¿La "Nespresso" del vino? Una máquina que dispensa monodosis
D-Vine presume de ser la primera máquina de degustación de vinos que sirve el vino oxigenado y a la temperatura adecuada. Viene a ser la «Nespresso» del vino, se basa en el formato monodosis y sus creadores son los franceses 10‑Vins. Desde Francia se ha creado…
La innovación de Verallia: descapsulado y apertura fácil de botellas de vino
La última innovación de Verallia se llama Verallia Easy Open (VEO) que pretende convertirse en la apertura fácil de botellas de vino y también perfecta. Facilita el descapsulado mejorando la imagen de la botella una vez abierta y aumenta la precisión del proceso de corte…
Coravin Model Two, la evolución del sistema para servir vino sin abrir la botella
El dispositivo Coravin ya cuenta con su primera gran evolución: Coravin Model Two, que busca añadir calidad y simplicidad a la experiencia de servir vino sin descorchar la botella. Se comercializará de forma paralela al anterior, con el que podrá intercambiar las agujas utilizadas para…
Una barrica inox para destacar el fruto y la mineralidad del terroir
Esta barrica inox permite destacar el fruto y la mineralidad propia del terroir, debido a que este material no es poroso. Se puede emplear para vinificación, crianza o conservación de vino. El fabricante francés de depósitos GD Industries indica que «permite controlar la aportación de…
Adiós a los decantadores: las copas que facilitan la oxigenación del vino
Con las copas de la gama Turbulence es posible conseguir la oxigenación del vino sin la necesidad de su paso por un decantador al servirlo. El secreto: en el diseño de la propia copa que al darla vueltas suavemente, el vino choca contra su relieve…
Envases de vidrio de alta costura para vinos premium
El mundo de la moda y el del vidrio se unen para la creación de la nueva colección Selective Line, la línea de envases de vidrio premium de Verallia que ha surgido de la colaboración excepcional entre la diseñadora de alta costura Chantal Thomass y…
Lo nuevo de Agroptima: su módulo de control de costes agrícolas
Agroptima, la empresa desarrolladora de una aplicación móvil para la gestión de explotaciones, presenta en exclusiva su nuevo módulo de análisis de costes agrícolas. Potencia así su conocido cuaderno de campo online. La firma creadora de una aplicación móvil para la gestión de explotaciones agrícolas, …
Ánforas modernas para elaborar vino, una vuelta a los orígenes
La búsqueda de diferentes materiales para entrar en contacto con el vino durante su elaboración está provocando una vuelta a los orígenes, hay interés renovado por las ánforas y por reinterpretar las barricas o depósitos. Una empresa italiana ha desarrollado los primeros barriles en «cocciopesto»…
Visto en Enofusión: sorprendentes accesorios para vino y catas "rápidas"
Enofusión nos ha dejado ríos de vino y mucha diversidad. Ya hemos detallado los grandes momentos de esta cita, ahora nos centramos en algunos de los accesorios para vino: un elegante cierre de cristal para botellas de vino, una bolsa hermética para transportar botellas y…
La última creación de Riedel: Superleggero, una colección de copas varietales
La línea Superleggero, constituye la última creación de Riedel, se trata de una colección de copas varietales, cuyo cristal es ultra fino y que posee un brillo extraordinario. Su característica principal es la ligereza, de ahí su nombre. Una de las últimas creaciones de la…
Un sistema para la obtención de mosto y vino limpio en continuo y de cualquier producto enológico
El Sistema Integral Pieralisi (SIP) realiza la obtención inmediata y continua de mosto y vino limpio. Es el resultado de más de 35 años de desarrollo: no es solo un decanter, sino un conjunto de soluciones desarrolladas por Pieralisi. El corazón del sistema es el…
Un biofertilizante que previene y cura enfermedades de la vid
El biofertilizante HTpro YESC de Nostoc Biotech proviene del humus de lombriz y permite obtener una micro vida activa contra diferentes plagas y enfermedades de la madera, como la yesca, eutipiosis, brazo negro, repilo, mildiu o verticilosis. HTpro YESC es un biofertilizante que ayuda a la…
Una llenadora automática para envases de pequeño formato y de gran capacidad
Ecofill High Tech 1 Drum es una llenadora automática de un cabezal que está equipada con un contador magnético. Sirve para envases de vino tanto de pequeño formato (3, 5, 10, 15 y 20 l) como de gran capacidad (200, 500 y 1.000 l). La…
Crean una plataforma tecnológica de viticultura de precisión
Cultiva Decisiones es una plataforma tecnológica de viticultura de precisión para asegurar la calidad en el viñedo. Creada por Seresco, es capaz de ofrecer de forma visual y en tiempo real toda la información relevante sobre el viñedo, optimizando la toma de decisiones para mejorar…
El software de gestión de bodegas, Vinotec, se completa con herramientas de redes sociales
Las posibilidades y capacidades de Vinotec, software para la gestión total de la bodega, se han aumentado, según indica la firma Tipsa que anuncia importantes novedades. Entre ellas mencionan: «más colaboración, más productividad, herramientas de movilidad y más análisis, al servicio de las bodegas». Tipsa ha incrementado…
