Una línea de barricas especial para vinos blancos y tintos frescos
La línea de barricas Botti Dedicate está especialmente pensada para vinos blancos y tintos frescos pero además también tintos con un controlado aporte de suaves taninos. De una larga experiencia fruto de la colaboración con los principales productores alemanes y austriacos, nace esta línea de…
Un pan especial para catas de vino
Limpiar el paladar de los catadores en las catas de vino es algo fundamental, eso es lo que hace esta regañá, un pan especial para este momento. Los panes secos en la catas de vinos sirven para limpiar los paladares de los catadores, y así…
Una forma elegante de tomar vino en exteriores
Para muchos ha sido el invento del verano aunque su uso no queda restringido a esta estación, los «beach glasses» (copas de playa) hacen que sea posible tomar vino o cualquier otra bebida de una forma más sofisticada a pesar de encontrarnos al aire libre….
Las bodegas ya pueden calcular su huella de carbono online
Las bodegas directamente tienen la posibilidad de calcular su huella de carbono y certificarse bajo tres importantes normas internacionales, eliminando los costes de consultoría y ahorrando tiempo. Ahora es posible con la herramienta online Winekia. La afección al cambio climático amenaza el futuro del viñedo…
Un producto para tratar enfermedades de la vid
Yesca, acedo, eutipiosis, nematodos, tumores o agallas del cuello son las enfermedades de la vid que puede tratar este producto: Biomac Plus. Aumenta la salud de la planta y la prepara para combatir las plagas y enfermedades de forma natural. La solución ácida Biomac Plus a…
El etiquetado a medida: una plataforma con muchas variantes modulares
La serie constructiva Ergomodul de Krones quiere satisfacer las crecientes exigencias que se demandan en etiquetado. Todas las etiquetadoras a excepción de la Sleevematic se configuran a partir de un solo sistema de componentes modulares. Una máquina base estandarizada y disponible en varios tamaños constructivos…
Una nueva levadura para vinos tintos de gran pureza aromática
El producto Zymaflore Xpure de la firma Laffort es una nueva levadura para vinos tintos de gran pureza aromática, que revela aromas muy frescos, fruta negra y aporta una gran sensación táctil en boca. Para la vendimia 2015 Laffort ha lanzado la nueva levadura para…
Tres innovaciones en analítica enológica para conseguir un buen vino
Conseguir un vino de calidad es el objetivo de muchas bodegas, cuya labor puede verse facilitada por las innovaciones en analítica enológica. Ahora es posible conocer la intensidad del color del vino con un método de análisis en tan solo siete minutos, otras tecnologías permiten…
Tres sistemas de emparrado para trabajar mejor en el viñedo
Los sistemas de emparrado facilitan enormemente el trabajo en el viñedo. En estos soportes fijos se desarrolla la planta, facilita el crecimiento de forma ordenada y separada de los sarmientos, lo que permite la aireación e insolación de la uva, la poda, la aplicación de…
Coravin incorpora un nuevo desarrollo para traer al presente vinos del pasado y otro para escanciado rápido
Este innovador sistema que permite servir el vino de la botella sin descorchar el tapón introduce dos nuevos tipos de agujas para ajustarse mejor a los consumidores. Gracias a estas dos incorporaciones con Coravin será posible por un lado abrir botellas de vino de más…
Aplicaciones informáticas para gestionar el viñedo y la bodega
Las tecnologías también irrumpen en el viñedo para ayudar a las bodegas en su gestión. Las siguientes aplicaciones informáticas permiten llevar un control desde ordenador o móviles y tablets para mejorar el trabajo diario. El uso de aplicaciones informáticas para gestionar bodegas y viñedos hace…
Nunca personalizar etiquetas de vino, bolsas o portabotellas fue tan fácil y económico
¿Se imagina poder diseñar sus etiquetas de vino con solo un clic y recibirlas en 48 horas? Esta es unas de las soluciones de impresión online que ofrece Pixartprinting para las empresas vitivinícolas. Los servicios de impresión online ofrecen una amplia gama de soluciones capaces…
Pieralisi da a conocer los últimos avances de su sistema SIP
La firma Pieralisi ha dado a conocer los últimos avances del SIP (Sistema Integral Pieralisi), su línea neológica, en la reunión de técnicos de España y Portugal celebrada recientemente en sus instalaciones de Zaragoza. El SIP (Sistema Integral Pieralisi) ofrece a las bodegas la capacidad de elaborar cualquier producto enológico…
Novedades en almacenaje, movimiento de cargas y transporte de vino
Almacenar, mover o realizar el transporte de vino no está exento de problemas, precisamente porque se trata de una carga delicada que hay que trasladar con seguridad para evitar roturas. He aquí tres productos que facilitan estas operaciones. Las tareas de almacenaje, movimiento y transporte…
Tres equipos que facilitan el trasiego, prensado y control en bodega
Para facilitar la elaboración de vino mostramos unos productos que ayudan por un lado en las tareas de control en bodega en este caso en la refermentación en la botella, y por otro en el prensado para vinos tintos y también unas bombas idóneas para el…
