Organic Food Iberia, la feria especializada en producción ecológica, ha cerrado las puertas de su segunda edición con éxito. En torno a 5.000 profesionales han acudido a esta cita, una cifra que confirma su importancia como evento profesional para el sector ecológico. El vino ha estado presente a través del espacio Organic Wine Iberia y ha recibido algunos de los premios de la innovación.

Casi 300 empresas expositoras y cerca de 5.000 asistentes profesionales han mostrado su apoyo a Organic Food y Eco Living Iberia, ferias profesionales de la producción ecológica. El evento ha tenido lugar en Madrid los días 8 y 9 de septiembre organizado por Ifema y Diversified Communications.

Ifema Madrid ha acogido durante dos días la oferta de Organic Food y Eco Living Iberia, donde grandes figuras del retail ecológico, así como propietarios de múltiples tiendas de productos naturales, compradores de supermercados, distribuidores y mayoristas se han mostrado muy contentos tras la celebración de esta segunda edición.

Un evento muy esperado que ha cerrado con un total de 4978 asistentes, alrededor de un 5% menos en comparación con el último evento, un logro excepcional teniendo en cuenta los desafíos planteados por la pandemia. Susana Andrés Omella, directora del proyecto, indicaba que la feria está hecha por y para el sector y que las cifras de la primera jornada rondaban los 3000 visitantes, “mucho más de lo que se esperaba para un primer día”.

Carsten Holm, director general de Diversified Communications UK, ha mostrado gran satisfacción con el desarrollo de la feria, “los comentarios han sido increíbles tanto por parte de los expositores como de los visitantes, que comentaron la alta calidad de los productos, de los compradores y la profesionalidad. Ha superado las expectativas de todos y ha puesto de manifiesto la importancia del contacto cara a cara”, recalcaba.

En clave nacional, se han encontrado grandes representaciones de comunidades autónomas como Madrid, Navarra, Valencia, Castilla La Mancha, La Rioja, Murcia o Extremadura, que consolidan la oferta ecológica desde sus regiones. Andalucía no podía faltar a esta cita con frutas, hortalizas, aceite y frutos secos de la zona.

Además, también se ha contado con el apoyo de la Asociación de Valor Ecológico Ecovalia como patrocinador principal de la feria que celebraba 30 años de aniversario de defensa y crecimiento del sector en el ámbito nacional e internacional todas estas décadas. Desde la organización han querido destacar la importancia de eventos como estos para reconocer el esfuerzo que realizan las empresas ecológicas.

Los expositores también se han mostrado satisfechos tras la susceptibilidad que levantaba la pandemia, “la gente se ha mostrado muy receptiva, hemos tenido mucha gente y hemos podido crear una buena base de datos”, explicaban desde Natruly. Desde la sección Eco Living, No+Plastic Waste, ganadores además del premio de producto de acabados naturales, indican que para ser su primera vez ha tenido gran acogida, “solo llevamos un año, pero ha sido muy interesante porque hemos conseguido contactos para quedar la semana que viene”, recalcan.

También han apoyado al certamen entidades como Alimentos de España, Intereco, Spanish Organic Wines, Agrobio de Portugal, Portugal Foods, ACES, FIAB y Hostelería de España, entre muchos otros.

Un evento internacional

La internacionalización es una de las claves de Organic Food Iberia con representaciones importantes como Portugal que esta creciendo en términos de consumo y en términos de exportación. Desde Portugal Foods indicaban que, “queríamos estar aquí, en nuestro territorio hay mucha diversidad y calidad y teníamos que presentar esos productos como una unión con la península ibérica”.

Asimismo, otros países europeos como Austria, Francia, Bélgica, Suiza o Italia han mostrado sus últimas novedades al mercado español. A pesar de las dificultades para los viajes internacionales, tuvimos el placer de contar con compradores internacionales, procedentes de 35 países.

El espacio para el vino y otras bebidas: Organic Wine Iberia

Otra de las zonas que atrajo la atención de los visitantes fue Organic Wine Iberia dedicada a vinos, cervezas, cavas, licores y otras bebidas espirituosas ecológicas en la que múltiples empresas pudieron destacar lo mejor de su tierra de origen.

Desde Murcia, la D.O. Jumilla afirmaba que “había miedo y además estamos en plena vendimia, pero estamos muy contentos, hemos encontrado oportunidad de negocio para nuestras bodegas y en una propuesta así no podíamos faltar”, indican.

Amplio programa de actividades

El evento ha contado con dos espacios especializados en conferencias y seminarios, El Organic Theatre y el Eco Living Theatre con una gran diversidad de contenidos en español inglés y portugués, como los productos ecológicos en el supermercado, el boom del vino ecológico o el mercado orgánico a nivel mundial.

Eventos que han contado con gran participación de los visitantes y que ha servido como puente de contacto las personalidades más relevantes de la industria.

Premios a la innovación

Los expositores han podido destacar sus productos más notables en el último año en las dos áreas de Innovación que les ha dado la oportunidad de ganar premios en doce categorías en la segunda edición de los Premios Organic Food Awards y Eco Living Iberia Awards.

Alrededor de 150 empresas participaron en el concurso, siendo la ganadora absoluta del Premio del Jurado, Natucomex, desde Valencia, que presentó su exclusiva Boloñesa de Jackfruit con algas cuyo producto fue destacado por su carácter innovador y alta calidad como alimento vegano.

En lo que a vino se refiere hay dos productos ganadores: Granza Verdejo de Matarromera y Los Corrales de Moncalvillo Maturana Tinta en Tinaja 2019 de Bodegas Corral.

El vino ecológico Granza Verdejo ha brillado con luz propia en el prestigioso concurso Eco & Organic Awards al considerarse uno de los productos más innovadores del año, concretamente en la categoría de vinos, cervezas y bebidas espirituosas. Se trata del vino ecológico de variedad verdejo que Bodegas Familiares Matarromera elabora en la DO Rueda, y que estuvo presente en Organic Food Iberia.

Además de ser un vino exclusivo de producción muy limitada, las uvas de este Granza Verdejo proceden del viñedo ecológico de Carralancha, en el municipio vallisoletano de Pozaldez, en la DO Rueda, en el que se realiza un cultivo tradicional y artesanal basado en la norma de cultivo sostenible, ecológico y la lucha biológica. Además, el vino ecológico Granza utiliza residuos de uva para sus etiquetas. De hecho, ha sido la primera marca agroalimentaria española en utilizar este tipo de etiquetas cuyo papel se denomina ‘Grape Touch’. Dicho material está elaborado con residuos de uva para reemplazar el 15% de pulpa de árbol virgen.

En concreto, la materia prima utilizada son subproductos de uva, fundamentalmente orujos de uva, es decir la piel, la pulpa y las pepitas de las uvas (que normalmente se procesan como rellenos en alimentos para animales, fertilizantes o vertidos) que se extraen tras el proceso de vinificación y destilación.

El vino presenta un color amarillo paja pálido con ribete limón. Es franco, intenso y muy complejo con aromas de frutos tropicales como el kiwi, la piña y el maracuyá.

Y un vino ecológico de Rioja elaborado con la variedad Maturana Tinta en tinajas ha recibido también la mención especial ‘Runner Up’ en la categoría de ‘Mejor Nuevo Vino Ecológico’. Así Bodegas Corral con el vino «Los Corrales de Moncalvillo Maturana Tinta en Tinaja 2019» se suma también al palmarés de los premios Eco & Organics Awards Iberia, con esta mención especial ‘Runner Up’ correspondiente al segundo premio. Su categoría ha sido la de nuevos vinos, cervezas y espirituosos orgánicos.

Este vino se ha elaborado en la localidad de Navarrete. con 100% Maturana Tinta. Sus uvas son recogidas a mano y posteriormente introducidas en tinajas de 390 litros elaboradas parcialmente con arcilla navarretana. Cabe destacar el cuello de las tinajas en forma de chimenea, ideado por Luc de Conti para facilitar la adición regular del vino durante la crianza.

Con la mirada puesta en Organic Food Iberia 2022

La cita de la alimentación y bebida ecológica estrena una nueva edición el 8 y 9 de junio de 2022 en el que tendrán especial relevancia la expansión de los mercados ecológicos en América, abriendo nuevas oportunidades de negocios con compradores europeos. Como apuntaron Caio Rocha, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y Rommel Betancourt, presidente de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), quien aseguraba que “sentimos que nuestro aporte puede agrandar la oferta en Europa y poder ofrecer diversidad y lo promocionaremos todo lo necesario”.

Quienes tengan interés en exponer en 2022 pueden seguir este enlace.