Cierres de vino DIAM, alta tecnología para preservar el tesoro de una bodega
Diam Bouchage produce y comercializa cierres de vino tecnológicos. Someten a un material tradicional como el corcho a la más alta tecnología para lograr un producto neutro sensorialmente, homogéneo y adaptable a diferentes tipos de vino. Entre su variada oferta tienen las siguientes gamas: Diam,…
Automatizar el proceso de remontado con el sistema Osiris: así es el mejor aliado del equipo enológico
El sistema Osiris permite automatizar el proceso de remontado. Remueve y mezcla todo el contenido de cualquier depósito, así como la rotura homogénea del sombrero de forma rápida. Con este equipo portátil es posible elaborar vinos con calidad superior y reducir tiempos de trabajo, de…
Coravin obtiene la mejor calificación en una comparativa de sistemas de preservación para botellas de vino
Entre nueve sistemas de preservación para botellas de vino Coravin Model Two recibió la calificación más alta. El estudio comparativo, realizado por la revista de catas suiza, K-Tipp, certifica que solo con Coravin se puede prevenir que el vino entre en contacto con el oxígeno…
La nueva versión de Coravin Model One, el modelo más asequible del sistema para tomar vino sin abrir la botella
Coravin lanza una nueva versión de su modelo más asequible, Coravin Model One. Este sistema de preservación del vino presenta un diseño en colores negro y gris. Coravin, el revolucionario sistema de preservación del vino que permite disfrutar del contenido de la botella sin necesidad…
Transportar vino en la maleta, todo un reto: opciones que evitan roturas
¿Sufres cada vez que te toca transportar vino en la maleta? No estamos solos en esta aventura. Tanto si el motivo del desplazamiento es por ocio, como por negocio, hay unas cuantas opciones que hemos recopilado y que nos facilitan la vida para llevar las…
Así es Aqualife Enol, un sofisticado sistema de control de humedad en bodegas
La elaboración de vino precisa de unas condiciones adecuadas que garanticen llegar a buen puerto con el proceso. Uno de los aspectos a vigilar es el control de humedad en bodegas. De este aspecto se encarga Aqualife Enol, un sistema que genera humedad por alta…
Vendimiadoras Braud, sinónimo de excelencia en la recolección de uva
Gran rendimiento, lo que garantiza un tiempo récord de vendimia es una de las ventajas que ofrecen las vendimiadoras Braud de la firma New Holland a viticultores y bodegas. Desde su nacimiento en 1975 han ido sumando avances, mejoras y desarrollos tecnológicos para convertirse en…
Estal lanza en España Sommelier, su diseño de botella con perfil de boca rompedor
Estal, la empresa especializada en el desarrollo de envases premium, presenta en España su rompedor diseño de boca Sommelier, ganador de los prestigiosos Pentawards 2017. Consiste en un perfil de boca minimalista que une la boca y el cuerpo de la botella mediante una pequeña…
El sistema de inertización del espacio de cabeza, Nomaline, se ha instalado en España por primera vez en Bodegas Fontana
El primer NomaLine, un sistema de inertización del espacio de cabeza patentado de doble inyección de gas neutro, que se ha instalado en España se encuentra en Bodegas Fontana (Cuenca). El desarrollador de Nomaline, Vinventions, y Península Vinicultores (grupo que tiene viñedos y bodegas en Castilla…
Nimbus Bodega, el software para bodegas que facilita la gestión y trazabilidad del proceso de elaboración del vino
Nimbus Bodega es un software para bodegas desarrollado por Terabyte 2003. Esta firma especializada en software de gestión incorpora en este ERP nuevas tecnologías y funcionalidades, además de la dilatada experiencia de sus antecesores Twin y Ewin Bodega. Nimbus Bodega es un software para bodegas…
Equipos de filtración tangencial para vinos limpios
La filtración tangencial es una de las tecnologías que se emplean para con el fin de obtener vinos límpidos y estables. Aquí hay una serie de equipos de la firma Bared para lograr una perfecta filtración durante la elaboración de vino. La aplicación de tecnologías…
El uso de humus de lombriz en el viñedo mejora el equilibrio del suelo y con ello la calidad del vino
Los mejores suelos son aquellos que respetan el equilibrio entre el sílice, la arcilla y la piedra caliza; muchos expertos coinciden en destacar la importancia del humus de lombriz en aportar dicho equilibrio al suelo. Así, la aplicación de soluciones orgánicas vivas mejora la calidad del…
Un test genético detecta en sólo 12 horas la presencia de la bacteria Xylella fastidiosa
Los agricultores ya tienen un aliado eficaz en su lucha contra la Xylella fastidiosa, la principal amenaza para el cultivo de cítricos, olivos o vides en España y Europa. Gracias a un innovador análisis genético, desarrollado por los laboratorios españoles ASCIRES-Sistemas Genómicos, se puede detectar…
¿Qué puede hacer el etiquetado por las bodegas y el vino?
¿Cómo pueden ayudar las soluciones y tecnologías de etiquetado en el campo? ¿Y en las instalaciones de las bodegas? La automatización y los avances en este aspecto garantizan desde un control del trabajo en la vid, hasta la identificación de las cajas en vendimia, igualmente…
Un nuevo decanter, sistemas de centrifugación y filtración… soluciones para elaborar vino
REDA Ibérica cuenta con novedades en equipamiento para facilitar la elaboración de vino, entre ellas soluciones completas de separación, clarificación y filtración. A ello se suma un decanter que forma parte de su serie de máquinas “RED”, sin olvidar su sistema de centrifugación. REDA Ibérica…
