La organización de ProWein valora la última edición de forma muy positiva. Hablan de que la feria «logró contagiar el optimismo a un mercado actualmente estancado». En su 30 aniversario logró reunir a 47.000 visitantes profesionales registrados de 135 países y a 5.400 expositores de 65 países.

Después de tres días llenos de actividad la feria de vinos y bebidas espirituosas ProWein 2024 pone en valor «las excelentes valoraciones de los visitantes sobre las gamas expuestas, así como un alto compromiso con Düsseldorf como capital del vino», aspectos que «propiciaron un ambiente positivo en los pabellones feriales». Explican que «a pesar de la huelga ferroviaria, que frustró los planes de muchos visitantes de acudir a la feria el último día, ProWein acogió en su 30 aniversario a 47.000 visitantes profesionales registrados de 135 países y a 5.400 expositores de 65 países».

Peter Schmitz, director de ProWein se centra el valorar el evento: «Ninguna otra feria ofrece una oferta tan amplia como ProWein. Todas las regiones vinícolas internacionales están representadas en Düsseldorf». Y añade: «Estamos encantados no sólo de registrar la máxima calidad por parte de los expositores, sino también de ver cómo viajan a Düsseldorf personas de primera fila de todo el mundo, entre ellas un mayor número de ejecutivos con poder de decisión».

A este respecto, Monika Reule, directora general del Instituto Alemán del Vino (DWI), declaró: «Los expositores alemanes han emitido un veredicto positivo sobre la ProWein de este año. Se han beneficiado especialmente de la presencia de numerosos visitantes profesionales internacionales que se han interesado mucho por los vinos de las regiones alemanas y se han alegrado de la calidad de la nueva cosecha. También han elogiado mucho la gran profesionalidad de los expertos llegados de todo el mundo. Con ello, ProWein ha confirmado una vez más su posición como la feria vinícola más importante del mundo».

El altísimo carácter internacionalidad de las gamas sigue siendo la absoluta USP de ProWein. USP es el término en inglés (Unique Selling Proposition) que hace referencia a Propuesta Única de Venta, la característica o el beneficio percibido de un producto que lo hace único frente al resto de competidores. Por este motivo, destacan que «ProWein también ha vuelto a ser este año el evento central de negocios sin parangón para los compradores internacionales del comercio minorista de alimentación, el comercio especializado y la hostelería».

Tema central: sostenibilidad

La sostenibilidad es un tema que mantiene muy ocupada a la industria internacional desde hace muchos años. Esto también se reflejó en la oferta de la ProWein 2024.

Cabe destacar aquí sobre todo las asociaciones e iniciativas internacionales como Bioland, Demeter, Ecovin, Fair’n Green, Respekt Biodyn y Vignerons de Nature. Estas organizaciones y sus miembros llevan años comprometidos e impulsando la sostenibilidad en ProWein.

Asimismo, el «Mundo Ecológico», con numerosos viticultores ecológicos, constituyó una parte importante de la feria. Además, dos importantes ONG – «International Wineries for Climate Action» (IWCA) y «Sustainable Wine Roundtable» (SWR)- estuvieron representadas en la feria líder del sector en Düsseldorf.

No y low alcohol, gastronomía, packaging y más tendencias en ProWein 2024

Otros temas que marcaron tendencia fueron por ejemplo:

• Bajo el lema «ProWein Zero«, el área especial del pabellón 1 giró en torno al «no y low», complementado por una zona de degustación organizada por Meininger Verlag.
• Otro aspecto importante ha sido la gastronomía, así el Lounge «Urban Gastronomy by #asktoni & ProWein» se dirigió a los restauradores, sobre todo a la comunidad joven y urbana de Alemania y el extranjero.

• Por su parte el área «Packaging & Design» trató sobre alternativas de envasado al vidrio para botellas, por citar solo un material.
• El nuevo Concept Store ofreció consejos para la adecuada presentación y comercialización del vino en el punto de venta. Se abordaron y debatieron temas como la señalización digital, el asesoramiento de vinos por robots sumilleres, las catas de vino en «autoservicio», la sostenibilidad mediante sistemas de devolución y las etiquetas de vino.
• También el Champagne Lounge, con su amplio surtido de champán, volvió a ser este año una atracción especial para el público de la feria.

ProWein: barómetro de tendencias

Los cuatro temas de tendencias de ProWein 2024 despertaron un gran interés. Este año, los exploradores de tendencias Stuart Pigott y Paula Sidore seleccionaron los temas «La gran sequía en los viñedos», «Hecho a mano por robots – La llegada de la robótica al viñedo», «Despegue de PiWi», así como «Alternativas de envasado a las clásicas botellas de vidrio».

Las catas a la hora de las tendencias tuvieron una gran demanda y el aforo se completó hasta el último asiento. Las demás ofertas de ProWein también fueron muy apreciadas y aprovechadas por el público especializado internacional, como el Champagne Lounge con 50 casas de champán de gran tradición y otras 180 marcas en todo el segmento de champán de ProWein, el segmento de vinos ecológicos con unos 300 expositores, la zona de degustación que presenta los vinos premiados Mundus Vini, los eventos paralelos organizados en los stands de los expositores o el Foro ProWein, así como la feria especial Packaging & Design.

ProWein incluye por primera vez ProSpirits

Este año, ProWein 2024 ha sumado un nuevo hito: ProSpirits, el mundo de las marcas de bebidas espirituosas. En todo el pabellón 5, las bebidas espirituosas, un segmento de mercado con un gran potencial, ocuparon un lugar destacado en la vecindad directa del Salón de Tendencias «igual pero diferente» para la escena de los bares urbanos.

Aquí 420 expositores de 40 países presentaron sus productos en una superficie de exposición de 4.800 metros cuadrados. Las tendencias de este año en el segmento de las bebidas espirituosas fueron el brandy, el vodka, los licores, los aguardientes de agave y los cócteles AI-RTD. Estuvieron representados profesionales de las bebidas espirituosas de todo el mundo, desde una empresa berlinesa de tequila hasta grandes nombres del sector de Dinamarca, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Corea, México y Gran Bretaña.

El programa se completó con el Foro ProSpirits, que incluyó clases magistrales, presentaciones de expositores y catas. Las catas de la Hora de las Tendencias también gozaron de gran popularidad. En ellas, el embajador de los espirituosos Jürgen Deibel presentó todo tipo de especialidades y rarezas y transmitió muchos conocimientos y placer a todos los participantes. Este nuevo concepto tuvo una acogida muy positiva tanto entre los expositores como entre los visitantes, lo que pone de manifiesto la importancia y el potencial del sector de las bebidas espirituosas en la ProWein.

Cita en 2025 y más eventos con el sello de ProWein

La próxima edición de ProWein llegará en 2025y nuevamente se celebrará en Düsseldorf del 16 al 18 de marzo.

En cuanto a otras ferias dentro del universo ProWein, las próximas citas serán:

• el estreno de ProWine en Tokio (del 10 al 12 de abril de 2024);
• Singapur, del 23 al 26 abril de 2024;
• São Paulo, del 1 al 3 de octubre de 2024;
• Bombay, del 8 al 9 de noviembre 2024;
• Shanghái, del 12 al 14 de noviembre 2024;
• Hong Kong, del 14 al 16 de mayo de 2025.