícola. La presentación se realizó en el Museo de la Cultura del Vino…
Las ventas de vino de Rioja suben un 5,35% de enero a octubre de 2013
Las ventas de vino de Rioja superaron los 228,8 millones de litros entre enero y octubre de este año, lo que significa un aumento del 5,35% si se toma como referencia el mismo período de 2012, según las estadísticas de comercialización del Consejo Regulador de…
