Conocidos influencers apoyan el vidrio como material de envasado
Friends of Glass, la plataforma de consumidores a favor de los alimentos y bebidas envasados en vidrio, ha lanzado su campaña de concienciación bajo el lema #YoElijoVidrio. La campaña ha contado con la colaboración de la chef presentadora de televisión y bloguera gastronómica Samantha Vallejo-Nájera,…
Investigadores de Eurecat desarrollan un robot para la monitorización y el mantenimiento del viñedo
El desarrollo de este robot forma parte del proyecto GRAPE (Ground Robot for Vineyard Monitoring and Protection), que cofinancia el programa Echord++ (the European Coordination Hub for Open Robotics Development) de la Unión Europea. La Fundació Eurecat, el Politecnico di Milano y la firma francesa Vitirover han…
Un futuro sostenible para la agricultura con New Holland y su innnovador tractor a metano
Una de las últimas innovaciones de New Holland es un tractor a metano del que ha presentado en el Farm Progress Show su prototipo y su visión de un futuro sostenible para la agricultura. Las ventajas de este desarrollo son el rendimiento y la durabilidad…
Perelada invierte 30 millones en su nueva bodega diseñada por RCR, premiados con el Pritzker 2017
Perelada anuncia que ha confiado a RCR la construcción de su nueva bodega. Los arquitectos olotenses, premiados con el prestigioso Pritzker, han concebido un edificio singular, totalmente integrado en el entorno y pionero en Europa en términos de sostenibilidad. La división de vinos y cavas…
Figuras reconocidas del mundo vitivinícola defienden el tapón de corcho como mejor cierre
El tapón de corcho se promueve como el mejor cierre para vinos y espumosos y figuras reconocidas del mundo vitivinícola lo defienden. Es el caso de Josep Roca, Peter Sisseck, Josep Buján o Ton Mata que destacan las prestaciones técnicas y el origen natural del…
Un sistema para servir y conservar vinos hasta 25 días tras el descorche de la botella
La empresa Tecvino presenta su innovador sistema Pconswine que se ha diseñado para conservar y servir vinos tranquilos por copas y mantenerlos con todas sus propiedades hasta 25 días después de abrir la botella. Ofrece un dispositivo similar para espumosos bajo el nombre de Pconscava….
Balance del 31 Salón de Gourmets y del campeonato de sumilleres
Desde la organización del Salón de Gourmets (SG) aseguran que ha sido «la mejor edición de su historia». Las cifras: 4 pabellones (2, 4, 6 y 8), 1.630 expositores, 40.000 productos, 1.300 novedades y 93.346 visitantes profesionales (+15,42% vs. 2016)*, 2017 será recordado como el…
Tío Pepe en Rama 2017, una joya enológica viva y salvaje de la crianza biológica
Llega un «vivo y salvaje» Tío Pepe en Rama 2017 de González Byass. Para la firma significa «una maravilla enológica que simboliza la máxima expresión de la crianza biológica«. González Byass presenta Tío Pepe en Rama 2017, una joya de Jerez de elaboración limitada que…
Modular y ecológica, así es la construcción para bodegas y enoturismo perfecta
Hablamos del Ecològic dome, una construcción para bodegas y enoturismo que tiene múltiples aplicaciones. Sus ventajas: que es un espacio automontable, antisísmico y bioclimático en el que se pueden desarrollar diferentes actividades y usos. Y por si fuera poco es ecológico y tiene una gran…
Bodegas Emilio Moro demanda a Carlos Moro y Matarromera por el uso de "Moro" en sus marcas
Bodegas Emilio Moro ha decidido interponer una demanda por infracción marcaria a Carlos Moro y a sociedades del Grupo Matarromera, porque indican que «están haciendo uso de marcas que contienen el apellido ‘Moro’ para distinguir productos y servicios en el sector vinícola». Bodegas Emilio Moro…
Comprar vino 24 horas al día, 365 días al año, con máquinas de vending exclusivas
¿Vender vino cuando el negocio ha cerrado y ha cumplido su horario? Sí, es posible con estas máquinas de vending donde el vino es el producto único y especial que está a la venta y al alcance del público. Son las expendedoras Vinate Vending y…
Eva Cream de Barbadillo rejuvenece su imagen en su 94 aniversario
Eva Cream de Barbadillo se rejuvenece con un nuevo diseño más de 90 años después de su nacimiento. El 14 de Marzo de 1923 Barbadillo registró la marca Eva, ese mismo día ha sido elegido en 2017 para presentar su imagen renovada. El vino oloroso…
Siprem International, la revolución tecnológica al servicio de la vinificación
A la firma italiana Siprem International le avalan más de 45 años de experiencia en el sector vitivinícola. Entre sus innovadoras creaciones está la prensa continua de membrana, de la que tiene la patente exclusiva y que consiste en una membrana de presión suave que…
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa
Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y…
Mausiño, un vino experimental de la variedad blanca ratiño
El vino experimental Mausiño, como lo define la cooperativa Viña Moraima, se ha creado para poner en valor el potencial enológico y de futuro de la variedad autóctona gallega ratiño. El proyecto de vinificación experimental con este tipo de uva blanca localizada en determinadas microviñas…
