Los ganadores de los Trofeos a la Innovación de Vinitech-Sifel 2024
Vinitech-Sifel premia en cada una de sus ediciones a las innovaciones más interesantes. En total, se han otorgado 39 premios en sus Trofeos de la Innovación clasificados en cuatro categorías: 20 galardones de oro, plata y bronce y 19 menciones. A escasos días de que…
Una app con calculadora enológica, mapa de sensaciones y productos de afinado
La App Agrovin, dirigida a profesionales y aficionados de la enología y totalmente gratuita, ofrece una variedad de recursos para cada fase de elaboración del vino, incluyendo una calculadora enológica, un mapa de sensaciones y productos para el afinado del vino. Grupo Agrovin, fabricante y…
Ultrawine Perseo: una solución de ultrasonidos para vendimias tempranas
El sistema Ultrawine Perseo, desarrollado por Grupo Agrovin,ofrece una solución avanzada para las bodegas frente al desafío del cambio climático en las vendimias. Esta tecnología, basada en ultrasonidos, no solo permite abordar las vendimias tempranas, sino que también mejora la calidad del vino, reduciendo el…
Características de los decantadores centrífugos para vino y sus aplicaciones en bodegas
El empleo de los decantadores centrífugos para vino en bodegas ha ido en aumento como forma de sustituir a la prensa neumática. Sus usos, ventajas, aplicaciones y dos casos de éxito quedan recogidos en este artículo. Los usos, características, funcionamiento y las aplicaciones de los…
El hormigón como elección para la crianza y fermentación de vino
Los depósitos para vino cumplen un papel vital tanto para su elaboración como almacenaje. El hormigón es una gran opción tanto para la crianza como para la fermentación vino, sobre todo para aquellos vinos centrados en el varietal y expresivos del terruño, pero hay más…
Una solución en tiempo real para el control y gestión de depósitos en bodega
Tank Control Ulises TDR2, de Grupo Agrovin, es una innovadora solución tecnológica que redefine la gestión de depósitos en bodegas. Ofrece información en tiempo real, eficiencia energética y flexibilidad total, de forma que permite optimizar los procesos vinícolas. Grupo Agrovin, empresa de productos enológicos y…
Enartis adquiere Winegrid, la tecnología que emplea inteligencia artificial para elaborar vino
La multinacional italiana Enartis se hace con Winegrid, una solución de monitorización del proceso de elaboración de vino que se apoya en la Inteligencia Artificial. Con esta compra desde Enartis valoran que reafirman su liderazgo «en el desarrollo de la vinificación «inteligente» integrando tecnología punta»….
Atención, bodegas: el mayor depósito ovoide para vino del mercado creado por Sonoma by SAS se muestra en Sitevi
Sonoma by SAS participa de nuevo en el Salón Sitevi que ofrece tecnología y productos para los sectores vitivinícola, arborícola y oleícola. En su stand por vez primera estará SuperEGG, el depósito ovoide para vino más grande del mercado con capacidad para 38 hl. Sonoma…
Un depósito de hormigón para vino de 12 hl que se inspira en ánforas antiguas
Echar la vista al pasado para innovar en el presente, el sector del vino busca en los depósitos no solo un elemento de almacenaje o transporte, sino aspectos que aporten más a todo el proceso, bien en la fermentación, maceración o crianza. El depósito de…
Las ventajas de implementar un ERP para bodegas
Las posibilidades que ofrece un ERP para bodegas se desgranan en este artículo. Desde el viñedo hasta la venta y distribución, facilita el trabajo diario de las empresas vitivinícolas en todas las fases implicadas en el proceso de elaboración de vino. El sector vitivinícola requiere…
Un equipo preciso para realizar análisis de las uvas en bodega
La Serie SA de Maselli, un sofisticado analizador utilizado en la recepción de uvas, destaca por su capacidad de medir el grado de azúcar de la uva de manera precisa. Esta herramienta automatizada ofrece a los productores de vino información crucial para evaluar la calidad…
Lo último en equipos y servicios para bodegas / Especial Enomaq y Tecnovid
DUO, S-Efecto Corcho y C-42, los superventas de Excellent Cork que en 2022 ha alcanzado los 125 millones de tapones fabricados DUO es el cierre de vino de Excellent Cork que facilita el retapado, S-Efecto Corcho simula en sus cabezas al corcho natural una vez…
Cinco novedades interesantes en Enomaq 2023
Depósitos de hormigón, equipos y de codificación y marcaje, una prensa de uva y un sistema de limpieza de barricas son algunas de las innovaciones que se pueden encontrar en la feria Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza…
Una solución en constante desarrollo: VinoTEC Next, el ERP para el sector vitivinícola
VinoTEC NEXT, la plataforma de gestión empresarial para el sector vitivinícola disponible en la nube de Microsoft, evoluciona con más funcionalidades, capacidades, seguridad y robustez. Este nuevo ecosistema de gestión empresarial conecta todas las operaciones, permite trabajar de forma presencial y remota y ofrece una…
Máquinas para lacrar, embotellar y una exclusiva bomba peristáltica, las innovaciones de New Group Maquinaria Moderna
Las alianzas de New Group Maquinaria Moderna con empresas punteras de tecnología les permiten ofrecer los equipos y productos más recientes para el sector del vino. Entre las innovaciones que ofrece está una máquina para lacrar a la vez cuatro botellas de diferentes tamaños, la…
