El estudio a cargo de Laura Martín Blanco de Cicytex cuenta con la colaboración de una red de 38 fincas comerciales de viñedos para vinificación, la Denominación de Origen Protegida de vinos Ribera del Guadiana y el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Extremadura.
Los trabajos de este estudio del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, Cicytex, se enmarcan dentro de un proyecto financiado por el Plan Regional de Investigación de la Junta de Extremadura, titulado “Bases etiológicas e histológicas para el control integrado de las EMV” y su objetivo global es crear nuevo conocimiento para afrontar, desde un enfoque multidisciplinar, el manejo integrado de estas enfermedades. Es decir, saber cuáles son los patógenos más abundantes y virulentos asociados a las Enfermedades de la Madera de la Vid (EMV) en Extremadura, qué factores causantes de la yesca son decisivos, determinar qué material vegetal presenta una mayor resistencia a este tipo de enfermedades, y avanzar en el control biológico de los patógenos con el estudio de nuevos tratamientos antimicrobianos (antifúngicos naturales) para contrarrestar la falta de productos curativos y las limitaciones en el uso de productos químicos o fungicidas.
En este sentido, la investigadora de Citycex, Laura Martín Blanco, especialista en Fitopatología y en Enfermedades de la Madera de la Vid (EMV) estudia desde 2018 la situación actual de los viñedos de Extremadura: síntomas de la enfermedad de la Yesca, identificación de las plantas enfermas (variedades de vid, plantas injertadas en campo, plantas injertadas en viveros, etc.) y características de suelo y clima, con el fin de determinar cuáles son los factores que tienen una mayor incidencia en esta problemática.
Más de 100 visitas de campo y muestreo de más de 100 vides y suelos
Durante estos cuatro años 2018-2021, un equipo de trabajo del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura, bajo la coordinación de Laura Martín, ha realizado más de 100 visitas de campo a las parcelas colaboradoras. Se han muestreado más de 100 vides y más de 100 suelos que han sido analizados en Cictytex.
En cuanto a los objetivos principales, destaca la recogida de muestras en cepas o plantas de vid que presentaran síntomas de la enfermedad, lo que ha permitido aislar en laboratorio más de 250 patógenos. Aunque la enfermedad de la Yesca presenta signos visibles en las hojas, los hongos o patógenos viven e infectan la madera (tronco de la planta).
En esta línea, el manejo integrado y el control biológico se plantean como una estrategia innovadora y respetuosa con el medio ambiente en el ámbito de la investigación. También se abordarán acciones orientadas a mejorar la calidad sanitaria del material vegetal y medidas de prevención para reducir las infecciones causadas por estos patógenos: buenas prácticas en la selección de las plantas y en el manejo de campo, con especial atención a los trabajos de poda.
Asimismo, para acercar el conocimiento al sector de la viticultura y producción de vinos, se ha elaborado un video explicativo sobre los factores causantes de la enfermedad de la Yesca que puedes ver a continuación:
Sobre las enfermedades EMV
El término Enfermedades de la Madera de la Vid (EMV) engloba a un conjunto de patologías que afectan a viñedos adultos (Yesca, Eutipiosis, decaimiento por Botryosphaeria o brazo muerto) y a plantaciones jóvenes (enfermedad de Petri y Pie Negro). Hasta el momento, no existen productos curativos capaces de erradicar estas enfermedades.
Este conjunto de enfermedades EMV, entre ellas, la conocida como yesca, tienen en común que son causadas por un conjunto numeroso de hongos que infectan la madera (tronco de la planta), produciendo una elevada mortalidad tanto en plantas adultas como jóvenes.
Asimismo, también es posible que esta enfermedad aparezca de forma brusca y repentina, con el marchitamiento de todas las hojas en dos o tres días. Este suele ser un proceso irreversible, que se denomina apoplejía o muerte súbita. Ambos síntomas de la enfermedad son visibles en el campo en la época del envero, próxima a la recolección, causando importantes pérdidas económicas y en la producción de la uva.
Bajo esta situación, el objetivo del proyecto de investigación es evaluar los factores causantes de la yesca para poder definir, en trabajos posteriores, medidas de manejo integrado y el control de la enfermedad.
